Évadé - Wine Cask, Single Malt & Peated - 70cl - 3 μπουκαλιών

Évadé, κυκλοφόρησε το 2019, είναι το πρώτο γαλλικό single malt ουίσκι, ξεχωρίζει για την τεχνική του και τις πρώτες ύλες αποκλειστικά γαλλικής προέλευσης. Χωρίς ψυχρή διύλιση, χωρίς χρωστικές ή πρόσθετα, κάθε έκδοση προσφέρει ένα μοναδικό αρωματικό προφίλ, απόσταγμένο σε αποστακτήρες Charentais και παλαίου σε διάφορους τύπους βαρελιών. Ακολουθεί μια περίληψη των τριών κύριων εκφράσεων: Single Malt, Peated και Red Wine Cask Finish, μαζί με τα διακριτικά βραβεία τους.
Évadé Single Malt (40% ABV, 70cl)
Ωριμάζει από 3 έως 5 χρόνια σε έξι τύπους βαρελιών (νέος και παλαιός γαλλικός δρύινος, νέος αμερικανικός δρύινος, bourbon, cognac και κόκκινο κρασί από τη Βουργουνία). Αυτό το ουίσκι προσφέρει μια πλούσια και πολύπλοκη εμπειρία. Μύτη: Απολαυστική, με νότες αποξηραμένων καρπών, μαύρη σοκολάτα, μέλι θάμνου και ψητό μήλο. Γεύση: Πλούσια, με τάρτα φλαμπέ, σιρόπι καραμέλας, σφήνα σφένδαμου και μοσχοκάρδου. Τέλος: Διαρκές, με καραμέλα και σκληρή ξυλεία. Πρόκειται για ένα ισορροπημένο ουίσκι που αντικατοπτρίζει το savoir-faire των Γάλλων και είναι ιδανικό για όσους αναζητούν ένα ευπροσάρμοστο και προσβάσιμο single malt.
Évadé Single Malt Peated (43% ABV, 70cl)
Ωριμάζει 4 έως 7 χρόνια σε βαρέλια bourbon (Heaven Hill) και αμερικανικό δρύινο, με τύρφη από το Αμβούργο που προσδίδει βοτανικές αρωματικές νότες. Μύτη: άμεση, καπνιστή και φρέσκια. Γεύση: Λεπτή, με κρέμ φλαν, κρέμα βανίλια, ρεσάλτο μυρτιάς και θάμνος. Τέλος: Εκλέπτυνση, ανθώδες και αρωματικό. Με επίπεδο τύρφης 35 PPM, το ουίσκι συνδυάζει την απαλότητα του single malt με ένα καπνιστό άγγιγμα, αποπνέοντας φρέσκια και νέα περιγραφή χαρακτήρα, με μια μέση βαθμολογία 82.07/100 στο Whiskybase.
Évadé Single Malt Red Wine Cask Finish (43% ABV, 70cl)
Ωριμάζει 3 έως 5 χρόνια σε βαρέλια ουίσκι και φινάρει σε βαρέλια κρασιού Gran Cru του Μπορντό, τονίζοντας το φρουτώδες προφίλ του. Μύτη: Φρουτώδη και στρογγυλή, με ώρινα κόκκινα φρούτα, βερίκοκα ψημένα και συμπότα αμυγδαλιάς. Γεύση: Μεταξένια, με αρωμα vináceos, τανικά, κίτρινα ροδάκινά και φύλλα τσαγιού. Τέλος: Διαρκές, ξηρό, φρουτώδες και μπαχαρένιο. Η επίδραση του κόκκινου κρασιού προσδίδει μια μοναδική πολυπλοκότητα, ιδανικό για τους λάτρεις έντονων γεύσεων.
#whisky #grandcru #limitededition #collection