2006 Dom Pérignon - Σαμπάνια Brut, Rosé - 1 Φιάλη (0,75L)
04
ημέρες
17
ώρες
40
λεπτά
29
δευτερόλεπτα
Τρέχουσα προσφορά
€ 155
Τιμή επιφύλαξης δεν επιτεύχθηκε
Ειδικός
Επιλεγμένο από Patricia Verschelling
Κατέχει τα επίπεδα 3 και 4 του WSET, δίπλωμα Vinoloog· ειδική σε κρασιά από 2004.
Εκτιμήστε € 300 - € 400
 | 155 € | |
|---|---|---|
 | 145 € | |
 | 135 € | |
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 142553 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Dom Pérignon Rosé Brut Champagne, εσοδεία 2006, μπουκάλι 0,75 L, Γαλλία.
Περίληψη με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης
Περιγραφή από τον πωλητή
Γευστικές σημειώσεις
Μύτη: Ωριμή, βαθιά και γοητευτική. Ανοίγει με σκοτεινές, ζεστές νότες γλυκών μπαχαρικών, κακάο και φρυγανισμένες υπόνοιες, πριν εξελιχθεί σε έντονες φρουτώδεις αρωματικές νότες από ξεραμένα σύκα, ξεραμένα βερίκοκα, γλυκονηγμένο φλοιό πορτοκαλιού και μια διακριτή νότα καπνίσματος.
Ουρανίσκος: Δομημένος, εκτεταμένος και περιβάλλοντας. Προσφέρει μια δυναμική ισορροπία ανάμεσα στη γλυκύτητα των φρούτων και στην ζωντανή οξύτητα. Η υφή είναι μεταξένια και πλούσια, στηριγμένη από έναν πυκνό ιστό, μια μεταλλική/αλατώδη άκρη και νύξεις αρωματικών βοτάνων και Μεσογειακού θάμνου.
Τελείωμα: Αξιοσημείωτα μακρύ και επίμονο, με ιωδιώδη νότα και κομψή, διακριτή βοτανική χροιά.
Κριτικές βαθμολογίες (Εσοδεία 2006)
Antonio Galloni (Vinous): 97 / 100
Wine Spectator: 96 / 100
Robert Parker (Wine Advocate): 95 / 100
James Suckling: 95 / 100
Natalie MacLean: 97 / 100
Ιστορία του Οίκου και Dom Pérignon
Ιστορικό Πρόσωπο: Η γραμμή φέρει το όνομά της προς τιμήν του Pierre Pérignon, Βενεδικτίνης μοναχού του 17ου αιώνα στην Αββαείο Hautvillers κοντά στο Épernay. Του πιστώνεται με μερικές θεμελιώδεις καινοτομίες στην οινοποίηση σαμπάνιας, όπως ο συνδυασμός ποικιλιών σταφυλιών και η τέλεια ρύθμιση των φυσαλίδων και των φελλών.
• Η γέννηση της Prestige Cuvée: Αν και ιστορικά συνδεδεμένη με το Αββαείο, η μάρκα ανήκει στο διάσημο House of Moët & Chandon (ο Όμιλος LVMH). Η πρώτη εσοδεία Dom Pérignon παρασκευάστηκε το 1921 (κυκλοφόρησε το 1936) ως η πρώτη “Prestige Cuvée” στην ιστορία της Champagne.
• Η φιλοσοφία της εσοδείας: Ο Dom Pérignon παράγει εξ ολοκλήρου μόνο εσοδεύματα σαμπάνιας, φτιαγμένα από σταφύλια που συγκομίστηκαν σε εξαιρετικές χρονιές. Αν μια εσοδεία δεν πληροί τα αυστηρά πρότυπα του Οίκου, δεν παράγεται κρασί. Η ροζέ εκδοχή (που παρουσιάστηκε τη δεκαετία του 1960) αντιπροσωπεύει την πιο τολμηρή και σπάνια έκφραση του Οίκου, θέτοντας στη θέση του τη δύναμη και τη δομή του Pinot Noir με κόκκινο αφρισμό.
Γευστικές σημειώσεις
Μύτη: Ωριμή, βαθιά και γοητευτική. Ανοίγει με σκοτεινές, ζεστές νότες γλυκών μπαχαρικών, κακάο και φρυγανισμένες υπόνοιες, πριν εξελιχθεί σε έντονες φρουτώδεις αρωματικές νότες από ξεραμένα σύκα, ξεραμένα βερίκοκα, γλυκονηγμένο φλοιό πορτοκαλιού και μια διακριτή νότα καπνίσματος.
Ουρανίσκος: Δομημένος, εκτεταμένος και περιβάλλοντας. Προσφέρει μια δυναμική ισορροπία ανάμεσα στη γλυκύτητα των φρούτων και στην ζωντανή οξύτητα. Η υφή είναι μεταξένια και πλούσια, στηριγμένη από έναν πυκνό ιστό, μια μεταλλική/αλατώδη άκρη και νύξεις αρωματικών βοτάνων και Μεσογειακού θάμνου.
Τελείωμα: Αξιοσημείωτα μακρύ και επίμονο, με ιωδιώδη νότα και κομψή, διακριτή βοτανική χροιά.
Κριτικές βαθμολογίες (Εσοδεία 2006)
Antonio Galloni (Vinous): 97 / 100
Wine Spectator: 96 / 100
Robert Parker (Wine Advocate): 95 / 100
James Suckling: 95 / 100
Natalie MacLean: 97 / 100
Ιστορία του Οίκου και Dom Pérignon
Ιστορικό Πρόσωπο: Η γραμμή φέρει το όνομά της προς τιμήν του Pierre Pérignon, Βενεδικτίνης μοναχού του 17ου αιώνα στην Αββαείο Hautvillers κοντά στο Épernay. Του πιστώνεται με μερικές θεμελιώδεις καινοτομίες στην οινοποίηση σαμπάνιας, όπως ο συνδυασμός ποικιλιών σταφυλιών και η τέλεια ρύθμιση των φυσαλίδων και των φελλών.
• Η γέννηση της Prestige Cuvée: Αν και ιστορικά συνδεδεμένη με το Αββαείο, η μάρκα ανήκει στο διάσημο House of Moët & Chandon (ο Όμιλος LVMH). Η πρώτη εσοδεία Dom Pérignon παρασκευάστηκε το 1921 (κυκλοφόρησε το 1936) ως η πρώτη “Prestige Cuvée” στην ιστορία της Champagne.
• Η φιλοσοφία της εσοδείας: Ο Dom Pérignon παράγει εξ ολοκλήρου μόνο εσοδεύματα σαμπάνιας, φτιαγμένα από σταφύλια που συγκομίστηκαν σε εξαιρετικές χρονιές. Αν μια εσοδεία δεν πληροί τα αυστηρά πρότυπα του Οίκου, δεν παράγεται κρασί. Η ροζέ εκδοχή (που παρουσιάστηκε τη δεκαετία του 1960) αντιπροσωπεύει την πιο τολμηρή και σπάνια έκφραση του Οίκου, θέτοντας στη θέση του τη δύναμη και τη δομή του Pinot Noir με κόκκινο αφρισμό.
Λεπτομέρειες
Vintage
2006
Producer
Dom Pérignon
Classification
Brut, Rosé
Αριθμός μπουκαλιών
1
Μέγεθος μπουκαλιού
Φιάλη (0,75L)
Χώρα
Γαλλία
Περιοχή
Σαμπάνια
Πωλήθηκε από τον/-ην
