2021 Viña Solorca, Gran Solorca - Ρίμπερα ντελ Ντουέρο Reserva - 6 Bottles (0.75L)

Δωρεάν αποστολή! / 2021 Viña Solorca, Gran Solorca - Ribera del Duero Reserva - 6 φιάλες (0,75L)

Σημείωση αποστολής: Οι νήσοι της Πορτογαλίας προστίθενται 30€ ανά κιβώτιο για τη μεταφορά

93 πόντοι Decanter, Gran Oro Frankfurt trophy, 92 πόντοι Gilbert&Gaillard.

Roa de Burgos είναι ο τόπος όπου βρίσκεται το Viña Solorca και από όπου παράγει τα κρασιά του με τον παραδοσιακό τρόπο εδώ και δεκαετίες.
Ένα εξαιρετικό terroir είναι πολύ πιο περίπλοκο απ’ ό,τι φαντάζεται κάποιος. Δεν είναι μόνο ο ήλιος, η γη, η φυσική ικανότητά της να αποστραγγίζει, να συγκρατεί υγρασία (ασβεστόλιθος, πηλός), το ποσοστό διαφορετικών στοιχείων που θα κάνουν το έδαφος θερμό ή ψυχρό, πλούσιο ή φτωχό, ισορροπημένο ή ανεπαρκές. Είναι και η έκθεσή του σε ένα λόφο, σε ένα ύψωμα ή σε έναν κόλπο, που καθιστά αυτά τα μικρά μέρη εξαιρετικά σημεία.
Στα οινοποιεία Viña Solorca, ο αμπελώνας βρίσκεται σε διάφορα σημεία κατά μήκος του ποταμού, σε υψόμετρο από 800 έως 900 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας σε μικρούς λόφους που βλέπουν δεούρο και λεκάνες ποταμών Gromejón, όπου συσσωρεύονται οι υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού, η ωριμότητα αυξάνεται και το έδαφος αποστραγγίζεται.
Όλες αυτές οι ιδιαιτερότητες συνεισφέρουν στο στυλ του κρασιού Viña Solorca, εξαιρετικά πλούσιο, πολύπλοκο και δομημένο, λόγω της πρόβλεψης του terroir του· αλλά και κομψό, διακεκριμένο, καθαρό και πολύ φρέσκο χάρη στην Tinta Fina και τη τέλεια ισορροπημένη σύνθεση (ασβεστόλιθος / άμμος) των εδαφών του.
ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΜΗΣ
Βαθύ γαρνέτ χρώμα, με έντονο στρώμα και πολύ καθαρό και σατέν. Αξεπέραστα περίπλοκα και πικάντικα αρώματα, τυπικά της ωρίμανσης σε ευγενή ξύλα, που καλούν σε νοσταλγικές νότες καβουρδισμένων και βάλσαμων, παραπέμποντας σε κακάο, καφέ και γλυκόριζα. Η νεύρα, το εύρος και η καλή δομή στο στόμα το κάνουν πυκνό και ευχάριστο.

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ
Η ποιότητα αυτού του κρασιού οφείλεται στη χρήση 100% σταφυλιών Tempranillo, καλλιεργημένων σε γυαλί και από τους δικούς μας αμπελώνες με τρύγους άνω των 70 ετών. Ο συγκομιδή γίνεται με το χέρι.

ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ:
Κρασί από τις καλύτερες περιοχές μας
Μακέρωξη πριν τη ζύμωση
Ζύμωση αλκοολική σε ανοξείδωτες δεξαμενές με θερμορυθμιζόμενη θέρμανση
Μεταζύμωση
Μαλολακτικά προζύμωση λαμβάνει χώρο εν μέρει σε βαρέλια και εν μέρει σε δεξαμενές.
Γιαγιά σε βαρέλια γαλλικά και αμερικάνικά των 225 λίτρων.
Αφή το μπουκάλι σε υπόγειο κελάρι