2021 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Ριόχα DOC - 6 Bottles (0.75L)





Προσθήκη στα αγαπημένα σας για να λαμβάνετε ειδοποιήσεις δημοπρασίας.
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 142876 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Περιγραφή από τον πωλητή
Νησιά της Πορτογαλίας να προσθέσουν 30€ ανά κουτί μεταφορά
2019 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 Φιάλες (0,75 L)
Αξιολογήσεις: Mundovino: 15,50/20; Peñín 89 πόντοι, 92 Parker; 4,1 Vivino.
αυτό το ειδικό κρασί προέρχεται από την περιοχή Αβαλός (Ábalos) της La Rioja, ένα διαμάντι που αξίζει να γευθείτε
Οι πλαγιές του Monte Agreste μιλούν για ένα εκλεπτυσμένο κρασί γεμάτο ενέργεια. Αρωματικό, επίμονο, διεπεραστικό.
Είδος ποικιλίας: Tempranillo
Έδαφος: Αλαχιστώχα πηλώδης ασβέστης
Ηλικία αμπελώνων: 35-40 χρόνια
Ημερομηνία συγκομής: 19 Οκτωβρίου
Συγκομιδή: Χειρωνακτική
Δυόμη: 18 μήνες σε βαρέλια γαλλικού δρυός,
ακολουθεί περίοδος ενός έτους στη φιάλη.
Επεξεργασία: Οινοποίηση με ολόκληρους τσαμπιά, μετά από ενδοκυτταρική ζύμωση 9 ημερών, το κρασί-δάκρυ διαχωρίζεται, και προχωρούμε στην επεξεργασία Esculle με το κρασί-ράφι, που προέρχεται από τους τσαμπιά που έμειναν ολόκληροι αλλά έσπασαν υπό την πίεση δύο ανθρώπων που πατούν τα σταφύλια και τα στρέφουν μέσα στο δεξαμενή ζύμωσης.
Γευστικές σημειώσεις: Κόκκινο κερασιάς με πυκνή στρώση, ακόμη και χωρίς μεγάλη εξέλιξη στην άκρη του ποτηριού.
Μύτη: Στη μύτη, όπως πάντα, είναι εκλεπτυσμένη. Δε μετακινείται, η γη, τα μεταλλικά στοιχεία και λίγη ράχινη βρύα εκφράζονται έντονα.
Κατά την κίνηση βρίσκουμε αρώματα λικέρ, λεπτά βότανα, κρυφή αλλά επίμονη καψίμη, καφές, πολύ εκφραστικά, με νύξεις κάρι ως επίταση.
Στοματικά: Στη γεύση έχει καλοσύνη στην επίθεση, ο ουρανίσκος δείχνει δυναμική, με παρόντα αλλά φιλικά ταννίνες, κάτι Ατλαντικό, αλμικά μεταλλικά στοιχεία, με νύξεις ώριων φρούτων, αλλά και της підκλάδας, αρώματα φθινοπωρινού τέλους, οικείο, καμμένα ξύλα, μακρύ τελείωμα.
Υλικά: μεταλλικό καπάκι υψηλής ποιότητας, ξύλινο κουτί πολύ υψηλής ποιότητας.
Ιστορία πωλητή
Νησιά της Πορτογαλίας να προσθέσουν 30€ ανά κουτί μεταφορά
2019 Bodega y Viñedos Solabal, Esculle de Solabal - Rioja DOC - 6 Φιάλες (0,75 L)
Αξιολογήσεις: Mundovino: 15,50/20; Peñín 89 πόντοι, 92 Parker; 4,1 Vivino.
αυτό το ειδικό κρασί προέρχεται από την περιοχή Αβαλός (Ábalos) της La Rioja, ένα διαμάντι που αξίζει να γευθείτε
Οι πλαγιές του Monte Agreste μιλούν για ένα εκλεπτυσμένο κρασί γεμάτο ενέργεια. Αρωματικό, επίμονο, διεπεραστικό.
Είδος ποικιλίας: Tempranillo
Έδαφος: Αλαχιστώχα πηλώδης ασβέστης
Ηλικία αμπελώνων: 35-40 χρόνια
Ημερομηνία συγκομής: 19 Οκτωβρίου
Συγκομιδή: Χειρωνακτική
Δυόμη: 18 μήνες σε βαρέλια γαλλικού δρυός,
ακολουθεί περίοδος ενός έτους στη φιάλη.
Επεξεργασία: Οινοποίηση με ολόκληρους τσαμπιά, μετά από ενδοκυτταρική ζύμωση 9 ημερών, το κρασί-δάκρυ διαχωρίζεται, και προχωρούμε στην επεξεργασία Esculle με το κρασί-ράφι, που προέρχεται από τους τσαμπιά που έμειναν ολόκληροι αλλά έσπασαν υπό την πίεση δύο ανθρώπων που πατούν τα σταφύλια και τα στρέφουν μέσα στο δεξαμενή ζύμωσης.
Γευστικές σημειώσεις: Κόκκινο κερασιάς με πυκνή στρώση, ακόμη και χωρίς μεγάλη εξέλιξη στην άκρη του ποτηριού.
Μύτη: Στη μύτη, όπως πάντα, είναι εκλεπτυσμένη. Δε μετακινείται, η γη, τα μεταλλικά στοιχεία και λίγη ράχινη βρύα εκφράζονται έντονα.
Κατά την κίνηση βρίσκουμε αρώματα λικέρ, λεπτά βότανα, κρυφή αλλά επίμονη καψίμη, καφές, πολύ εκφραστικά, με νύξεις κάρι ως επίταση.
Στοματικά: Στη γεύση έχει καλοσύνη στην επίθεση, ο ουρανίσκος δείχνει δυναμική, με παρόντα αλλά φιλικά ταννίνες, κάτι Ατλαντικό, αλμικά μεταλλικά στοιχεία, με νύξεις ώριων φρούτων, αλλά και της підκλάδας, αρώματα φθινοπωρινού τέλους, οικείο, καμμένα ξύλα, μακρύ τελείωμα.
Υλικά: μεταλλικό καπάκι υψηλής ποιότητας, ξύλινο κουτί πολύ υψηλής ποιότητας.

