2021 Viña Solorca, Gran Solorca - Ρίμπερα ντελ Ντουέρο Reserva - 6 Bottles (0.75L)

Δωρεάν Μεταφορικά! / 2021 Viña Solorca, Gran Solorca - Ribera del Duero Reserva - 6 φιάλες (0,75 l)

Σημείωση μεταφοράς: οι αποικίες της Πορτογαλίας προστίθενται 30€ ανά κιβώτιο μεταφοράς

93 βαθμοί Decanter, Gran Oro Frankfurt trophy, 92 βαθμοί Gilbert&Gaillard.

Roa de Burgos είναι ο τόπος όπου βρίσκεται το Viña Solorca και από όπου παράγει τα κρασιά του με τον παραδοσιακό τρόπο για δεκαετίες.
Ένα εξαιρετικό terroir είναι πολύ πιο πολύπλοκο απ’ όσο φαντάζεται κανείς. Δεν είναι μόνο ο ήλιος, η γη, η φυσική του ικανότητα αποστράγγισης, διατήρησης υγρασίας (ασβεστόλιθος, πηλός), το ποσοστό διαφορετικών στοιχείων που θα κάνουν το έδαφος ζεστό ή κρύο, πλούσιο ή φτωχό, ισορροπημένο ή ανεπαρκές. Είναι επίσης η έκθεσή τους σε ένα λόφο, σε ένα οροπέδιο ή σε μία κοίλανη, που κάνουν αυτά τα μικρά μέρη εξαιρετικά σημεία. Στα οινοποιεία Viña Solorca, το αμπελοτόπι βρίσκεται σε διάφορα σημεία κατά μήκος του ποταμού, σε υψόμετρο 800–900 μέτρων πάνω από το επίπεδο της θάλασσας σε μικρούς λόφους αντιθέτως προς τις λεκάνες Duero και Gromejón, που συγκεντρώνουν τις ζεστές θερμοκρασίες του καλοκαιριού, την ωριμότητα και την αποστράγγιση του εδάφους.
Όλες αυτές οι ιδιαιτερότητες συντελούν στο στυλ του κρασιού Viña Solorca, αποφασιστικά πλούσιο, πολύπλοκο και δομημένο, λόγω της πρόωρης ωριμότητας του terroir του· αλλά και κομψό, διακριτικό, καθάριο και πολύ φρέσκο χάρη στο Tinta Fina και τη τέλεια ισορροπημένη σύνθεση (ασβεστόλιθος / άμμος) των εδαφών του.
ΣΗΜΕΙΩΣ ΕΝΤΥΠΩΝ
Βαθύ γαρνέ μπανά/γουρνέτ χρώματος, δείχνει μια έντονη στρώση και είναι πολύ καθαρό και σατινένιο. Αδιάκριτα πολύπλοκα και πικάντικα αρώματα, τυπικά της ωρίμανσης σε ευγενή ξύλα, κάνουν να θυμίζουν καφέ, σοκολάτα και γλυκάνισο. Η νεύρα, η έκταση και η καλή δομή στο στόμα το κάνουν παχουλό και ευχάριστο.

ΕΙΔΟΣ
Η ποιότητα αυτού του κρασιού οφείλεται στη χρήση 100% σταφυλιών Tempranillo, που καλλιεργούνται σε γυαλί και από τους αμπελώνες μας με επάνω από 70 ετών αμπέλια. Η συγκομιδή γίνεται με το χέρι.

ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ:
Κρασί από τους καλύτερους λογαριασμούς μας
Μαρασμό πριν τη ζύμωση.
Αλκοολική ζύμωση σε δεξαμενές από ανοξείδωτο ατσάλι με θερμικά ρυθμιζόμενη προσαρμογή
Μετά τη ζύμωση μαρασμό
Ολεολογική ζύμωση εν μέρει σε βαρέλια και εν μέρει σε δεξαμενές.
Ανάπαυση σε βαρέλια γαλλικά και αμερικανικά των 225 λ.
Ανάπαυση φιάλης σε υπόγειο κελάρι