2011 Protos - Ρίμπερα ντελ Ντουέρο Gran Reserva - 3 Bottles (0.75L)

2011 Protos - Ribera del Duero Gran Reserva - 3 Φιάλες (0,75 L)

Η οινοποιία ιδρύθηκε το 1927 στο Peñafiel (Valladolid) από μια ομάδα 11 τοπικών οινοπαραγωγών που ενώσαν τις προσπάθειές τους για να παρασκευάσουν κρασί υψηλής ποιότητας στην υδατώμενη λεκάνη του Ντούρο.
Στα πρώτα της βήματα, το οινοποιείο υιοθέτησε το όνομα «Bodegas Ribera del Duero».
​Το Όνομα Protos και η Δημιουργία της D.O.
​Πρωτοπόροι του ονόματος: Η λέξη Protos προέρχεται από τα ελληνικά και σημαίνει «Πρώτος».
​Παροχή/Χορήγηση εμπορικού ονόματος: Τ τη δεκαετία του 1980, όταν διαμορφώθηκε επίσημα η Διακριτή Ονομασία Προέλευσης (D.O.) για ολόκληρη τη ζώνη οινοπαραγωγής, το οινοποιείο παραχώρησε δωρεάν το εμπορικό του όνομα (Ribera del Duero) στο Συμβούλιο Ρυθμιστών της D.O. Από εκείνη τη στιγμή η εταιρεία μετονομάστηκε επίσημα Bodegas Protos.
​Εγκαταστάσεις και Ιστορικό Υπόγειο
​Ένα από τα πιο χαρακτηριστικά στοιχεία του Protos είναι οι υποδομές του:
​Υπόγειες γκαλερί: Το αρχικό οινοποιείο βρίσκεται στην πλαγιά του ιστορικού Castillo de Peñafiel. Διαθέτει πάνω από 2 χιλιόμετρα υπόγειες γκαλερίες σκαμμένες μέσα στο βουνό, με ιδανικές φυσικές συνθήκες (σταθερή θερμοκρασία και υγρασία) για ωρίμανση και παλαίωση σε βαρέλι και φιάλη.

Οι χρόνοι ωρίμανσης που αφορούν νομικά και χαρακτηρίζουν το Protos Gran Reserva 2011 (D.O. Ribera del Duero) αντιστοιχούν σε συνολική ωρίμανση 60 μηνών (5 χρόνια) ανάμεσα σε βαρέλι και φιάλη:
​Σε βαρέλι από δρυ: Τουλάχιστον 24 μήνες (2 χρόνια) σε βαρέλια δρυός γαλλικής (κυρίως) και αμερικανικής προέλευσης.
​Σε φιάλη: Τουλάχιστον 36 μήνες (3 χρόνια) ανάπαυσης στην υπόγεια κάβα πριν από την κυκλοφορία στην αγορά.

Η σοδειά 2011 της Ribera del Duero έλαβε την ταξινόμηση ΕΞΑΙΡΕΤΟ.

Always in a private cellar with controlled temperature.
IMPORTANT !!
Shipping is NOT made to the following countries.
SWITZERLAND-NORWAY-FINLAND-RUSSIA AND OTHERS-MALTA-CANARY ISLANDS-MADEIRA.