Alessi - Patricia Urquiola - Σετ κατσαρόλας (7) - ''Edo'' - Λαβές από ανοξείδωτο ατσάλι τύπου 18/10 με επίστρωση PVD, καφέ. Μαγνητικό κάτω μέρος από ατσάλι.

Αυτή η σειρά μαγειρικών σκευών ‘’Edo’’ σχεδιάστηκε το 2018 από την Patricia Urquiola. Αυτό το σετ αποτελείται από μια κατσαρόλα, μια κατσαρόλα τύπου casserole, μια κατσαρόλα χαμηλού βάθους, μια κατσαρόλα (σουπ) και τρεις καπάκια σε ανοξείδωτο ατσάλι 18/10. Οι λαβές είναι επίσης κατασκευασμένες από ανοξείδωτο ατσάλι 18/10 με επίστρωση PVD, καφέ. Βαθύ μεταλλικό υπόβαθρο κατάλληλο για μαγείρεμα με αλληλεπίδραση μαγνητικού πεδίου. Γυαλιστερό εξωτερικά και ματ φινίρισμα εσωτερικά.

Αυτό το σετ τηγανιών ‘’Edo’’ αποτελεί συνάθροιση διαφορετικών πολιτιστικών αναφορών και επίσημων προτάσεων. Πλούτο και ποικιλία που ο σχεδιαστής αντιμετωπίζει με διασκεδαστικό και παιχνιδιάρικο τρόπο, ένας συνδυασμός αναφορών που φέρνει στο νου την ίδια την ουσία του μαγειρέματος: το ανάμειγμα διαφορετικών υλικών για τη δημιουργία πιάτων. Η ιδέα της σχεδιάστριας ήταν να μαλακώσει ένα βιομηχανικό project παραγωγής με ορισμένα χαρακτηριστικά τα οποία θα διάφευγαν από τους αυστηρούς κανόνες που θέτει η μαζική παραγωγή: συγκεκριμένα, η ελαφριά φάλαξη των δοχείων και ο σχεδιασμός των λαβών που θυμίζουν κορδέλες καρφωμένες στο σώμα των τηγανιών. Το σχήμα των λαβών δεν φαίνεται καθόλου ότι έχει παραχθεί βιομηχανικά, αλλά έχει κατασκευαστεί με το χέρι.

Αυτό το σετ τηγανιών ποτέ δεν έχει χρησιμοποιηθεί και οι τηγάνες φέρουν ακόμα τις αρχικές αυτοκόλλητες ετικέτες στο κάτω μέρος. Παρέχεται με αρχικό συσκευασία και τεκμηρίωση.

Διαστάσεις:

Stockpot: κλις 490 - εκ 20 x 28,5 – ύψος εκ 19,0
Casserole: κλις 280 - εκ 20 x 28,5 – ύψος εκ 12,0
Low casserole: κλις 325 - εκ 24 x 33,0 – ύψος εκ 10,0
Saucepan: κλις 130 - εκ 16 x 33,0 – ύψος εκ 11,0

Κάλυκες:
(1) εκ 16,0 x εκ 16,0 - ύψος εκ 3,5.
(2) εκ 20,0 x εκ 20,0 - ύψος εκ 4,0. (μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο Stockpot και στο Casserole)
(3) εκ 24,0 x εκ 24,0 - ύψος εκ 4,0.

- Θερμικές πηγές: ολόκληρη η σειρά “Edo” είναι κατάλληλη για μαγείρεμα σε φούρνο γκάζι, ηλεκτρική εστία, ηλεκτρομαγνητική επαγωγή κεραμικής εστίας, ηλεκτρικές αντίσταση, ή υλικά αλογονώδους λαμπτήρα.
- Παρακαλούμε διαβάστε τις οδηγίες πριν τη χρήση των τηγανιών.
- Τα λογότυπα Alessi στα τηγάνια είναι αυτοκόλλητα που μπορούν να αποκολληθούν.
- Ανθεκτικά στο πλυντήριο
- Οι λαβές είναι πρακτικές και εργονομικά σχεδιασμένες. Η συγκόλληση TIG χρησιμοποιείται για να εξασφαλιστεί η υψηλή ποιότητα ενώνοντας και η ανθεκτικότητα.

Patricia Urquiola και το εγχείρημα ‘’Edo’’:
Ισπανικά ρίζες, εκπαιδευμένη τόσο στην Ισπανία όσο και στην Ιταλία, όπου υπήρξε μαθητής του Achille Castiglioni, σπούδασε στο Μιλάνο: πέρα από αυτά τα σημαντικά στοιχεία του βιογραφικού της, δύσκολα χωρά κανείς σε μερικές φράσεις τον υπερσύχρονο δημιουργικό της έργο. “Μιλάμε για έμπνευση σαν να είναι κάτι που βρίσκεται στον αέρα και ο σχεδιαστής να είναι ένα ον με ιδιαίτερη ευαισθησία ικανό να το αντιλαμβάνεται,” λέει η σχεδιάστρια, “αλλά για μένα είναι κάτι εντός όλων μας, αφορά συναισθηματική μνήμη, συναισθηματική και πολιτισμική, που σε κάνει να αντιλαμβάνεσαι τα στοιχεία που γίνονται κινητήριοι δύναμης στο έργο. Πρόκειται για ένα μικρό κύκλωμα που δημιουργείται ανάμεσα στη προσωπική μνήμη και στην πραγματικότητα.” Αυτά τα “μικρά κύκλωματα” οδήγησαν επίσης τη σχεδίαση των τηγανιών Edo: “ένα ολόκληρο φάσμα αναφορών που αλληλεπαιχτούν μεταξύ τους”, εξηγεί, “συσχετίσεις ανάμεσα σε πράγματα που είναι μακριά αλλά στο μυαλό μου είναι κοντά. Το όνομα προέρχεται από τα λατινικά edere, ‘τρώω’, αλλά είναι και το αρχαίο όνομα του Τόκιο, πόλης αναφοράς για μένα”. Η Ιαπωνία είναι η καταγωγή πολλών από τις κατσαρόλες που χρησιμοποιεί η σχεδιάστρια στην κουζίνα της, όπου χρησιμοποιεί μια ποικιλία εργαλείων και υλικών από διαφορετικές προελεύσεις. “Αυτό το έργο,” προσθέτει, “είναι η απάντησή μου στις αλλαγές που παρατηρώ στην κοινωνία, στη πολλαπλασιασμό φανταστικών αλληλεπιδράσεων ανάμεσα σε διαφορετικούς πολιτισμούς.” Οδήγηση της σχεδιάστριας είναι επίσης η επιθυμία να δημιουργήσει ένα αντικείμενο που δεν φαίνεται μαζικά παραγόμενο: το κυλινδρικό σχήμα των δοχείων απαλύνεται με μια φάλα, μια πρόσκληση προς τη χειρονομία του ρίχνοντας το περιεχόμενο· οι χρωμιωμένες λαβές προσθέτουν μια αίσθηση ελαφρότητας στον συνολικό σχεδιασμό. Οι ισπανικές ρίζες της σχεδιάστριας φαίνονται στο σχήμα των καπακιών: “Ήθελα να είναι διαφορετικό από τα άλλα, κοίλο παρά κυρτό: μια μορφή Basque chapela. Μόλις το Basque θέμα εισήλθε στο μυαλό μου, δεν μπορούσα να το βγάλω από εκεί.”