Mauviel - Τηγάνι (3) - , Χαλκός, ορείχαλκος, ανοξείδωτος χάλυβας - χάλκινα μαγειρικά σκεύη

Σετ χαλκού μαγειρικών σκευών 3 τεμαχίων Mauviel 1830 & Co – Παραγόμενο στη Γαλλία
Ένα υψηλής ποιότητας, 3-τεμάχιο σετ γαλλικού χαλκού μαγειρικών σκευών – τέλειο για φιλόδοξους ερασιτέχνους μάγειρες και λάτρεις της γαλλικής haute cuisine. Ο χαλκός προσφέρει την καλύτερη αγωγιμότητα θερμότητας και αντιδρά άμεσα στις μεταβολές της θερμοκρασίας.
Όλα τα μέρη προέρχονται από γαλλική επαγγελματική παραγωγή (Νορμανδία) και βρίσκονται σε καλή χρησιμοποιημένη κατάσταση με όμορφη πατίνα και κανονικές φθορές χρήσης (βλ. φωτογραφίες).

Το σετ αποτελείται από τα εξής 3 μέρη:

1. Μεγάλη τηγάνι σατέ / Sauteuse (Mauviel M'heritage)
• Διαστάσεις: διάμετρος 20 cm, ύψος 5,5 cm (συνολικό μήκος με χερούλι: 36,5 cm).
• Βάρος: περίπου 1000 g.
• Εσωτερική επίστρωση: ανοξείδωτο ατσάλι (πολύ εύκολο στη φροντίδα, ανθεκτικό, χωρίς επικάλυψη ψευδάργυρου).
• Ιδιότητα: Με αρχική βαθιά χάραξη "MADE IN FRANCE" στον κορμό και εκλεκτό χαλκιένιο χερούλι.

2. Κασσερόλ / κατσαρόλα με μακρύ χερούλι και αντίστοιχο χάλκινο καπάκι
• Διαστάσεις: διάμετρος 16 cm, ύψος 8 cm (συνολικό μήκος με χερούλι: 31 cm).
• Βάρος: περίπου 700 g.
• Εσωτερική επίστρωση: Παραδοσιακή επιστρωμένη επικάλυψη (ιδανική για σάλτσες και απαλό βράσιμο).
• Ιδιότητα: Με αρχική βαθιά χάραξη "MADE IN FRANCE", χάλκινο χερούλι και βαρύ, τέλεια εφαρμοστό χάλκινο καπάκι.

3. Μικρή κατσαρόλα / κατσαρολάκι με μακρύ χερούλι
• Διαστάσεις: διάμετρος 15 cm, ύψος 7 cm (συνολικό μήκος με χερούλι: 27 cm).
• Βάρος: περίπου 650 g.
• Εσωτερική επίστρωση: Ανοξείδωτο ατσάλι (ανθεκτικό, scratch-resistant, ανθεκτικό σε οξέα).
• Ιδιότητα: Γαλλική επαγγελματική ποιότητα με χαλινό χερούλι. Αυτό το τεμάχιο δεν έχει ορατό σήμα μάρκας (παρασκευάστηκε ιστορικά για προμηθευτές εστιατόριων όπως ο E.Dehillerin χωρίς branding), αλλά ταιριάζει οπτικά και ποιοτικά απόλυτα με το σετ.

Κατάσταση:
Φροντισμένη κατάσταση μεταχειρισμένου. Οι εσωτερικές επιστρώσεις ανοξείδωτου είναι άμεσα έτοιμες για χρήση. Η επίστρωση με ψευδάργυρο του μεσαίου τηγανιού παρουσιάζει ήπιες αλλαγές από τη γήρανση, αλλά είναι πλήρως πλέον σταθερή. Οι χειρολαβές είναι καθαρές και δεν κουνιούνται. Δεν είναι κατάλληλο για επαγωγή.