Chartreuse - Yellow & Green - Aiguenoire - b. 2025 - 70cl - 2 μπουκαλιών

Το λικέρ Chartreuse χρονολογείται από το 1605, όταν οι μοναχοί ενός μοναστηριού κοντά στο Παρίσι δέχτηκαν ως δώρο ένα χειρόγραφο από τον Στρατάρχη Henri IV που περιείχε τη συνταγή ενός αλchemιστή με εκτενή γνώση των βοτάνων και την ικανότητα να τα χειρίζεται για τη δημιουργία ενός ευεργετικού φαρμάκου.

Μετά από χρόνια προσπαθειών να ερμηνεύσουν το χειρόγραφο, διαμορφώθηκε η πρώτη πρακτική φόρμουλα για την αναπαραγωγή αυτού του Ελιξίριου Μακροζωίας στις αρχές του 18ου αιώνα. Σήμερα, αυτή η συνταγή αναπαράγεται αποκλειστικά από τους μοναχούς της Chartreuse, οι οποίοι αναφέρονται στο αρχαίο χειρόγραφο για να αναδημιουργήσουν ό,τι πλέον γνωρίζεται ως το Ελιξίριο Vegetale de la Grand-Chartreuse.

Η συνταγή, διατηρημένη μυστική, περιέχει 130 βότανα τα οποία μαριζώνονται σε υψηλής ποιότητας αλκοόλ και στη συνέχεια αποστάζονται. Στη συνέχεια ωριμάζει σε δρύινες δεξαμενές για τουλάχιστον τρία χρόνια στις έντονα ατμοσφαιρικές υπόγειες αποθήκες του Voiron.

Chartreuse Jaune είναι η γλυκύτερη εκδοχή της Chartreuse Verte, πλέον διαθέσιμη με υψηλότερο αλκοολικό περιεχόμενο (43° κίτρινο και 55° Verte) που ενισχύει το φάσμα των αρωμάτων της.
Πίνεται ως ποτό digestif μετά το δείπνο ή με πάγο. Είναι επίσης εξαιρετικό για τη δημιουργία κοκτέιλ.

[Παρακαλούμε σημειώστε ότι πρόκειται για επαγγελματικό πωλητή, με το ‘Pro’ δίπλα από το όνομα χρήστη. Το μπουκάλι που θα λάβετε μπορεί να φέρει διαφορετικό αριθμό φορολογικής σφραγίδας από τον αριθμό που φαίνεται. Η κατάσταση/η ποιότητα θα είναι ίδια.]

#artofaperitivo_july26