Mauviel - Κατσαρόλα - Mauviel 1830 Κατσαρολάκι 18 cm - Χαλκός, Ατσάλι (ανοξείδωτο)

Τα μαγειρικά σκεύη Mauviel κορυφαίας ποιότητας. Όχι μόνο για επαγγελματίες αλλά και για τους ερασιτέχνες σεφ.

Το τηγάνι Mauviel 1830 έχει διάμετρο 18 εκ. και χωρητικότητα 1,2 λ. Το τηγάνι αποτελείται από τρεις στρώσεις (χαλκός, αλουμίνιο και ανοξείδωτο ατσάλι) για βέλτιστη κατανομή θερμότητας. Το εσωτερικό είναι επενδυμένο με ανοξείδωτο ατσάλι· αυτή η στρώση είναι ανθεκτική στη φθορά και αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες, σε αντίθεση με τα παλαιότερα γυαλισμένα τηγάνια και αποτρέπει ο χαλκός να επηρεάζει δυσμενώς τη γεύση των ετοιμασιών σας. Η λαβή από ανοξείδωτο ατσάλι είναι στερεωμένη στο τηγάνι με ραβδωτές αρθρώσεις. Χρησιμοποιήστε την κυρτή πλευρά του τηγανιού για την παρασκευή και σερβίρισμα σαλτσών.

Με τη χρήση, το εξωτερικό μέρος από χαλκό θα αρχίσει να αλλάζει χρώμα, δίνοντας στο τηγάνι μια ρουστίκ όψη. Εάν θέλετε να επαναφέρετε το αρχικό χρώμα και τη γυαλάδα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον χαλκό γυαλιστικό Mauviel Copperbril για να γυαλίσετε τον χαλκό.

Η Mauviel 1830 είναι γαλλικό εμπορικό σήμα που ιδρύθηκε το 1830 από τον Ernest Mauviel στο Villedieu-les-Poêles, Νορμανδία, μια πόλη με μακρά παράδοση στην επεξεργασία χαλκού. Η οικογενειακή επιχείρηση φημίζεται για τα υψηλής ποιότητας χαλκίνες και ανοξείδωτα μαγειρικά σκεύη και αποτελεί συνώνυμο της ποιότητας, της ανθεκτικότητας και της δεξιοτεχνίας. Η Mauviel συνδυάζει παραδοσιακή τεχνική με καινοτομία και είναι αγαπητή από επαγγελματίες σεφ παγκοσμίως. Η Γαλλία φημίζεται για τις εξαιρετικές κατσαρόλες της. Mauviel, Le Creuset και Staub είναι ιδιαίτερα αγαπητές σε όλο τον κόσμο.