Glenfarclas 1996 12 years old Premium Edition - Sherry Casks - b. 2009 - 700ml

Glenfarclas 1996/2009 Premium Edition Vintage, Sherry Casks, 46%, 700ml

12 ετών, αποσταγμένο το 1996 και εμφιαλωμένο στις 30.8.2009. Είναι ένα ανάμιγμα από 12 βαρέλια: 680-684, 1488, 7024-7029

Glenfarclas απέκτησε την τεχνογνωσία στα ουίσκι με sherry και αυτό δεν αποτελεί εξαίρεση.

Βαρέλια:
680 - 684 αποστάχθηκαν στις 15.02.1996
1488 αποστάχθηκε στις 25.03.1996
7024 - 7029 αποστάχθηκαν στις 20.11.1996

Μύτη: Φρέσκια και νεανική μύτη, αλλά όχι υπερβολικά. Είναι έντονα sherried και πολύ γλυκιά, χωρίς να φτάνει σε υπερβολές. Φράουλα, κανέλα και υπάρχει μια πικρία που κρύβεται κάτω από όλο αυτό το γλυκό sherry.

Παλέτα: Λιγότερο γλυκιά από τη μύτη και πιο ώριμη, με πικρία εσπρέσο και σοκολάτα, μαύρα φραγκοστάφυλα και φράουλα, κανέλα και ξύλο βελανιδιάς.

Τελείωμα: Μεσαίου μήκους, με μπαχαρικά από το ξύλο βελανιδιάς, κόκκους εσπρέσο, μούρα και κανέλα.