japanese - Μαχαίρι κουζίνας - Kitchen knife set - μαχαίρι σεφ - Rosewood, γνήσιο δέρμα - Βόρεια Αμερική - BBQ σεφ ,Μαχαίρι σεφ 006





Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 142857 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Περιγραφή από τον πωλητή
αναδιπλωμένο ατσάλι: Διαθέτοντας λεπίδα υψηλής ποιότητας από αναδιπλωμένο ατσάλι, ο ξύλινος κλιβές στερεώνεται με πύρους ψηφιδωτών από ατσάλι. Άνετο στο χέρι σας, θα θελήσετε να προσφέρετε εσείς ο ίδιος ως ο μάγειρας απόψε. Για τον συλλέκτη ή τον μάγειρα-διδάσκαλο, αυτό το σετ μαχαιρών είναι στυλάτο και φτιαγμένο για μακροζωία. Κόψτε, ψιλοκόψτε, τεμαχίστε και χαράξτε τον δρόμο σας προς το να γίνετε μαστόρας μάγειρας με αυτή την ευέλικτη μαχαίρα
Μαχαίρι σεφ: κοπές βοτάνων και καρπών
aνυσμή και κοπή φρούτων, λαχανικών και κρεάτων
aλειψτε σκόρδο
κόψιμο μέσω πεπονιών
Κτενοκόφτης (cleaver): εύκολη διάσπαση κρέατος, οστών και πυκνών τροφίμων, έχουν κοντή πλατιά λεπίδα που θυμίζει τσεκούρι με ευθεία κόψη, καθιστώντας τα χρήσιμα για κοπή και χτύπημα με κεκλιμένη κίνηση προς τα πάνω και προς τα κάτω
τα μεγέθη τους διαφέρουν από 15 έως 30 εκατοστά
Μαχαίρι καθαρισμού (paring knife): ελαφρύ και με κοντή λεπίδα και αιχινή μύτη που το καθιστά χρήσιμο για ευαίσθητες τεχνικές μαχαιρώματος
κοπή, τεμάχισμα και φέτα φρούτων
ξεφλούδισμα φλοιών για γαρνιτούρες
αφαίρεση κελύφους γαρίδας
περικοπή περίσσειας λίπους από κρέας
Ένα μαχαίρι αποκοπής οστών (bone wrench) είναι ένας τύπος μαχαιριού κουζίνας με αιχμηρή άκρη και στενή λεπίδα. Χρησιμοποιείται στην προετοιμασία τροφίμων για αφαίρεση των οστών από πουλερικά, κρέας και ψάρι.
Φροντίδα Μαχαιριών: Οι μαχαίρια από ανθρακούχο ατσάλι απαιτούν λίγα επιπλέον βήματα για τη σωστή συντήρηση της λεπίδας σας.
Το ανθρακούχο ατσάλι είναι ιδιαίτερα ευαίσθητο σε υψηλές οξικές ουσίες. Επομένως, είναι επιτακτικό να ξεπλένετε τη λεπίδα σας και να την σκουπίζετε στεγνή μετά από κοπή οξέων, όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδια. Αν δεν ξεπλυθεί, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώνει το ατσάλι και θα βλάψει τη λεπίδα σας.
Μετά το πλύσιμο και το στέγνωμα του μαχαιριού σας, συνιστούμε να το λαδώσετε με φαγητό-ασφαλές έλαιο μαχαιριών ή ουδέτερο λάδι, όπως λάδι από αμπερόφυτο (κάμελια λάδι), για να προστατέψετε τη λεπίδα και να τη βοηθήσετε να διατηρήσει αργή και ομαλή πατίνα. Το λάδι θα λειτουργήσει ως φράγμα που θα βοηθήσει στην προστασία από μελλοντική έκθεση σε υγρασία και οξέα. Μας αρέσει το λάδι καμελία επειδή είναι φαγώσιμο, δεν έχει γεύση ή άρωμα και δεν θα ξηραθεί ή θα συσσωρευτεί στο ατσάλι εύκολα.
Εφαρμόστε μια ποσότητα λαδιού ίση με ένα μπιζέλι πάνω στη λεπίδα και κατανοήστε ομοιόμορφα σε ένα λεπτό στρώμα από την ράχη μέχρι την άκρη. Λάδωμα της άκρης του μαχαιριού μπορεί να βοηθήσει να το κρατήσετε κοφτερό για περισσότερο, ωστόσο, ΜΗΝ ΑΓΓΙΖΕΤΕ ΑΜΕΣΑ ΤΗΝ ΑΚΡΗ ΤΟΥ ΜΑΧΑΙΡΙΟΥ ΜΕ ΤΑ ΔΑΧΤΥΛΑ ΣΑΣ. Για να λαδώσετε την άκρη, εφαρμόστε μια μικρή ποσότητα λαδιού σε μια παχιά πετσέτα και περνάτε απαλά την λαδωμένη πετσέτα πάνω στην άκρη. Απομακρύνετε οποιοδήποτε περίσσευμα λαδιού και αποθηκεύστε.
Πλένετε τα μαχαίρια πριν τα χρησιμοποιήσετε, καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να τα διατηρεί από τη σκουριά
θα πρέπει επίσης να διατηρείτε τα μαχαίρια λαδωμένα καθώς τα αποθηκεύετε μετά τη χρήση
Ιστορία πωλητή
αναδιπλωμένο ατσάλι: Διαθέτοντας λεπίδα υψηλής ποιότητας από αναδιπλωμένο ατσάλι, ο ξύλινος κλιβές στερεώνεται με πύρους ψηφιδωτών από ατσάλι. Άνετο στο χέρι σας, θα θελήσετε να προσφέρετε εσείς ο ίδιος ως ο μάγειρας απόψε. Για τον συλλέκτη ή τον μάγειρα-διδάσκαλο, αυτό το σετ μαχαιρών είναι στυλάτο και φτιαγμένο για μακροζωία. Κόψτε, ψιλοκόψτε, τεμαχίστε και χαράξτε τον δρόμο σας προς το να γίνετε μαστόρας μάγειρας με αυτή την ευέλικτη μαχαίρα
Μαχαίρι σεφ: κοπές βοτάνων και καρπών
aνυσμή και κοπή φρούτων, λαχανικών και κρεάτων
aλειψτε σκόρδο
κόψιμο μέσω πεπονιών
Κτενοκόφτης (cleaver): εύκολη διάσπαση κρέατος, οστών και πυκνών τροφίμων, έχουν κοντή πλατιά λεπίδα που θυμίζει τσεκούρι με ευθεία κόψη, καθιστώντας τα χρήσιμα για κοπή και χτύπημα με κεκλιμένη κίνηση προς τα πάνω και προς τα κάτω
τα μεγέθη τους διαφέρουν από 15 έως 30 εκατοστά
Μαχαίρι καθαρισμού (paring knife): ελαφρύ και με κοντή λεπίδα και αιχινή μύτη που το καθιστά χρήσιμο για ευαίσθητες τεχνικές μαχαιρώματος
κοπή, τεμάχισμα και φέτα φρούτων
ξεφλούδισμα φλοιών για γαρνιτούρες
αφαίρεση κελύφους γαρίδας
περικοπή περίσσειας λίπους από κρέας
Ένα μαχαίρι αποκοπής οστών (bone wrench) είναι ένας τύπος μαχαιριού κουζίνας με αιχμηρή άκρη και στενή λεπίδα. Χρησιμοποιείται στην προετοιμασία τροφίμων για αφαίρεση των οστών από πουλερικά, κρέας και ψάρι.
Φροντίδα Μαχαιριών: Οι μαχαίρια από ανθρακούχο ατσάλι απαιτούν λίγα επιπλέον βήματα για τη σωστή συντήρηση της λεπίδας σας.
Το ανθρακούχο ατσάλι είναι ιδιαίτερα ευαίσθητο σε υψηλές οξικές ουσίες. Επομένως, είναι επιτακτικό να ξεπλένετε τη λεπίδα σας και να την σκουπίζετε στεγνή μετά από κοπή οξέων, όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδια. Αν δεν ξεπλυθεί, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώνει το ατσάλι και θα βλάψει τη λεπίδα σας.
Μετά το πλύσιμο και το στέγνωμα του μαχαιριού σας, συνιστούμε να το λαδώσετε με φαγητό-ασφαλές έλαιο μαχαιριών ή ουδέτερο λάδι, όπως λάδι από αμπερόφυτο (κάμελια λάδι), για να προστατέψετε τη λεπίδα και να τη βοηθήσετε να διατηρήσει αργή και ομαλή πατίνα. Το λάδι θα λειτουργήσει ως φράγμα που θα βοηθήσει στην προστασία από μελλοντική έκθεση σε υγρασία και οξέα. Μας αρέσει το λάδι καμελία επειδή είναι φαγώσιμο, δεν έχει γεύση ή άρωμα και δεν θα ξηραθεί ή θα συσσωρευτεί στο ατσάλι εύκολα.
Εφαρμόστε μια ποσότητα λαδιού ίση με ένα μπιζέλι πάνω στη λεπίδα και κατανοήστε ομοιόμορφα σε ένα λεπτό στρώμα από την ράχη μέχρι την άκρη. Λάδωμα της άκρης του μαχαιριού μπορεί να βοηθήσει να το κρατήσετε κοφτερό για περισσότερο, ωστόσο, ΜΗΝ ΑΓΓΙΖΕΤΕ ΑΜΕΣΑ ΤΗΝ ΑΚΡΗ ΤΟΥ ΜΑΧΑΙΡΙΟΥ ΜΕ ΤΑ ΔΑΧΤΥΛΑ ΣΑΣ. Για να λαδώσετε την άκρη, εφαρμόστε μια μικρή ποσότητα λαδιού σε μια παχιά πετσέτα και περνάτε απαλά την λαδωμένη πετσέτα πάνω στην άκρη. Απομακρύνετε οποιοδήποτε περίσσευμα λαδιού και αποθηκεύστε.
Πλένετε τα μαχαίρια πριν τα χρησιμοποιήσετε, καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να τα διατηρεί από τη σκουριά
θα πρέπει επίσης να διατηρείτε τα μαχαίρια λαδωμένα καθώς τα αποθηκεύετε μετά τη χρήση

