"刀 KATANA" 三徳 Santoku , 出刃 Deba - Μαχαίρι κουζίνας - Χάλυβας - Ιαπωνία

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας.

Καλλιτέχνης : 濃州正宗作 Noshu Masamune

Τύποι μαχαιριών : 三德 Santoku, 出刃 Deba
Κατάσταση : Αχρησιμοποίητο
Μέγεθος (Μεγαλύτερο) : 29.5 × 5 εκ
Μήκος λάμας : 16.5 εκ
Συνολικό βάρος : 365 γ

Τα χαρακτηριστικά των ιαπωνικών μαχαιριών περιλαμβάνουν την ακονισιμότητα και την αντοχή τους, καθώς αξιοποιούν τεχνικές κατασκευής σπαθιών. Η ποιότητά τους αναγνωρίζεται παγκοσμίως. Το αρχαιότερο διασωθέν ιαπωνικό μαχαίρι χρονολογείται από την περίοδο Νάρα και φυλάσσεται στο Shōsōin στη Νάρα. Τα μαχαίρια θεωρούνταν καταναλωτικά είδη που έπρεπε να ακονίζονται, οπότε ελάχιστα έχουν επιζήσει, αλλά πιστεύεται ότι υπήρχαν ακόμη και πριν την περίοδο Νάρα. Το σχήμα αυτών των αρχαίων μαχαιριών θυμίζει τα ιαπωνικά σπαθιά, με εξαιρετικά μακριά λαβές.

Μαχαίρια αυτού του σχήματος χρησιμοποιήθηκαν μέχρι τα μέσα περιόδου Edo. Λέγεται ότι μαχαίρια με σχηματισμό παρόμοιο με τα σημερινά deba, yanagiba και nakiri τελειοποιήθηκαν από τα μέσα μέχρι τα τέλη της περιόδου Edo. Η περίοδος Edo ήταν περίοδος σταθερότητας και πολιτιστικής ανάπτυξης στην Ιαπωνία, οδηγώντας στην άνθηση διαφόρων γαστρονομικών κουλturών και στην εξέλιξη εργαλείων που ταιριάζουν.

ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΗ

Το lot θα συσκευαστεί προσεκτικά και θα αποσταλεί από την Japan Post, DHL ή FedEx ανάλογα με την κατάσταση.
Αναμένεται συνήθως περίπου 3 εβδομάδες για να φτάσει.
Οι δασμοί εισαγωγής, οι φόροι και οι επιβαρύνσεις δεν περιλαμβάνονται στην τιμή του αντικειμένου ή στα έξοδα αποστολής.
Αυτές οι χρεώσεις βαρύνουν τον αγοραστή.

Μερικές φορές οι τελωνειακές αρχές ή η εταιρεία παράδοσης στη χώρα σας επικοινωνούν μαζί σας για τον έλεγχο των τελωνείων μέσω τηλεφώνου ή email. Βεβαιωθείτε ότι μπορείτε να απαντήσετε στο τηλέφωνο. Αν όχι, το δέμα θα επιστραφεί σε εμένα και θα κοστίσει διπλά τα μεταφορικά για την επαναποστολή.

Εκτιμώ τη συνεργασία σας.