Μαχαίρι κουζίνας - Santoku - Σετ Ιαπωνικών Μαχαιριών Santoku, τελειωμένα με το χέρι - D2 Ατσάλι & Οκταγωνική Λαβή από Σταθεροποιημένη Ρητίνη (Κόκκινο Μαρμάρινο Σχέδιο) - Ιαπωνία

Αυτό είναι ένα εκλεπτυσμένο ζευγάρι δύο χειροποίητων ιαπωνικού στυλ μαχαιριών, φτιαγμένα για σεφ που εκτιμούν την ακρίβεια, την ισορροπία και τη διακριτική τέχνη. Αυτή η σειρά συνδυάζει την παραδοσιακή γεωμετρία της λεπίδας με μια εντυπωσιακή μοντέρνα αισθητική, καθιστώντας τα κατάλληλα τόσο για επαγγελματική κουζίνα όσο και για τη συλλογή ενός σοβαρού οικιακού μάγειρα.

Blade Craftsmanship :

Και τα δύο μαχαίρια διαθέτουν μακριές, καθαρές γραμμές λεπίδας εμπνευσμένες από τις κλασικές ιαπωνικές προφίλ. Ο χάλυβας είναι προσεκτικά γυαλισμένος για να επιτύχει μια εξαιρετικά κοφτερή μύτη, προσφέροντας άκοπτες κοπές σε ψάρι, λαχανικά και κρέατα. Το σατινέ φινίρισμα αναδεικνύει τη γεωμετρία της λεπίδας ενώ μειώνει την τράντα κατά το κόψιμο, επιτρέποντας ομαλή, ελεγχόμενη κίνηση με κάθε κτύπη.

Το μεγαλύτερο μαχαίρι ακολουθεί ένα προφίλ εμπνευσμένο από Santoku, περιζήτητα για την ευελιξία και την ακρίβεια. Διαπρέπει σε λεπτές φέτες, πίεση κοπής και λεπτομελή εργασία λεπτομερειών, καθιστώντας το πραγματικό πολυεργαλείο για προχωρημένους χρήστες.
Το μικρότερο μαχαίρι λειτουργεί ως λεπίδα Santoku, τέλειο για κόψιμο, αποφλοίωση, μερίδες και λεπτομερή προετοιμασία όπου απαιτείται ο έλεγχος.

Elegant kanji markings on each blade add a traditional touch, reflecting the philosophy of craftsmanship and sharpness at the heart of Japanese knife culture.

Handle Design

Οι οκταγωνικές χειρολαβές τύπου wa έχουν φτιαχτεί για άνεση και ισορροπία. Τελειωμένες σε απαλό ημιδιαφανές ιβουάρ τόνο με έντονο κόκκινο μάρμαρο, κάθε λαβή είναι οπτικά μοναδική — καμία δύο προφίλε δεν είναι ίδιες. Ένας σκούρος ferrule προσφέρει αντίθεση και ανθεκτικότητα, ενώ το καλοσχηματισμένο και πολύγωνο σχήμα εξασφαλίζει ασφαλή πρόσφυση σε πολλαπλές θέσεις χεριού.

Performance & Balance

Άριστη διατήρηση ακμής και κοφτερότητα
Ισορροπημένο βάρος για προετοιμασία χωρίς κόπωση
Λεπτή, ακριβής γεωμετρία λεπίδας για καθαρές κοπές
Σχεδιασμένα για δεξιά και αριστερά χέρια

Set Includes :

Santoku Knife – Precision slicing and multi-purpose performance
Santoku Knife – Fine detail work and everyday prep

Ideal For :

Professional chefs
Knife collectors
Japanese knife enthusiasts
Serious home cooks seeking premium tools

Lengths of Over all knives

1st : 12 Inches
2nd : 12 Inches

"PHOTOS ARE AN INTEGRAL PART OF THE DESCRIPTION"