Jacques Picard - Σαμπάνια Brut - 6 Bottles (0.75L)

Με κατασκευή αποκλειστικά από την καρδιά της cuvée, αυτό το σαμπάν έχει αποκαλύψει τη φινέτσα και την καθαρότητα του Chardonnay διαμορφωμένου από το terroir του, ενισχυμένο με μακρά παλαίωση στις επικαλύψεις και τη συνεκτική ενσωμάτωση ρεζέρβων, δημιουργώντας μια εκλεπτυσμένη και πολυδιάστατη έκφραση που εκτιμάται τόσο από τους γνήσιους γνώστες όσο και από εκείνους που ανακαλύπτουν το μεγάλο σαμπάν.

Αυτή η cuvée αντικατοπτρίζει τη πραγματική ταυτότητα των terroirs και την τεχνογνωσία του οίκου Jacques Picard, προσφέροντας μια διακριτή και αξέχαστη εμπειρία σε κάθε γουλιά, τέλεια για να αναβαθμίσει ειδικές περιστάσεις ή απλώς να φέρει ένα νόημα κομψότητας στις καθημερινές στιγμές.

Ο λαμπερός κίτρινος χρώμα μαζί με χρυσές αντανακλάσεις συνοδεύεται από λεπτή και διαρκή φούσκα, μια οπτική υπόσχεση ποιότητας και ακρίβειας.

Η μύτη είναι διακριτική και florial με δελεαστικές γαστρονομικές νότες, αποκαλύπτοντας αρώματα λευκών φρούτων, εσπεριδοειδών, αποξηραμένων φρούτων και διακριτών καπνιστών υπαινιγμών που προσθέτουν βάθος και κομψότητα.

Στόμα, η φρεσκάδα και η πολυπλοκότητα συνυπάρχουν σε τέλεια αρμονία, προσφέροντας μια τραγανή, φρουτώδη υφή με κομψότητα και ένα μακρύ, δροσερό φινάλε που προσκαλεί μια επόμενη γουλιά.

Η μίξη αποτελείται από 75% Chardonnay, 20% Meunier και 5% Pinot Noir, συμπεριλαμβάνοντας 30 έως 40% ρεζέρβες οι οποίες συνεισφέρουν πλούτο, ισορροπία και συνοχή με το πέρασμα των ετών.

Ωριμάζοντας σε ανοξείδωτους θερμορυθμιζόμενους τόφους, ωριμάζοντας για 8 μήνες σε δεξαμενή και στη συνέχεια παλαίοντας στις επικαλύψεις σε φιάλη για 5 χρόνια σε κελάρι, αυτή η σχολαστική διαδικασία εξασφαλίζει φινέτσα, δομή και εξαιρετική αρωματική έκφραση.

Τέλεια ως απεριτίφ ή συνοδευόμενο με θαλασσινά, στρείδια, ευαίσθητες ψάρια ή εκλεκτό πιάτο κοτόπουλου, αυτό το σαμπάν είναι μια ευέλικτη και κομψή επιλογή που θα αφήσει διαρκές εντύπωση.