Seki Tobei （関藤平） - Μαχαίρι κουζίνας - Σασίμι, Νιγκίρι, Σαντούκο, Πεττύ, Μικρό Ντέμπα - Ιαπωνικό μαχαίρι με φινίρισμα Tuchime (χτυπημένο) - Stainless Still - Ιαπωνία

Παραδοσιακή Ιαπωνική Τεχνική Μαχαιροποιίας – Παραγωγμένο στο Σέκι, Ιαπωνία

Αυτό είναι ένα σετ μαχαιριών από 5 τεμάχια, με χτύπημα (Tsuchime) Ιαπωνικού τύπου, από το Seki Tobei.

Κατασκευασμένο στην πόλη Σέκι, μια φημισμένη περιοχή παραγωγής λεπίδων με πάνω από 700 χρόνια ιστορίας, τα μαχαίρια Seki αναπτύχθηκαν από την παράδοση της ιαπωνικής σιδηρουργίας μαχαιριών και είναι διεθνώς γνωστά για την κοφτερότητά τους, την ανθεκτικότητα και την εξαιρετική ισορροπία.

Το διακριτικό φινίρισμα Tsuchime (χτυπημένο) είναι μια παραδοσιακή επιφανειακή επεξεργασία που εφαρμόζεται στο χέρι στη λάπα. Κάθε μαχαίρι έχει μια μοναδική υφή που δημιουργείται από το χτύπημα, αντανακλώντας την επιμελημένη τέχνη ενώ ταυτόχρονα βοηθά στη μείωση της προσκόλλησης τροφίμων κατά το κόψιμο.

Οι λεπίδες είναι φτιαγμένες από επιλεγμένο ανοξείδωτο χάλυβα και συνδυάζονται με λαβές από φυσικό Ho-wood, συνδυάζοντας παραδοσιακή αισθητική με σύγχρονα υλικά.
Σχεδιασμένα για μακροπρόθεσμη χρήση, αυτά τα μαχαίρια μπορούν να επανακοπούν και να συντηρηθούν για πολλά χρόνια.

Αυτό το σετ εκπροσωπεί τις ουσιώδεις μορφές του ιαπωνικού πολιτισμού μαχαιριών, προσφέροντας τόσο πρακτική απόδοση όσο και βιοτεχνικό χαρακτήρα.
Κατάλληλο για συλλέκτες καθώς και για σοβαρούς λάτρεις της μαγειρικής.

⸻

Περιεχόμενα σετ (από αριστερά προς τα δεξιά στις φωτογραφίες)

Sashimi Knife（刺身包丁）
Μήκος λεπίδας: 205 mm / Συνολικό μήκος: 330 mm / Περίπου 81 g
Μεγάλη λεπίδα σχεδιασμένη για καθαρή, ακριβή τομή χωρίς να αλλοιώνει την υφή του υλικού.

Nakiri Knife（菜切り包丁）
Μήκος λεπίδας: 165 mm / Συνολικό μήκος: 295 mm / Περίπου 129 g
Λεπίδα φρούτων/λαχανικών με ίσια κόψη για ομοιόμορφες και καθαρές τομές.

Santoku Knife（三徳包丁）
Μήκος λεπίδας: 165 mm / Συνολικό μήκος: 295 mm / Περίπου 99 g
Πολυχρηστικό μαχαίρι κατάλληλο για κρέας, ψάρι και λαχανικά.

Petty Knife（ペティーナイフ）
Μήκος λεπίδας: 120 mm / Συνολικό μήκος: 235 mm / Περίπου 41 g
Μικρό χρηστικό μαχαίρι ιδανικό για φρούτα και ευαίσθητες εργασίες.

Small Deba Knife（小出刃包丁）
Μήκος λεπίδας: 105 mm / Συνολικό μήκος: 220 mm / Περίπου 45 g
Παραδοσιακό Ιαπωνικό μαχαίρι κατάλληλο για την προετοιμασία ψαριού.

⸻

Προδιαγραφές

Υλικό λεπίδας: Ανοξείδωτος χάλυβας
Υλικό λαβής: Φυσικό ξύλο
Bolster: Πλαστικό
Χώρα καταγωγής: Ιαπωνία
Κατάσταση: Νέο

⸻

Αποστολή

Το είδος θα αποσταλεί από την Ιαπωνία μέσω της Japan Post.
Θα διατεθεί προσεκτική προστατευτική συσκευασία ώστε να αποτραπεί η ζημιά κατά τη μεταφορά.

⸻

Σημαντικές Σημειώσεις

・Μπορεί να επικοινωνήσετε με τελωνείο ή τον μεταφορέα για διαδικασίες εκτελωνισμού, είτε τηλεφωνικά είτε μέσω email. Βεβαιωθείτε ότι μπορείτε να απαντήσετε.
Αν δεν απαντήσετε, η αποστολή μπορεί να καθυστερήσει, να επιστραφεί ή να επιβληθούν πρόσθετες χρεώσεις.

・Δυστυχώς, λόγω ρυθμίσεων αποστολής, δεν μπορούμε να αποστείλουμε μαχαίρια και λεπίδες από την Ιαπωνία προς το Ηνωμένο Βασίλειο. Οι παραγγελίες UK θα ακυρωθούν. Ευχαριστούμε για την κατανόηση.

・Λόγω της τρέχουσας κατάστασης στη Μέση Ανατολή, η αποστολή από την Ιαπωνία προς τηΠορτογαλία είναι προσωρινά δύσκολη.
Παρακαλούμε τους υποβάλτες από την Πορτογαλία να αποφύγουν τη συμμετοχή.

・Οι δασμοί εισαγωγής, ο ΦΠΑ και οι άλλες τελωνειακές χρεώσεις δεν περιλαμβάνονται στην τιμή του αντικειμένου ή στα έξοδα αποστολής. Ελέγξτε με το τοπικό τελωνείο πριν από την προσφορά ή την αγορά.

・Οι χρόνοι παράδοσης μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τη χώρα προορισμού και τις τελωνειακές διεργασίες.