Collet, À AY Rosé - Σαμπάνια Brut - 2 Magnums (1.5L)

Αυτό το Brut Rosé σαμπάνια αιχμαλωτίζει με την έντονη ροζ απόχρωσή του, την απαλότητα της υφής του και την αρμονική ισορροπία του. Είκοσι οινοποιεία Premier και Grand Cru στο Σαμπάννη διαμορφώνουν τη βάση αυτής της ανάμειξης, εμπλουτισμένη με 20% διαθεσιμόμενα κρασιά. Πενήντα τοις εκατό Pinot Noir από τα χωριά Grand Cru και Premier Cru της Aÿ, Hautvillers, Avenay-Val-d'Or και Louvois συμβάλλει στη φρεσκάδα, στην απαλότητα και στη φρουτώδη χαρακτήρα. Είκοσι τοις εκατό Chardonnay, κυρίως από το Premier Cru του Vertus, φέρνει φρεσκάδα και φρουτώδεις νότους. Η μεταλλική διάσταση και οι πικάντικοι αρώματα προέρχονται από το Villers-Marmery Cru, που φημίζεται για το ασβεστολιθικό έδαφος. Οι χωριά Grand Cru και Premier Cru όπως Chouilly, Avize, Oger και Vaudemange προσθέτουν δυναμισμό και πολυπλοκότητα στο μείγμα. 10% Meunier εξασφαλίζει στρογγύλευση και ευλυγισία. Αυτό το μείγμα Brut Rosé παρασκευάζεται με 16% Pinot Noir από το Mailly-Champagne, γνωστό για τη διαπεραστική αρωματική του δύναμη και πλούτο, και από το Vertus, οινοποιημένο ως ερυθρό κρασί. Εμφάνιση: Έντονο και φωτεινό ροζέ-κεραμιδί χρώμα. Μύτη: Αρχικά ανθικά αρώματα δίνουν τη θέση τους σε νότες πορτοκαλιού, μανταρινιού, κίτρινης ροδάκινας και κόκκινων φρούτων – βατόμουρα και σμέουρα. Δροσισμένη, απαλή μύτη με νότες καφέ ζάχαρης. Ουρανίσκος: Αυτή η Brut Rosé χαρακτηρίζεται από τη φιλόξενη φινέτσα και την κομψότητά της. Πλούτος φρούτων – βατόμουρο, μαύρη σταφίδα, ροδάκινο – και μια νότα κακάο δημιουργούν ένα στρογγυλό, εύπλαστο και βελούδινο κρασί. Μια υπέροχη μεταξένια υφή στηρίζεται από έναν ευαίσθητο αφρισμό."} } } { } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } }