Bialetti - Καφετιέρα - Moka 3 tazze C03 - Αλουμίνιο - Brikka Α' Σειρά

Μια εξειδικευμένη έκδοση της κασετιέρας Bialetti Brikka με μηχανική βαλβίδα πριστονισμού/πιστόνου βαριάς κατασκευής, βρίσκεται στις συνθήκες όπως φαίνεται στη φωτογραφία, εμφανή ενδεικτικά σημάδια φθοράς από τον χρόνο και τη χρήση, λειτουργική.
Στο κέντρο της καφετιέρας υπάρχει μια πιεσοστατική βαλβίδα, γνωστή και ως βαλβίδα κρέμας (crematrice). Σε αντίθεση με την κλασική moka express, η Brikka διαθέτει αυτό το ειδικό μηχανισμό βαρών που είναι εγκατεστημένος πάνω στην αντλία παροχής. Η βαλβίδα έχει την αποστολή να κρατά ζεστό νερό στη δεξαμενή μέχρι τη επίτευξη πίεσης περίπου διπλάσια από άλλες moka, μόλις υπερβεί το κρίσιμο όριο η βαλβίδα ανεβαίνει και αφήνει τον καφέ να βγει με υψηλή ταχύτητα. Αυτή η διαδικασία επιτρέπει την εμφύσηση των ελαίων του καφέ και τη λήψη της χαρακτηριστικής και πλούσιας πηχτής κρέμας (crema) που μοιάζει με αυτή του καφενείου. Συνιστάται η χρήση της δόσης μέτρησης για την ακριβή ποσότητα νερού, όπως σημειώνεται μέσα στον θάλαμο από τα σημάδια στάθμης νερού.
Ασφαλής και ακριβής αποστολή.