Μαχαίρι κουζίνας - Yanagiba - Ζεύγος ιαπωνικών μαχαιριών Yanagiba για σεφ, χειροποίητα φινιρισμένο - D2 σφυρηλατημένος χάλυβας & όμορφη ξύλινη λαβή - Ιαπωνία
Εναρκτήρια προσφορά
€ 1
Προσθήκη στα αγαπημένα σας για να λαμβάνετε ειδοποιήσεις δημοπρασίας.
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 143216 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Περιγραφή από τον πωλητή
Αυτός είναι ένας εκλεπτυσμένος συνδυασμός δύο χειροποίητων μαχαιριών σε ιαπωνικό στυλ, κατασκευασμένων για μάγειρες που εκτιμούν την ακρίβεια, την ισορροπία και τη διακριτική τέχνη. Αυτό το σετ συνδυάζει την παραδοσιακή γεωμετρία της λάμας με ένα εντυπωσιακό μοντέρνο αισθητικό ύφος, καθιστώντας το κατάλληλο τόσο για επαγγελματική κουζίνα όσο και για μια σοβαρή συλλογή οικιακού μαγείρου.
Κόψη & Κατασκευή Λάμας :
Και τα δύο μαχαίρια διαθέτουν μακριές, καθαρές γραμμές λάμας εμπνευσμένες από κλασικά ιαπωνικά προφίλ. Ο χάλυβας είναι επιμελώς λιμάρετος για ένα εξαιρετικά κοφτερό άκρο, επιτυγχάνοντας κοπές χωρίς προσπάθεια σε ψάρια, λαχανικά και κρέατα. Η σατινέ επίστρωση αναδεικνύει τη γεωμετρία της λάμας και μειώνει την αντίσταση στον τεμαχισμό, επιτρέποντας ομαλή, ελεγχόμενη κίνηση σε κάθε κτύπημα.
Το μεγαλύτερο μαχαίρι ακολουθεί το προφίλ Yanagiba, περιζήτητο για την ευελιξία και την ακρίβειά του. Αποδίδει εξαιρετικά σε λεπτές φέτες, κόψιμες με ώθηση και λεπτομερή προετοιμασία, καθιστώντας το πραγματικό παν-εργαλείο για προχωρημένους χρήστες.
Το μικρότερο μαχαίρι λειτουργεί ως λάμα Yanagiba, ιδανικό για περιποίηση, αποφλοιωση, μερίδες και λεπτομερή προετοιμασία όπου ο έλεγχος είναι ουσιαστικός.
Οι κομψές επισημάνσεις kanji σε κάθε λάμα προσθέτουν μια παραδοσιακή νότα, αντικατοπτρίζοντας τη φιλοσοφία της χειροτεχνίας και της κοφτερότητας που βρίσκεται στην καρδιά του ιαπωνικού πολιτισμού μαχαιριών.
Απόδοση & Ισορροπία
Άριστη διατήρηση της ακονίσματος και κοφτερότητας
Ισορροπημένο βάρος για προετοιμασία χωρίς κόπωση
Λεπτή, ακριβής γεωμετρία λάμας για καθαρές κοπές
Σχεδιασμένο για χρήστες δεξιού και αριστερού χεριού
Το σετ Περιλαμβάνει :
Yanagiba Knife – Ακρίβεια σε φινίρισμα φετών και πολυχρηστική απόδοση
Yanagiba Knife – Λεπτομερής εργασία και καθημερινή προετοιμασία
Ιδανικό Για :
Επαγγελματίες σεφ
Συλλέκτες μαχαιριών
Ενθουσιώδεις με ιαπωνικά μαχαίρια
Σοβαροί μάγειρες οικιακών κουζινών που αναζητούν premium εργαλεία
Μήκη συνολικών μαχαιριών
1ος : 20 ίντσες
2ος : 20 ίντσες
"ΟΙ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ΕΙΝΑΙ ΑΝΑΛΑΝΑΜΕΝΟ ΜΕΡΟΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ"
Αυτός είναι ένας εκλεπτυσμένος συνδυασμός δύο χειροποίητων μαχαιριών σε ιαπωνικό στυλ, κατασκευασμένων για μάγειρες που εκτιμούν την ακρίβεια, την ισορροπία και τη διακριτική τέχνη. Αυτό το σετ συνδυάζει την παραδοσιακή γεωμετρία της λάμας με ένα εντυπωσιακό μοντέρνο αισθητικό ύφος, καθιστώντας το κατάλληλο τόσο για επαγγελματική κουζίνα όσο και για μια σοβαρή συλλογή οικιακού μαγείρου.
Κόψη & Κατασκευή Λάμας :
Και τα δύο μαχαίρια διαθέτουν μακριές, καθαρές γραμμές λάμας εμπνευσμένες από κλασικά ιαπωνικά προφίλ. Ο χάλυβας είναι επιμελώς λιμάρετος για ένα εξαιρετικά κοφτερό άκρο, επιτυγχάνοντας κοπές χωρίς προσπάθεια σε ψάρια, λαχανικά και κρέατα. Η σατινέ επίστρωση αναδεικνύει τη γεωμετρία της λάμας και μειώνει την αντίσταση στον τεμαχισμό, επιτρέποντας ομαλή, ελεγχόμενη κίνηση σε κάθε κτύπημα.
Το μεγαλύτερο μαχαίρι ακολουθεί το προφίλ Yanagiba, περιζήτητο για την ευελιξία και την ακρίβειά του. Αποδίδει εξαιρετικά σε λεπτές φέτες, κόψιμες με ώθηση και λεπτομερή προετοιμασία, καθιστώντας το πραγματικό παν-εργαλείο για προχωρημένους χρήστες.
Το μικρότερο μαχαίρι λειτουργεί ως λάμα Yanagiba, ιδανικό για περιποίηση, αποφλοιωση, μερίδες και λεπτομερή προετοιμασία όπου ο έλεγχος είναι ουσιαστικός.
Οι κομψές επισημάνσεις kanji σε κάθε λάμα προσθέτουν μια παραδοσιακή νότα, αντικατοπτρίζοντας τη φιλοσοφία της χειροτεχνίας και της κοφτερότητας που βρίσκεται στην καρδιά του ιαπωνικού πολιτισμού μαχαιριών.
Απόδοση & Ισορροπία
Άριστη διατήρηση της ακονίσματος και κοφτερότητας
Ισορροπημένο βάρος για προετοιμασία χωρίς κόπωση
Λεπτή, ακριβής γεωμετρία λάμας για καθαρές κοπές
Σχεδιασμένο για χρήστες δεξιού και αριστερού χεριού
Το σετ Περιλαμβάνει :
Yanagiba Knife – Ακρίβεια σε φινίρισμα φετών και πολυχρηστική απόδοση
Yanagiba Knife – Λεπτομερής εργασία και καθημερινή προετοιμασία
Ιδανικό Για :
Επαγγελματίες σεφ
Συλλέκτες μαχαιριών
Ενθουσιώδεις με ιαπωνικά μαχαίρια
Σοβαροί μάγειρες οικιακών κουζινών που αναζητούν premium εργαλεία
Μήκη συνολικών μαχαιριών
1ος : 20 ίντσες
2ος : 20 ίντσες
"ΟΙ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ΕΙΝΑΙ ΑΝΑΛΑΝΑΜΕΝΟ ΜΕΡΟΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ"
Λεπτομέρειες
Εποχή
Μετά το 2000
Kitchen knife type
Yanagiba
Αριθμός αντικειμένων
2
Χώρα
Ιαπωνία
Μοντέλο
Hand-Finished Japanese Pair of Yanagiba Chef Knife Set
Υλικό
D2 Forged Steel & Beautiful Wood Handle
Κατάσταση
Σαν καινούργιο - αχρησιμοποίητο
Height
20 in
Width
2 in
Depth
2 in
Estimated period
2025
Πωλήθηκε από τον/-ην
