Strathisla 15 years old - Gordon & MacPhail - b. Δεκαετία του 1980 - 75cl

Το Strathisla, η αρχαιότερη απόσταγματοποιία της βόρειας Σκωτίας, ιδρύθηκε το 1786 με το όνομα Milltown, που σύντομα μετονομάστηκε σε Milton· το τρέχον όνομά του χρησιμοποιείται από το 1870. Σήμερα το Strathisla ανήκει στην Chivas Bros, θυγατρική της Pernod Ricard, και λειτουργεί ως το δημόσιο πρόσωπο για τις μίξεις Chivas Regal και Royal Salute. Η διαθεσιμότητα του Strathisla single malt έχει περιοριστεί, ωστόσο στο παρελθόν κυκλοφορούσε τακτικά από τη Gordon & MacPhail στο πλαίσιο της σειράς Distillery Labels. Το Strathisla 15 ετών που παρουσιάζεται εδώ εμφιαλώθηκε στις δεκαετίες του 1990 για τον ιταλό εισαγωγέα Giuseppe Meregalli. Το ουίσκι ωριμάσε και σε αμερικανικά και σε ευρωπαϊκά δρύινα βαρέλια.

Μύτη: διακριτικές νότες Sherry, σταφίδες, ξερά δαμάσκηνα, ξερά κεράσια, μέλι, καραμέλα, δέσμη αποξηραμένων βοτάνων, νύξεις καπνού και δέρματος και βερνίκι παπουτσιών.

Ξεπλύσιμο/Γεύση: φρουτώδης και πικάντικη, δαμάσκηνα, ροδάκινα, κεράσια, σταφίδες, μαρμελάδα πικρής πορτοκαλιάς, φουντούκια, κανέλα, μοσχοκάρυδο, νύξεις Sherry και δρύος.

Τέλος: dengan μέτριο-μακρύς επίγευση με νότες γλυκών αποξηραμένων φρούτων, μοσχοκάρυδο, τζίντζερ, γλυκόριζα, νύξεις δέρματος και δρυός.