2025 Miraval Cotes de Provence - Προβηγκία Côtes de Provence - 6 Bottles (0.75L)

6x Miraval Côtes de Provence Rosé 2025

Denominazione

Miraval Rosé 2025 – Côtes de Provence AOP

Cantina

Château Miraval, σε συνεργασία με την Famille Perrin.

Zona di produzione

Το κρασί παράγεται στην καρδιά της Προβάνς, στη δημοτική κοινότητα Correns, στο διαμέρισμα Var, το πρώτο γαλλικό χωριό πιστοποιημένο εξ ολοκλήρου βιολογικά. Οι αμπελώνες βρίσκονται σε περίπου 350 μέτρα υψόμετρο, σε εδάφη αργιλώδη-ασβεστωπή που διασχίζονται από αρχαία πλακόστρωτα. Το μεσογειακό κλίμα, με θερμά καλοκαίρια, μεγάλες θερμοκρασιακές διακυμάνσεις και τη συνεχή παρουσία του Maestrale, επιτρέπει μια αργή ωρίμανση των σταφυλιών, διατηρώντας την οξύτητα, την κομψότητα και την αρωματική ένταση.

Annata

2025

Denominazione di origine

Appellation d’Origine Protégée (AOP) Côtes de Provence

Tipologia

Ροζ, ήρεμο κρασί.

Gradazione alcolica

12,5% vol.

Vitigni

Ο συνδυασμός του εσοδείας 2025 περιλαμβάνει τα κύρια ποικιλιακά της Προβάνς:

* Cinsault
* Grenache
* Rolle (Vermentino)
* Syrah

Οι αναλογίες μπορεί να διαφέρουν λίγο ανάλογα με την εσοδεία για να διατηρηθεί το διακριτικό στυλ του κρασιού.

Vinificazione e affinamento

Η οινοποίηση πραγματοποιείται εξ ολοκλήρου με το χέρι τις ψυχρότερες ώρες της ημέρας. Μετά από διπλό διαχωρισμό των ράγων, τα σταφύλια Cinsault, Grenache και Rolle υφίστανται άμεση πίεση, ενώ ένα μέρος του Syrah οινοποιείται με τη μέθοδο saignée, η οποία προσδίδει μεγαλύτερη δομή και αρωματική πολυπλοκότητα. Η ζύμωση πραγματοποιείται σε ελεγχόμενη θερμοκρασία σε θαλάμους από ανοξείδωτο ατσάλι και εν μέρει σε τσουβάλια μπετονιού. Η ωρίμανση στις λεπτές ιεραρχίες συμβάλλει στην αύξηση της μαλακότητας και της ισορροπίας, διατηρώντας τη φρεσκάδα που χαρακτηρίζει τα μεγαλοροζέ από την Προβάνς.

Informazioni riportate in etichetta – Approfondimento

Η ένδειξη Côtes de Provence AOP πιστοποιεί ότι το κρασί παράγεται σύμφωνα με το πρότυπο της σημαντικότερης ονομασίας της Προβάνς, που αποτελεί παγκόσμιο σημείο αναφοράς για ροζέ ονομαστά ποιότητας.

L’annata 2025 è stata caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli, con un buon equilibrio tra calore estivo e freschezza notturna, permettendo di ottenere uve particolarmente aromatiche e ben bilanciate.

Storia del vino

Ο Miraval Rosé γεννήθηκε με στόχο να αντιπροσωπεύει την αριστεία του ροζέ της Προβάνς. Η πρώτη εσοδεία, που κυκλοφόρησε το 2012, γνώρισε εξαιρετική επιτυχία, κάνοντας το πρώτο ροζέ που τοποθετήθηκε στη λίστα με τα καλύτερα κρασιά παγκοσμίως του Wine Spectator. Από τότε ο Miraval θεωρείται ένα από τα διεθνή σύμβολα της Προβάνς, χάρη στο εκλεπτυσμένο, κομψό και σταθερό στυλ του.

Storia della cantina

Το Château Miraval είναι μια ιστορική ιδιοκτησία που βρίσκεται ανάμεσα σε δάση, ελιώνες και αμπέλια στην κοινότητα Correns. Εκτός από την οινοπαραγωγή, το κάστρο φημίζεται για το ιστορικό στούντιο ηχογράφησης, που εγκαινιάστηκε το 1977, όπου έχουν καταγραφεί άλμπουμ ορισμένων από τους μεγαλύτερους διεθνείς καλλιτέχνες.

Η αναβίωση του οινοποιείου ανατέθηκε στην Famille Perrin, μια από τις πιο φημισμένες οικογένειες του γαλλικού κρασιού και ιδιοκτήτρια και του Château de Beaucastel. Χάρη στην εμπειρία τους, ο Miraval σήμερα είναι ένα από τα πιο αναγνωρισμένα εμπορικά σήματα στο παγκόσμιο προσκήνιο των ροζέ υψηλής ποιότητας.

Caratteristiche organolettiche

Vista

Απαλό ροζ χρώμα με κομψές αποχρώσεις σολομού και ελαφριές αχνοσύνης πετρόλ. Το κρασί εμφανίζεται διαυγές, λαμπερό και με μεγάλη φωτεινότητα.

Olfatto

Το μπουκέτο είναι κατεργασμένο και πολύπλοκο. Αναδύονται νότες άγουρης ροδάκινων, φράουλας, βατόμουρου, εσπεριδοειδών, φλοιού γκρόπ, λουλουδιών λευκών και ήπιες αποχρώσεις γλυκού αμυγδάλου. Το αρωματικό προφίλ ολοκληρώνεται από διακριτές μεταλλικές αισθήσεις και ήπιους αναφορές στην τριφύλλι τη Μεσόγειο.

Gusto

Στο στόμα είναι φρέσκο, ισορροπημένο και κομψό. Η ζωντανή οξύτητα στηρίζει μια ήπια και βελούδινη δομή. Διακρίνονται γεύσεις μικρών κόκκινων φρούτων, άγουρο ροδάκινο, εσπεριδοειδή και μια έντονη μεταλλική συνιστώσα που συνοδεύει το ποτήρι μέχρι ένα μακρύ, αλμυρό και διαβρωτικό τελείωμα.

Temperatura di servizio

Σερβίρεται από 8 έως 10 °C.

Potenziale di affinamento

Αν και σχεδιασμένο για νεανική κατανάλωση, μπορεί να εξελιχθεί θετικά για 2-4 χρόνια, αναπτύσσοντας μεγαλύτερη αρωματική πολυπλοκότητα διατηρώντας καλή φρεσκάδα.

Abbinamenti gastronomici

Η κομψότητα και η λεπτότητα του Miraval Rosé το καθιστούν εξαιρετικά ευέλικτο.

Si abbina perfettamente a:

* Απεριτίβο.
* Οστρακοειδή, γαρίδες, γαρίδες-σκάμπι και καραβίδες.
* Ταρτά και καρπάτσιο ψαριών.
* σούσι και sashimi.
* Ριζότο θαλασσινών.
* Ψάρι στη σχάρα ή ψητό.
* Γλώσσα ψητή.
* Λευκά κρέατα ήπια.
* Ψημένα λαχανικά.
* Φρέσκα τυριά και κατρινώς.
* Μεσογειακή και προβενσιανή κουζίνα.

Curiosità

Το όνομα Miraval σήμερα αποτελεί ένα από τα πιο διάσημα στο προσκήνιο των γαλλικών ροζέ. Το ακίνητο είναι γνωστό όχι μόνο για την ποιότητα των κρασιών του, αλλά και για το θρυλικό Miraval Studio, όπου ηχογραφήθηκαν ιστορικά άλμπουμ διεθνών καλλιτεχνών. Η συνεργασία με την Famille Perrin μετέτρεψε το Miraval σε σημείο αναφοράς παγκοσμίως για την κομψότητα, την ισορροπία και την ικανότητα να αποτυπώνει καλύτερα το terroir της Προβάνς.