2018 Jacquesson, Cuvée n° 746 - Σαμπάνια Extra Brut - 3 Bottles (0.75L)

3x Champagne Jacquesson Cuvée n°746 Extra-Brut – 750 ml

Η Cuvée n°746 αντιπροσωπεύει μια από τις πιο εμβληματικές ετικέτες της Maison Jacquesson. Αυτή η cuvée γεννιέται κυρίως από τη συγκομιδή του 2018, συμπληρωμένη από μια επιλογή σαμπάνιας-αποθεμάτων, σύμφωνα με τη φιλοσοφία της Maison που προσδιορίζει κάθε ανάμειξη με έναν προοδευτικό αριθμό αντί για ένα παραδοσιακό όνομα. Το αποτέλεσμα είναι μια Σαμπάννια με μεγάλη ακρίβεια, χαρακτηριστική για την απλότητα, τη μεταλλικότητα και την πολυπλοκότητα. Στη μύτη προσφέρει νότες εσπεριδοειδών, πράσινο μήλο, λουλούδια, ασβέστη, φουντούκι και κρούστα ψωμιού; ο γευστικός τόνος είναι τονισμένος, ζωντανός, με έναν Extra Brut δόση που ενισχύει τον χαρακτήρα του terroir.

* Puntos Parker: 94/100
* Livello di riempimento: Collo
* Condizioni etichetta: Etichetta eccellente
* Condizioni della capsula: Eccellenti
* Dimensione della bottiglia: 750 ml
* Imbottigliatore: Imbottigliato in Cantina (Champagne Jacquesson, Dizy)
* Storia del vino/cantina: Fondata nel 1798, la Maison Jacquesson è considerata una delle realtà più prestigiose της Champagne. Dal 1974 è di proprietà della famiglia Chiquet, che ha rivoluzionato τη φιλοσοφία παραγωγής προτιμώντας την απόλυτη ποιότητα αντί για τους όγκους. Η σειρά των “Cuvée 700”, που εισήχθη το 2000, ταυτοποιεί κάθε ανάμειξη με έναν προοδευτικό αριθμό που αναφέρεται στη βασική συγκομιδή, αποτυπώνοντας πιστά τον χαρακτήρα κάθε χρονιάς. Η Cuvée n°746, βασισμένη στη συγκομιδή 2018, εκτιμάται ιδιαίτερα για την ισορροπία, το βάθος και την ικανότητά της για εξέλιξη.
* Da bere o da conservare: Ήδη εξαιρετική σήμερα, αλλά ιδανική και για ωρίμανση σε κελάρι 8-12 χρόνια, κατά τη διάρκεια της οποίας θα αναπτύξει περαιτέρω πολυπλοκότητα και αρωματική βαθύτητα.
* Metodo di spedizione: Μπουκάλι συσκευασμένο σε επαγγελματική αντισηκωτική συσκευασία για αποστολή οίνου, με συγκεκριμένες προστασίες για να εξασφαλιστεί η μέγιστη ασφάλεια κατά τη μεταφορά.
* Abbinamenti gastronomici: Εξαιρετική με όστρακα, χαβιάρι, θαλασσινά, carpacci και ταρτάρ ψαριών, σούσι και σασίμι, αστακός, μπακαλιάροι, ριζότια ζυμαρικών με θαλασσινά, ψάρι φούρνο, ευγενικό πουλερικό και μαλακοί τυροί ωριμασίας.
* Ai sensi: Οι φωτογραφίες συνιστούν αναπόσπαστο μέρος της περιγραφής και τεκμηριώνουν την πραγματική κατάσταση της φιάλης. Επίπεδο, ετικέτα και πώμα είναι όσα υπάρχουν πραγματικά τη στιγμή της πώλησης. Η πώληση αφορά μόνο τη φιάλη που απεικονίζεται.