Sharish Gin - Magnum Original - 1500ml

Sharish Gin Original 1 x 1.50L
1 Φιάλη Μαγκνουμ
Gin

MASTER DISTILLER: António Cuco.

INGREDIENTS: Juniper, Esmolfe wild apple, lemon verbena, orange peel and lemon peel, coriander seed, cloves, vanilla, cinnamon.

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΑΠΟΣΤΑΞΗΣ
Ξεκινά από απόσταξη που βασίζεται σε φρέσκo μήλο Esmolfe Bravo. Όλα τα βότανα αποστάζονται χωριστά και το αλκοολικό περιεχόμενο διορθώνεται στη συνέχεια και γίνεται ένα μίγμα με όλα τα απόσταγματα. Μετά από αυτό, γίνεται μια μετα-έγχυση μετά την απόσταξη με κανέλα και βανίλια.

ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ ΓΕΥΣΗΣ
Είναι ένα απαλό τζιν με μοναδική αρωματική συνάντηση, κυρίαρχη από φρουτώδεις νότες εσπεριδοειδών – coming from the orange peel –, την ήπια γλύκα του μήλου Bravo de Esmolfe και της βανίλιας, καθώς και το αναγνωρίσιμο αρκεύθο. Οι πιο διακριτικές νότες αυτού του τζιν προέρχονται από γαρύφαλλο και τους σπόρους κύμινο, και στο τέλος της γευστικής δοκιμής αισθάνεται η ελαφριά πικάντική νότα της Λούσια-Λίμα.

ΙΣΤΟΡΙΑ
Το χαρακτηριστικό του Sharish Gin είναι το γεγονός ότι χρησιμοποιούμε κυρίως φρέσκια και τοπικά προϊόντα, καθώς και η μέθοδος έγχυσης/απόσταξης που χρησιμοποιείται με παραδοσιακούς Πορτογάλικους αποστακτήρες και μια αργή διαδικασία απόσταξης που ευνοεί την ποιότητα.
Δεν είναι δυνατόν να σκεφτεί κανείς gin χωρίς να σκεφτεί τον άνθρωπο. Και η ιστορία του δημιουργού του, António Cuco, είναι εξίσου αυθεντική με τον ίδιο. Κατά τη διάρκεια περιόδου ανεργίας και χάρη σε μια απίστευτη ικανότητα επιχειρηματικότητας, ο António Cuco από απλός γευσιγνώστης του ποτού gin μετέτρεψε τον σε έναν αληθινό «αλχημιστή των γεύσεων», καταφέρνοντας να δημιουργήσει ένα εμβληματικό και διεθνώς αναγνωρισμένο brand.
Ως έμπνευση, ο António Cuco επέστρεψε στην ανάκτηση οσμών και γεύσεων από τη παιδική του ηλικία, όπως το μήλο Bravo de Esmolfe, το οποίο η προ-δείτεμά του του είχε δώσει να φάει στην αγορά της Μπορμπά, και τη λεμονόβερνα, μια αρώματα που του θύμισε το τσάι που ο S. Manços ετοίμαζε στο σνακ. Συνδύασε αυτές τις αναμνήσεις με βότανα, εσπεριδοειδή και άλλα συστατικά, όλα από τη γη του, για να καταλήξει στην τελική φόρμουλα του Sharish Gin.
Το Sharish Gin, η πρωτότυπη συνταγή του οποίου παραμένει αμετάβλητη, έχει μετατραπεί από ένα σπιτικό ποτό που φτιάχνονταν για να το δώσουν λίγοι φίλοι, σε ένα premium ποτό αναγνωρισμένης ποιότητας και ένα αποστακτήριο με 1.400 m2 και τζίρο που αγγίζει τα 1.300.000 R$ (2018). Στο αποστακτήριο Sharish Gin βρίσκεται το πρώτο και μοναδικό Κέντρο Ερμηνείας Τζιν στην Ιβεριακή Χ Peninsula, όπου περισσότεροι από 6.000 άνθρωποι έχουν περάσει σε έναν μόνο χώρο και μέσα σε ένα μόνο έτος. Το Sharish είναι μια αναπτυσσόμενη μάρκα που ετοιμάζεται για το μέλλον.

ΠΑΡΑΚΑΛΟΥΜΕ ΝΑ ΛΑΒΕΤΕ ΥΠ’ ΟΨΙΝ ΤΟ: Αυτή είναι μια επαναλαμβανόμενη δημοπρασία. Ο αριθμός σφραγίδας που βλέπετε στις φωτογραφίες μπορεί να διαφέρει από τον/τους αντίστοιχο/ους στο μπουκάλι σας.