Mauviel - Κατσαρόλα - Mauviel 1830 χάλκινο τηγάνι για ψήσιμο διαμέτρου 24 εκ. - Χαλκός, Ατσάλι (ανοξείδωτος)

Η μαγειρική της Mauviel κορυφαίας ποιότητας. Οχι μόνο για τους επαγγελματίες αλλά και για τους ερασιτέχνες σεφ.

Το τηγάνι Mauviel 1830 έχει διάμετρο 24 εκ.
Το τηγάνι αποτελείται από τρεις στρώσεις (χαλκός, αλουμίνιο και ανοξείδωτος χάλυβας) για βέλτιστη κατανομή θερμότητας. Το εσωτερικό είναι επενδυμένο με ανοξείδωτο χάλυβα· αυτή η στρώση είναι ανθεκτική στη φθορά και αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες, σε αντίθεση με τα παλιά τηγάνια με επικάλυψη κασσίτερου, και αποτρέπει το χρώμα του χαλκού να επηρεάσει αρνητικά τη γεύση των μαγειρεμάτων σας. Η λαβή από ανοξείδωτο χάλυβα είναι στερεωμένη στην κατσαρόλα με πριτσίνια. Χρησιμοποιήστε το τηγάνι για το σωτάρισμα πατάτας, κρέας και λαχανικά.

Με την καθημερινή χρήση ο εξωτερικός χαλκός θα αλλάξει χρώμα, δίνοντας στο τηγάνι μια ρουστίκ όψη. Αν θέλετε να επαναφέρετε το αρχικό χρώμα και τη λάμψη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το Mauviel Copperbril koperpoets για να γυαλίσετε το χαλκό.

Το Mauviel 1830 είναι γαλλικό εμπορικό σήμα που ιδρύθηκε το 1830 από τον Ernest Mauviel στο Villedieu-les-Poêles, της Νορμανδίας, μια πόλη με μακρά παράδοση στην επεξεργασία χαλκού. Η οικογενειακή επιχείρηση είναι γνωστή για τα υψηλής ποιότητας χαλκού και ανοξείδωτων μαγειρικών σκευών και αποτελεί συνώνυμο ποιότητας, ανθεκτικότητας και δεξιοτεχνίας. Η Mauviel συνδυάζει την παραδοσιακή δεξιοτεχνία με την καινοτομία και αγαπιέται από επαγγελματίες σεφ παγκοσμίως. Η Γαλλία φημίζεται για τα υπερτερή τηγάνια της. Mauviel, Le Creuset και Staub είναι ιδιαίτερα αγαπητές σε ολόκληρο τον κόσμο.