Torabhaig The Distillers' Series Niall's First Edition - 70cl

Με τη σειρά Distillers’ Series, η Torabhaig δίνει στους ανθρώπους που εργάζονται στο αποστακτήριο την ελευθερία να αναπτύξουν τις δικές τους ιδέες και νέες προσεγγίσεις στην παραγωγή ουίσκι. Κάθε εμφιάλωση φέρει την προσωπική υπογραφή του δημιουργού της, διατηρώντας ταυτόχρονα το σοβαρό δέσιμο με τα ατμοποιεία, το Νησί του Σκιά και την παράδοση της Torabhaig στην τέχνη της χειροτεχνίας. Η Πρώτη Έκδοση της Iona MacPhie και η Πρώτη Έκδοση του Niall Culbertson είναι δύο διαφορετικές ερμηνείες αυτής της ειδικής σειράς. Ενώ το κλασικό στυλ Torabhaig αντιπροσωπεύει το «Καπνός με Γεύση», η σειρά Distillers’ Series αξιοποιεί την ευκαιρία να εξερευνήσει σκόπιμα και άλλες πτυχές. Η Πρώτη Έκδοση του Niall Culbertson διαμορφώνεται από την προσωπική του σύνδεση με τη θάλασσα. Ο πατέρας του ήταν ψαράς, και ο ίδιος ο Niall έχει απολαύσει σε όλη του τη ζωή μια συνεχή σύνδεση με το νερό. Το παράλιο τοπίο της Ίλος Σκάι, η οικογενειακή του ιστορία και ο ρυθμός των παλίρροιων συνθέτουν το προσωπικό υπόβαθρο για την ερμηνεία του Torabhaig ουίσκι. Ο Niall προσθέτει επίσης τις δικές του διακριτές πινελιές στη διαδικασία παραγωγής. Το ουίσκι βασίζεται σε 90% καπνιστό μαλτ και περιέχει 5% μαλτ Dark Crystal και 5% καφέ μαλτ. Ωριμάζει σε συνδυασμό βαρελιών Bourbon πρώτης γέμισης και βαρελιών ρούμ που αναπληρώνονται. Έτσι η εμφιάλωση συνδυάζει τον καπνιστό χαρακτήρα που χαρακτηρίζει το Torabhaig με μια διακριτή προσέγγιση στην επιλογή μαλτ και βαρελιού. Με 59,3% ABV, η Πρώτη Έκδοση του Niall Culbertson εμφιαλώνεται σε μια ισχυρή δύναμη. Έτσι προβάλλεται μια προσωπική και πειραματική πλευρά της ακόμη νεαρή Αποστακτικής του Torabhaig, τοποθετώντας τη σύνδεση ανάμεσα σε ανθρώπους, τοπίο και την χειροποίητη διαδικασία παραγωγής ουίσκι στο κέντρο.»} }}9