japanese - Μαχαίρι κουζίνας - Kitchen knife set - μαχαίρι σεφ - γνήσιο δέρμα - Βόρεια Αμερική - Σεφ μπάρμπεκιου, μαχαίρι σεφ 031





Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 143467 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Περιγραφή από τον πωλητή
Διπλωμένο ατσάλι: Με λεπίδα υψηλής ποιότητας διπλωμένου ατσάλιου, ο ξύλινος λαβύς στερεώνεται με βίδες μωσαϊκού από ατσάλι. Άνετο στο χέρι, θα θελήσετε να προσφέρετε εθελοντικά να γίνετε ο σεφ απόψε. Για συλλέκτη ή για τον μάστορα σεφ, αυτή η σειρά μαχαιριών είναι κομψή και φτιαγμένη να διαρκέσει. Κόβετε, ψιλοκόβετε, φέρετε σε φέτες και τεμαχίστε τον δρόμο σας προς τη μετατροπή σε master chef με αυτό το ευέλικτο σεφ μαχαίρι.
Μαχαίρι σεφ: κοπή βοτάνων και ξηρών καρπών
τεμαχισμός και φετούλες φρούτων, λαχανικών και κρεάτων
ψιλοκόψιμο και συντριβή σκόρδου
κόβει μέσα σε πεπόνια
Κλέιβερ: εύκολη διάλυση κρέατος, οστών και πυκνών τροφίμων. Έχει κοντή ευρεία λάμα που μοιάζει με τσεκούρι, με ευθεία άκρη που το κάνει χρήσιμο για κοπή και χάκι με κίνηση επάνω-κάτω.
Το μήκος τους διαφέρει από 6 έως 12 ίντσες.
Μαχαίρι αποφλοιωτικό: ελαφρύ, με κοντή λάμα και μυτερή άκρη που το καθιστά χρήσιμο για λεπτές εργασίες κοπής
κοπή, κόβοντας και φέτες φρούτων
ξεφλούδισμα φλοιών για γαρνίρισμα
αφαίρεση φλέβας από γαρίδες
περίσσεια λίπους κρέατος
Μαχαίρι αποσάλωμα (boning knife): τύπος μαχαιριού κουζίνας με αιχμηρή άκρη και στενή λάμα. Χρησιμοποιείται στην προετοιμασία φαγητών για αφαίρεση των οστών από πουλερικά, κρέας και ψάρι.
Συντήρηση μαχαιριού: Τα μαχαίρια από ανθρακούχο ατσάλι χρειάζονται μερικά επιπλέον βήματα για τη συντήρηση της λάμας.
Το ανθρακούχο ατσάλι είναι ιδιαίτερα αντιδραστικό σε προϊόντα με υψηλή οξύτητα. Επομένως, είναι επιτακτικό να ξεπλένετε τη λάμα και να την σκουπίζετε καλά após κόψετε οτιδήποτε όξινο, όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδια. Αν δεν ξεπλυθεί, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώνει το ατσάλι και θα βλάψει τη λάμα.
Μετά το πλύσιμο και το στέγνωμα του μαχαιριού σας, συνιστούμε να το λαδώσετε με φαγητό-ασφαλές λάδι μαχαιριού ή ουδέτερο λάδι, όπως λάδι καμελίας, για να προστατέψετε τη λάμα και να ενθαρρύνετε μια αργή και ομοιόμορφη πατίνα. Το λάδι θα λειτουργήσει ως φραγμός για την μελλοντική έκθεση σε υγρασία και οξέα. Μας αρέσει το λάδι καμέλια γιατί είναι φαγώσιμο, άοσμο και άγευστο, και δεν θα ξεραθεί ή θα αυξήσει τη συσσώρευση στο ατσάλι εύκολα.
Εφαρμόστε μια μικρή ποσότητα λαδιού σε μια παχιά πετσέτα και απλώστε ομοιόμορφα σε ένα λεπτό στρώμα από την ραφή μέχρι την κόψη. Λιπάνετε την κόψη του μαχαιριού για να διατηρείται πιο κοφτερότερος για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Ωστόσο, ΜΗΝ ΑΓΓΙΖΕΤΕ ΑΠΕΥΘΕΙΑΣ την κόψη με τα δάχτυλά σας.
Για να λιπάνετε την κόψη, εφαρμόστε μικρή ποσότητα λαδιού σε μια πυκνή πετσέτα και περνάτε ήπια την πετσέτα πάνω από την κόψη.
Σκουπίστε οποιοδήποτε περιττό λάδι και αποθηκεύστε.
Πλένετε τα μαχαίρια πριν τη χρήση, καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να τα διατηρεί ασφαλή από τη σκουριά.
Πρέπει επίσης να διατηρείτε τα μαχαίρια λαδωμένα όπως τα διατηρείτε μετά τη χρήση.
Ιστορία πωλητή
Διπλωμένο ατσάλι: Με λεπίδα υψηλής ποιότητας διπλωμένου ατσάλιου, ο ξύλινος λαβύς στερεώνεται με βίδες μωσαϊκού από ατσάλι. Άνετο στο χέρι, θα θελήσετε να προσφέρετε εθελοντικά να γίνετε ο σεφ απόψε. Για συλλέκτη ή για τον μάστορα σεφ, αυτή η σειρά μαχαιριών είναι κομψή και φτιαγμένη να διαρκέσει. Κόβετε, ψιλοκόβετε, φέρετε σε φέτες και τεμαχίστε τον δρόμο σας προς τη μετατροπή σε master chef με αυτό το ευέλικτο σεφ μαχαίρι.
Μαχαίρι σεφ: κοπή βοτάνων και ξηρών καρπών
τεμαχισμός και φετούλες φρούτων, λαχανικών και κρεάτων
ψιλοκόψιμο και συντριβή σκόρδου
κόβει μέσα σε πεπόνια
Κλέιβερ: εύκολη διάλυση κρέατος, οστών και πυκνών τροφίμων. Έχει κοντή ευρεία λάμα που μοιάζει με τσεκούρι, με ευθεία άκρη που το κάνει χρήσιμο για κοπή και χάκι με κίνηση επάνω-κάτω.
Το μήκος τους διαφέρει από 6 έως 12 ίντσες.
Μαχαίρι αποφλοιωτικό: ελαφρύ, με κοντή λάμα και μυτερή άκρη που το καθιστά χρήσιμο για λεπτές εργασίες κοπής
κοπή, κόβοντας και φέτες φρούτων
ξεφλούδισμα φλοιών για γαρνίρισμα
αφαίρεση φλέβας από γαρίδες
περίσσεια λίπους κρέατος
Μαχαίρι αποσάλωμα (boning knife): τύπος μαχαιριού κουζίνας με αιχμηρή άκρη και στενή λάμα. Χρησιμοποιείται στην προετοιμασία φαγητών για αφαίρεση των οστών από πουλερικά, κρέας και ψάρι.
Συντήρηση μαχαιριού: Τα μαχαίρια από ανθρακούχο ατσάλι χρειάζονται μερικά επιπλέον βήματα για τη συντήρηση της λάμας.
Το ανθρακούχο ατσάλι είναι ιδιαίτερα αντιδραστικό σε προϊόντα με υψηλή οξύτητα. Επομένως, είναι επιτακτικό να ξεπλένετε τη λάμα και να την σκουπίζετε καλά após κόψετε οτιδήποτε όξινο, όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδια. Αν δεν ξεπλυθεί, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώνει το ατσάλι και θα βλάψει τη λάμα.
Μετά το πλύσιμο και το στέγνωμα του μαχαιριού σας, συνιστούμε να το λαδώσετε με φαγητό-ασφαλές λάδι μαχαιριού ή ουδέτερο λάδι, όπως λάδι καμελίας, για να προστατέψετε τη λάμα και να ενθαρρύνετε μια αργή και ομοιόμορφη πατίνα. Το λάδι θα λειτουργήσει ως φραγμός για την μελλοντική έκθεση σε υγρασία και οξέα. Μας αρέσει το λάδι καμέλια γιατί είναι φαγώσιμο, άοσμο και άγευστο, και δεν θα ξεραθεί ή θα αυξήσει τη συσσώρευση στο ατσάλι εύκολα.
Εφαρμόστε μια μικρή ποσότητα λαδιού σε μια παχιά πετσέτα και απλώστε ομοιόμορφα σε ένα λεπτό στρώμα από την ραφή μέχρι την κόψη. Λιπάνετε την κόψη του μαχαιριού για να διατηρείται πιο κοφτερότερος για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Ωστόσο, ΜΗΝ ΑΓΓΙΖΕΤΕ ΑΠΕΥΘΕΙΑΣ την κόψη με τα δάχτυλά σας.
Για να λιπάνετε την κόψη, εφαρμόστε μικρή ποσότητα λαδιού σε μια πυκνή πετσέτα και περνάτε ήπια την πετσέτα πάνω από την κόψη.
Σκουπίστε οποιοδήποτε περιττό λάδι και αποθηκεύστε.
Πλένετε τα μαχαίρια πριν τη χρήση, καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να τα διατηρεί ασφαλή από τη σκουριά.
Πρέπει επίσης να διατηρείτε τα μαχαίρια λαδωμένα όπως τα διατηρείτε μετά τη χρήση.

