japanese - Μαχαίρι κουζίνας - Kitchen knife set - μαχαίρι σεφ - γνήσιο δέρμα, Εξωτικά ξύλα - Βόρεια Αμερική - BBQ σεφ, μαχαίρι σεφ 038





Προσθήκη στα αγαπημένα σας για να λαμβάνετε ειδοποιήσεις δημοπρασίας.
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 143362 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Περιγραφή από τον πωλητή
αναδιπλωμένο ατσάλι: Με μαχαίρι φέροντας φύλλο από αναδιπλωμένο ατσάλι υψηλής ποιότητας, ο ξύλινος βαθμίδας σταθεροποιείται με πινέλα μοχή από ατσάλι. Άνετο στο χέρι σου, θα θελήσεις να μαγειρέψεις απόψε. Για τον συλλέκτη ή τον μάγειρα-μάστορα, αυτό το σετ μαχαιριών είναι στυλάτο και φτιαγμένο για μακροημέρευση. Κόψε, ψιλοκόψε, τεμάχισε και λαξεύησέ τον δρόμο σου προς την τελευταία μαγειρική τέχνη με αυτό το ευέλικτο σετ μαχαιριών.
Μαχαίρι σεφ: κοπή βοτάνων και ξηρών καρπών
ψιλόκοψη / τεμαχισμό φρούτων, λαχανικών και κρεάτων
ψιλοκοπή και συντριβή σκόρδου
διάσχιση με καρπούζια
Κοπτικό μαχαίρι (Cleaver): εύκολη διάλυση οστών κρέατος και πυκνών τροφίμων. Έχουν κοντό ευρύ μαχαίρι που μοιάζει με τσεκούρι με ευθεία κόψη, που τα καθιστά χρήσιμα για κοπή και τεμαχισμό με κίνηση προς τα πάνω και προς τα κάτω
το μέγεθός τους διαφέρει από 15 έως 30 εκατοστά
Μαχαίρι απολύμανσης (Paring knife): ελαφρύ και με κοντό μαχαίρι με σημείο που οδηγεί σε ακριβείς κινήσεις για ευαίσθητες τεχνικές κοπής
κόψε, ψιλοκόψε και κόψε φρούτα
ξεφλούδισε φλούδες για διακοσμητικά
αφαίρεση εντόμων από γαρίδες
κόψε την περίσσεια λίπους από κρέας
Ένα μαχαίρι αποσύνδεσης (boning knife) είναι ένας τύπος μαχαιριού κουζίνας με αιχμηρή άκρη και στενή οδοντωτή λεπίδα. Χρησιμοποιείται παρασκευή φαγητού για την αφαίρεση των κόκκων από πουλερικά, κρέας και ψάρια.
Συντήρηση μαχαιριών: Τα μαχαίρια από χάλυβα άνθρακα απαιτούν λίγα επιπλέον βήματα για τη διατήρηση της λεπίδας σας.
Ο χάλυβας άνθρακα αντιδρά ιδιαίτερα σε προϊόντα υψηλής οξείδωσης. Επομένως, είναι απολύτως αναγκαίο να ξεπλένετε τη λεπίδα σας και να την σκουπίζετε στεγνή μετά το κόψιμο οτιδήποτε όξινο, όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδια. Αν δεν ξεπλυθεί, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώνει τον χάλυβα και θα βλάψει τη λεπίδα σας.
Μετά το πλύσιμο και το στέγνωμα του μαχαιριού σας, συνιστούμε το λάδωμα με λάδι φαγητού ή ουδέτερο λάδι, όπως το έλαιο καμέλια, για να προστατεύσει τη λεπίδα σας και να προάγει μια αργή και ομοιόμορφη πατίνα. Το λάδι θα λειτουργήσει ως φράγμα για να προστατεύσει από μελλοντική έκθεση σε υγρασία και οξέα. Μας αρέσει το έλαιο καμέλια επειδή είναι φαγώσιμο, δεν οσμίζεται, δεν έχει γεύση και δεν αποξηραίνει ή συσσωρεύεται εύκολα στον χάλυβα.
Εφαρμόστε ποσότητα λαδιού ίση με μπιζέλι στην λεπίδα και διανέμετε ομοιόμορφα σε ένα λεπτό στρώμα από την ράχη προς την κόψη. Λάδωμα της κόψης μπορεί να βοηθήσει να διατηρήσετε το μαχαίρι σας πιο ακονισμένο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, ωστόσο, ΜΗΝ ΑΓΓΙΖΕΤΕ ΑΜΕΣΑ ΤΗΝ ΚΟΠΗ ΤΟΥ ΜΑΧΑΙΡΙΟΥ ΜΕ ΤΑ ΔΑΧΤΥΛΑ ΣΑΣ. Για να λαδώσετε την κόψη, εφαρμόστε μια μικρή ποσότητα λαδιού σε μια παχιά πετσέτα και περάστε ήπια την λαδωμένη πετσέτα πάνω στην κόψη.Σκουπίστε τυχόν περίσσεια λάδι και αποθηκεύστε.
Πλύνετε τα μαχαίρια πριν τα χρησιμοποιήσετε, καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να τα προστατεύσει από τη σκουριά.
Επίσης, διατηρείτε τα μαχαίρια λαδωμένα όπως τα διατηρείτε μετά τη χρήση.
Ιστορία πωλητή
αναδιπλωμένο ατσάλι: Με μαχαίρι φέροντας φύλλο από αναδιπλωμένο ατσάλι υψηλής ποιότητας, ο ξύλινος βαθμίδας σταθεροποιείται με πινέλα μοχή από ατσάλι. Άνετο στο χέρι σου, θα θελήσεις να μαγειρέψεις απόψε. Για τον συλλέκτη ή τον μάγειρα-μάστορα, αυτό το σετ μαχαιριών είναι στυλάτο και φτιαγμένο για μακροημέρευση. Κόψε, ψιλοκόψε, τεμάχισε και λαξεύησέ τον δρόμο σου προς την τελευταία μαγειρική τέχνη με αυτό το ευέλικτο σετ μαχαιριών.
Μαχαίρι σεφ: κοπή βοτάνων και ξηρών καρπών
ψιλόκοψη / τεμαχισμό φρούτων, λαχανικών και κρεάτων
ψιλοκοπή και συντριβή σκόρδου
διάσχιση με καρπούζια
Κοπτικό μαχαίρι (Cleaver): εύκολη διάλυση οστών κρέατος και πυκνών τροφίμων. Έχουν κοντό ευρύ μαχαίρι που μοιάζει με τσεκούρι με ευθεία κόψη, που τα καθιστά χρήσιμα για κοπή και τεμαχισμό με κίνηση προς τα πάνω και προς τα κάτω
το μέγεθός τους διαφέρει από 15 έως 30 εκατοστά
Μαχαίρι απολύμανσης (Paring knife): ελαφρύ και με κοντό μαχαίρι με σημείο που οδηγεί σε ακριβείς κινήσεις για ευαίσθητες τεχνικές κοπής
κόψε, ψιλοκόψε και κόψε φρούτα
ξεφλούδισε φλούδες για διακοσμητικά
αφαίρεση εντόμων από γαρίδες
κόψε την περίσσεια λίπους από κρέας
Ένα μαχαίρι αποσύνδεσης (boning knife) είναι ένας τύπος μαχαιριού κουζίνας με αιχμηρή άκρη και στενή οδοντωτή λεπίδα. Χρησιμοποιείται παρασκευή φαγητού για την αφαίρεση των κόκκων από πουλερικά, κρέας και ψάρια.
Συντήρηση μαχαιριών: Τα μαχαίρια από χάλυβα άνθρακα απαιτούν λίγα επιπλέον βήματα για τη διατήρηση της λεπίδας σας.
Ο χάλυβας άνθρακα αντιδρά ιδιαίτερα σε προϊόντα υψηλής οξείδωσης. Επομένως, είναι απολύτως αναγκαίο να ξεπλένετε τη λεπίδα σας και να την σκουπίζετε στεγνή μετά το κόψιμο οτιδήποτε όξινο, όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδια. Αν δεν ξεπλυθεί, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώνει τον χάλυβα και θα βλάψει τη λεπίδα σας.
Μετά το πλύσιμο και το στέγνωμα του μαχαιριού σας, συνιστούμε το λάδωμα με λάδι φαγητού ή ουδέτερο λάδι, όπως το έλαιο καμέλια, για να προστατεύσει τη λεπίδα σας και να προάγει μια αργή και ομοιόμορφη πατίνα. Το λάδι θα λειτουργήσει ως φράγμα για να προστατεύσει από μελλοντική έκθεση σε υγρασία και οξέα. Μας αρέσει το έλαιο καμέλια επειδή είναι φαγώσιμο, δεν οσμίζεται, δεν έχει γεύση και δεν αποξηραίνει ή συσσωρεύεται εύκολα στον χάλυβα.
Εφαρμόστε ποσότητα λαδιού ίση με μπιζέλι στην λεπίδα και διανέμετε ομοιόμορφα σε ένα λεπτό στρώμα από την ράχη προς την κόψη. Λάδωμα της κόψης μπορεί να βοηθήσει να διατηρήσετε το μαχαίρι σας πιο ακονισμένο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, ωστόσο, ΜΗΝ ΑΓΓΙΖΕΤΕ ΑΜΕΣΑ ΤΗΝ ΚΟΠΗ ΤΟΥ ΜΑΧΑΙΡΙΟΥ ΜΕ ΤΑ ΔΑΧΤΥΛΑ ΣΑΣ. Για να λαδώσετε την κόψη, εφαρμόστε μια μικρή ποσότητα λαδιού σε μια παχιά πετσέτα και περάστε ήπια την λαδωμένη πετσέτα πάνω στην κόψη.Σκουπίστε τυχόν περίσσεια λάδι και αποθηκεύστε.
Πλύνετε τα μαχαίρια πριν τα χρησιμοποιήσετε, καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να τα προστατεύσει από τη σκουριά.
Επίσης, διατηρείτε τα μαχαίρια λαδωμένα όπως τα διατηρείτε μετά τη χρήση.

