japanese - Μαχαίρι κουζίνας - Kitchen knife set - μαχαίρι σεφ - γνήσιο δέρμα, εξωτικό ξύλο - Βόρεια Αμερική - Σεφ BBQ ,μάχαιρα σεφ 045





19 € | ||
|---|---|---|
10 € | ||
10 € | ||
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 143539 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Περιγραφή από τον πωλητή
αναδιπλωμένο ατσάλι: Διαθέτοντας λεπίδα από υψηλής ποιότητας αναδιπλωμένο ατσάλι, η ξύλινη κλίμακα στερεώνεται με πείρους μαρμάζας από ατσάλι. Άνετο στο χέρι σας, θα θελήσετε να προσφερθείτε ως σεφ απόψε. Για τον συλλέκτη ή τον μάστορα σεφ, αυτό το σετ μαχαιριών είναι κομψό και φτιαγμένο για μακρά διάρκεια. Κόψτε, ψιλοκόψτε, κομματιάστε και τεμαχίστε τον δρόμο σας προς το να γίνετε MasterChef με αυτό το ευέλικτο σετ σεφ.
Σεφ μαχαίρι: κοπή βοτάνων και καρύδων
ψιλοκόψιμο και κοπή φρούτων, λαχανικών και κρεάτων
σμίκρυνση και συντριβή σκόρδου
κοπή μέσα σε πεπόνια
Κοπτικό μαχαίρι: εύκολη διάσπαση κρέατος, οστών και πυκνών τροφίμων. Διαθέτουν κοντή ευρεία λεπίδα που θυμίζει άξο με ευθεία κόψη που τα καθιστά χρήσιμα για κοπή και χαλάρωση με κίνηση πάνω-κάτω.
Το μέγεθός τους διαφέρει από 15 έως 30 cm
Μαχαίρι αποσχιστικό (paring knife): ελαφρύ και με κοντή λεπίδα με μυτερή άκρη, που τα καθιστά χρήσιμα για ευαίσθητες τεχνικές κοπής
κόψτε, κόψτε και κόψτε φρούτα
ξεφλούδισμα φλοιού για γαρνιτούρες
απομάκρυνση φλοιού από γαρίδες
περισσεύουσα λιπαρότητα κρέατος
Ένα μαχαίρι για κόψιμο οστών (boning knife) είναι ένας τύπος μαχαιριού κουζίνας με αιχμηρή άκρη και στενή λεπίδα. Χρησιμοποιείται στην προετοιμασία φαγητών για την αφαίρεση των οστών από πουλερικά, κρέας και ψάρι.
Συντήρηση μαχαιριού: τα μαχαίρια από ανθρακούχο ατσάλι χρειάζονται λίγα επιπλέον βήματα για τη συντήρησή τους.
Το ανθρακούχο ατσάλι είναι ιδιαίτερα ευαίσθητο σε υψηλά οξέα. Επομένως, είναι επιτακτικό να ξεπλένετε τη λάμα σας και να σκουπίζετε καλά μετά το κόψιμο οτιδήποτε όξινου, όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδια. Αν δεν ξεπλυθεί, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώνει το ατσάλι και θα βλάψει τη λάμα σας.
Μετά το πλύσιμο και το στέγνωμα του μαχαιριού σας, συνιστούμε τη λίπανσή του με έλαιο φαγητού ή ουδέτερο λάδι, όπως το λάδι καμελίας, για να προστατεύσει τη λάμα σας και να προωθήσει μια αργή και ομοιόμορφη πατίνα. Το λάδι θα λειτουργήσει ως φράγμα για να βοηθήσει στην προστασία από μελλοντική έκθεση σε υγρασία και οξέα. Μας αρέσει το λάδι καμελίας γιατί είναι φαγώσιμο, δεν έχει γεύση, δεν μυρίζει και δεν θα ξεραθεί ή θα μακρύνει εύκολα πάνω στο ατσάλι.
Εφαρμόστε μια ποσότητα λαδιού στο μέγεθος μπιζέκου στην λάμα και κατανεύστε ομοιόμορφα σε ένα λεπτό στρώμα από την ράχη έως την πλευρά. Το λίπανση της άκρης του μαχαιριού μπορεί να βοηθήσει να διατηρείτε το μαχαίρι σας πιο κοφτερό για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, ωστόσο, ΜΗΝ ΕΠΑΦΕΣ ΕΚ ΟΡΙΣΤΙΚΑ ΤΗΝ ΑΚΡΗ ΤΟΥ ΜΑΧΑΙΡΙΟΥ ΣΤΑ ΔΑΧΤΥΛΑ ΣΑΣ. Για να λιπάνετε την άκρη του μαχαιριού σας, εφαρμόστε μικρή ποσότητα λαδιού σε μια παχιά πετσέτα και περάστε προσεκτικά την εν Λάδι πετσέτα πάνω στην άκρη. Αφαιρέστε τυχόν περίσσεια λάδι και αποθηκεύστε.
Πλύνετε τα μαχαίρια πριν τα χρησιμοποιήσετε, καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να τα διατηρεί ασφαλή από τη σκουριά.
Θα πρέπει επίσης να διατηρείτε τα μαχαίρια λαδωμένα καθώς τα αποθηκεύετε μετά τη χρήση.
Ιστορία πωλητή
αναδιπλωμένο ατσάλι: Διαθέτοντας λεπίδα από υψηλής ποιότητας αναδιπλωμένο ατσάλι, η ξύλινη κλίμακα στερεώνεται με πείρους μαρμάζας από ατσάλι. Άνετο στο χέρι σας, θα θελήσετε να προσφερθείτε ως σεφ απόψε. Για τον συλλέκτη ή τον μάστορα σεφ, αυτό το σετ μαχαιριών είναι κομψό και φτιαγμένο για μακρά διάρκεια. Κόψτε, ψιλοκόψτε, κομματιάστε και τεμαχίστε τον δρόμο σας προς το να γίνετε MasterChef με αυτό το ευέλικτο σετ σεφ.
Σεφ μαχαίρι: κοπή βοτάνων και καρύδων
ψιλοκόψιμο και κοπή φρούτων, λαχανικών και κρεάτων
σμίκρυνση και συντριβή σκόρδου
κοπή μέσα σε πεπόνια
Κοπτικό μαχαίρι: εύκολη διάσπαση κρέατος, οστών και πυκνών τροφίμων. Διαθέτουν κοντή ευρεία λεπίδα που θυμίζει άξο με ευθεία κόψη που τα καθιστά χρήσιμα για κοπή και χαλάρωση με κίνηση πάνω-κάτω.
Το μέγεθός τους διαφέρει από 15 έως 30 cm
Μαχαίρι αποσχιστικό (paring knife): ελαφρύ και με κοντή λεπίδα με μυτερή άκρη, που τα καθιστά χρήσιμα για ευαίσθητες τεχνικές κοπής
κόψτε, κόψτε και κόψτε φρούτα
ξεφλούδισμα φλοιού για γαρνιτούρες
απομάκρυνση φλοιού από γαρίδες
περισσεύουσα λιπαρότητα κρέατος
Ένα μαχαίρι για κόψιμο οστών (boning knife) είναι ένας τύπος μαχαιριού κουζίνας με αιχμηρή άκρη και στενή λεπίδα. Χρησιμοποιείται στην προετοιμασία φαγητών για την αφαίρεση των οστών από πουλερικά, κρέας και ψάρι.
Συντήρηση μαχαιριού: τα μαχαίρια από ανθρακούχο ατσάλι χρειάζονται λίγα επιπλέον βήματα για τη συντήρησή τους.
Το ανθρακούχο ατσάλι είναι ιδιαίτερα ευαίσθητο σε υψηλά οξέα. Επομένως, είναι επιτακτικό να ξεπλένετε τη λάμα σας και να σκουπίζετε καλά μετά το κόψιμο οτιδήποτε όξινου, όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδια. Αν δεν ξεπλυθεί, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώνει το ατσάλι και θα βλάψει τη λάμα σας.
Μετά το πλύσιμο και το στέγνωμα του μαχαιριού σας, συνιστούμε τη λίπανσή του με έλαιο φαγητού ή ουδέτερο λάδι, όπως το λάδι καμελίας, για να προστατεύσει τη λάμα σας και να προωθήσει μια αργή και ομοιόμορφη πατίνα. Το λάδι θα λειτουργήσει ως φράγμα για να βοηθήσει στην προστασία από μελλοντική έκθεση σε υγρασία και οξέα. Μας αρέσει το λάδι καμελίας γιατί είναι φαγώσιμο, δεν έχει γεύση, δεν μυρίζει και δεν θα ξεραθεί ή θα μακρύνει εύκολα πάνω στο ατσάλι.
Εφαρμόστε μια ποσότητα λαδιού στο μέγεθος μπιζέκου στην λάμα και κατανεύστε ομοιόμορφα σε ένα λεπτό στρώμα από την ράχη έως την πλευρά. Το λίπανση της άκρης του μαχαιριού μπορεί να βοηθήσει να διατηρείτε το μαχαίρι σας πιο κοφτερό για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, ωστόσο, ΜΗΝ ΕΠΑΦΕΣ ΕΚ ΟΡΙΣΤΙΚΑ ΤΗΝ ΑΚΡΗ ΤΟΥ ΜΑΧΑΙΡΙΟΥ ΣΤΑ ΔΑΧΤΥΛΑ ΣΑΣ. Για να λιπάνετε την άκρη του μαχαιριού σας, εφαρμόστε μικρή ποσότητα λαδιού σε μια παχιά πετσέτα και περάστε προσεκτικά την εν Λάδι πετσέτα πάνω στην άκρη. Αφαιρέστε τυχόν περίσσεια λάδι και αποθηκεύστε.
Πλύνετε τα μαχαίρια πριν τα χρησιμοποιήσετε, καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να τα διατηρεί ασφαλή από τη σκουριά.
Θα πρέπει επίσης να διατηρείτε τα μαχαίρια λαδωμένα καθώς τα αποθηκεύετε μετά τη χρήση.

