japanese - Μαχαίρι κουζίνας - Kitchen knife set - μαχαίρι σεφ - γνήσιο δέρμα - Βόρεια Αμερική - Σεφ BBQ, Μαχαίρι σεφ 022





7 € | ||
|---|---|---|
6 € | ||
3 € | ||
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 143727 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Περιγραφή από τον πωλητή
Διπλωμένο ατσάλι: Διαθέτει λεπίδα υψηλής ποιότητας διπλωμένου ατσαλιού και η ξύλινη λαβή στερεώνεται με μεταλλικές μωσαϊκές βίδες. Άνετη στο χέρι σας, θα θελήσετε εθελοντικά να γίνετε ο μάγειρας απόψε. Για τον συλλέκτη ή τον μάγειρα-μάστορα, αυτό το σετ μαχαιριών είναι κομψό και κατασκευασμένο για μακροχρόνια αντοχή. Κόψτε, τεμαχίστε, φέρετε φέτες και χαράξτε τον δρόμο προς τη μεταμόρφωση σε κορυφαίο σεφ με αυτό το ευέλικτό σου σετ μαχαιριών.
Μαχαίρι σεφ: κοπή μυρωδικών και ξηρών καρπών
τεμαχισμός και φετες φρούτων, λαχανικών και κρεάτων
ψιλοκοπή και συντριβή σκόρδου
κοπή πεπονιών
Κλέιβερ: εύκολη διάλυση κρέατος, οστών και πυκνών τροφίμων. Έχουν κοντή ευρεία λεπίδα που θυμίζει τσεκούρι με ίσια κόψη, γεγονός που τα καθιστά χρήσιμα για κοπή και χτύπημα με κίνηση πάνω-κάτω.
Το μέγεθός τους κυμαίνεται από 15 έως 30 εκ.
Μαχαίρι καθαρισμού (Paring knife): ελαφρύ, με κοντή λεπίδα και μυτερή άκρη, που το καθιστά χρήσιμο για ευαίσθητες λεπτοδουλειές με μαχαίρι
κοπή, τεμαχισμός και φέτες φρούτων
ξεφλούδισμα φλοιών για γαρνιτούρες
αφαίρεση εντέρου γαρίδας
κοπή περίσσειας λίπους από κρέας
Ένα μαχαίρι αποκοπής οστών (boning knife) είναι ένας τύπος μαχαιριού κουζίνας με αιχμηρή άκρη και στενή λεπίδα. Χρησιμοποιείται στην προετοιμασία τροφίμων για την αφαίρεση των οστών από πουλερικά, κρέας και ψάρια.
Συντήρηση μαχαιριών: Τα μαχαίρια από ανθρακούχο ατσάλι χρειάζονται μερικά επιπλέον βήματα για τη συντήρηση της λεπίδας σας.
Το ανθρακούχο ατσάλι αντιδρά ιδιαίτερα σε προϊόντα με υψηλή οξύτητα. Επομένως είναι επιτακτικό να ξεπλένετε τη λεπίδα σας και να την σκουπίζετε στεγνή μετά από το κόψιμο οξέων, όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδια. Αν δεν ξεπλυθεί, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώνει το ατσάλι και θα βλάψει τη λεπίδα σας.
Μετά το πλύσιμο και το στέγνωμα του μαχαιριού σας, συνιστούμε να το λαδώσετε με λάδι κατάλληλο για τρόφιμα ή ουδέτερο λάδι, όπως λάδι καμελίας, για να προστατέψετε τη λεπίδα και να ενισχύσετε μια αργή και ομοιόμορφη πατίνα. Το λάδι θα λειτουργήσει ως φραγμός που βοηθά στην προστασία από την μελλοντική έκθεση σε υγρασία και οξέα. Μας αρέσει το λάδι καμελίας γιατί είναι φιλικό προς τα τρόφιμα, δεν έχει γεύση ή μυρωδιά και δεν θα ξεραθεί ή θα συσσωρευτεί στο ατσάλι εύκολα.
Εφαρμόστε μια μικρή ποσότητα λαδιού όσο ένα μπιζέλι στη λεπίδα και απλώστε ομοιόμορφα σε ένα λεπτό στρώμα από την ράχη μέχρι την κόψη. Λαδώνοντας την κόψη του μαχαίριού μπορεί να διατηρήσει το μαχαίρι σας κοφτερότερο για περισσότερο, ωστόσο, ΜΗΝ ΑΓΓΙΖΕΤΕ ΑΠΕΡΙΤΤΑ ΤΗΝ ΚΟΨΗ ΤΟΥ ΜΑΧΑΙΡΙΟΥ ΣΑΣ ΜΕ ΤΑ ΔΑΧΤΥΛΑ ΣΑΣ. Για να λιπάνετε την κόψη, εφαρμόστε μικρή ποσότητα λαδιού σε μια παχιά πετσέτα και κυλήστε απαλά την λαδωμένη πετσέτα πάνω στην κόψη. Αφαιρέστε τυχόν περίσσεια λαδιού και αποθηκεύστε.
Πλένετε τα μαχαίρια πριν τα χρησιμοποιήσετε, καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να τα προστατεύσει από τη σκουριά.
Πρέπει επίσης να διατηρείτε τα μαχαίρια λαδωμένα όπως τα διατηρείτε μετά τη χρήση.
Ιστορία πωλητή
Διπλωμένο ατσάλι: Διαθέτει λεπίδα υψηλής ποιότητας διπλωμένου ατσαλιού και η ξύλινη λαβή στερεώνεται με μεταλλικές μωσαϊκές βίδες. Άνετη στο χέρι σας, θα θελήσετε εθελοντικά να γίνετε ο μάγειρας απόψε. Για τον συλλέκτη ή τον μάγειρα-μάστορα, αυτό το σετ μαχαιριών είναι κομψό και κατασκευασμένο για μακροχρόνια αντοχή. Κόψτε, τεμαχίστε, φέρετε φέτες και χαράξτε τον δρόμο προς τη μεταμόρφωση σε κορυφαίο σεφ με αυτό το ευέλικτό σου σετ μαχαιριών.
Μαχαίρι σεφ: κοπή μυρωδικών και ξηρών καρπών
τεμαχισμός και φετες φρούτων, λαχανικών και κρεάτων
ψιλοκοπή και συντριβή σκόρδου
κοπή πεπονιών
Κλέιβερ: εύκολη διάλυση κρέατος, οστών και πυκνών τροφίμων. Έχουν κοντή ευρεία λεπίδα που θυμίζει τσεκούρι με ίσια κόψη, γεγονός που τα καθιστά χρήσιμα για κοπή και χτύπημα με κίνηση πάνω-κάτω.
Το μέγεθός τους κυμαίνεται από 15 έως 30 εκ.
Μαχαίρι καθαρισμού (Paring knife): ελαφρύ, με κοντή λεπίδα και μυτερή άκρη, που το καθιστά χρήσιμο για ευαίσθητες λεπτοδουλειές με μαχαίρι
κοπή, τεμαχισμός και φέτες φρούτων
ξεφλούδισμα φλοιών για γαρνιτούρες
αφαίρεση εντέρου γαρίδας
κοπή περίσσειας λίπους από κρέας
Ένα μαχαίρι αποκοπής οστών (boning knife) είναι ένας τύπος μαχαιριού κουζίνας με αιχμηρή άκρη και στενή λεπίδα. Χρησιμοποιείται στην προετοιμασία τροφίμων για την αφαίρεση των οστών από πουλερικά, κρέας και ψάρια.
Συντήρηση μαχαιριών: Τα μαχαίρια από ανθρακούχο ατσάλι χρειάζονται μερικά επιπλέον βήματα για τη συντήρηση της λεπίδας σας.
Το ανθρακούχο ατσάλι αντιδρά ιδιαίτερα σε προϊόντα με υψηλή οξύτητα. Επομένως είναι επιτακτικό να ξεπλένετε τη λεπίδα σας και να την σκουπίζετε στεγνή μετά από το κόψιμο οξέων, όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδια. Αν δεν ξεπλυθεί, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώνει το ατσάλι και θα βλάψει τη λεπίδα σας.
Μετά το πλύσιμο και το στέγνωμα του μαχαιριού σας, συνιστούμε να το λαδώσετε με λάδι κατάλληλο για τρόφιμα ή ουδέτερο λάδι, όπως λάδι καμελίας, για να προστατέψετε τη λεπίδα και να ενισχύσετε μια αργή και ομοιόμορφη πατίνα. Το λάδι θα λειτουργήσει ως φραγμός που βοηθά στην προστασία από την μελλοντική έκθεση σε υγρασία και οξέα. Μας αρέσει το λάδι καμελίας γιατί είναι φιλικό προς τα τρόφιμα, δεν έχει γεύση ή μυρωδιά και δεν θα ξεραθεί ή θα συσσωρευτεί στο ατσάλι εύκολα.
Εφαρμόστε μια μικρή ποσότητα λαδιού όσο ένα μπιζέλι στη λεπίδα και απλώστε ομοιόμορφα σε ένα λεπτό στρώμα από την ράχη μέχρι την κόψη. Λαδώνοντας την κόψη του μαχαίριού μπορεί να διατηρήσει το μαχαίρι σας κοφτερότερο για περισσότερο, ωστόσο, ΜΗΝ ΑΓΓΙΖΕΤΕ ΑΠΕΡΙΤΤΑ ΤΗΝ ΚΟΨΗ ΤΟΥ ΜΑΧΑΙΡΙΟΥ ΣΑΣ ΜΕ ΤΑ ΔΑΧΤΥΛΑ ΣΑΣ. Για να λιπάνετε την κόψη, εφαρμόστε μικρή ποσότητα λαδιού σε μια παχιά πετσέτα και κυλήστε απαλά την λαδωμένη πετσέτα πάνω στην κόψη. Αφαιρέστε τυχόν περίσσεια λαδιού και αποθηκεύστε.
Πλένετε τα μαχαίρια πριν τα χρησιμοποιήσετε, καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να τα προστατεύσει από τη σκουριά.
Πρέπει επίσης να διατηρείτε τα μαχαίρια λαδωμένα όπως τα διατηρείτε μετά τη χρήση.

