japanese - Μαχαίρι κουζίνας - Kitchen knife set - μαχαίρι σεφ - Rosewood, γνήσιο δέρμα - Βόρεια Αμερική - Σεφ BBQ, Μαχαίρι σεφ 021





Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 143539 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Περιγραφή από τον πωλητή
αναδιπλωμένο ατσάλι: Διαθέτοντας λείανση υψηλής ποιότητας με πτυχωμένη λάμα, η ξύλινη λαβή στερεώνεται με μεταλλικά μωσαϊκά καρφάκια. Άνετα στο χέρι σας, θα θελήσετε να προσφερθείτε εθελοντικά ως μάγειρας απόψε. Για τον συλλέκτη ή τον μάγειρα-μέντορα, αυτή η σειρά μαχαιριών είναι κομψή και κατασκευασμένη για μακροζωία. Κόψτε, ψιλοκόψτε, τεμαχίστε και σκαλίστε το δρόμο σας για να γίνετε κορυφαίος σεφ με αυτόν τον ευέλικτό σεφ.
Σεφ μαχαιριά: κόβοντας μυρωδικά και ξηρούς καρπούς
τεμαχισμός, διαχωρισμός φρούτων, λαχανικών και κρεάτων
κοπτόμενο και θρυμματίζοντας σκόρδο
κόβοντας μέσα σε πεπόνια
Κοπτικό μαχαίρι: εύκολη διάσπαση κρέατος, οστών και πυκνών τροφών. Διαθέτει κοντή ευρύχωρη λάμα που μοιάζει με τσεκούρι, με ευθεία κόψη που το καθιστά χρήσιμο για κοπή και σπάσιμο με κίνηση προς τα πάνω και κάτω.
το μέγεθός τους ποικίλλει από 15 ως 30 εκατοστά
Παρά παρέα (μικρό) μαχαίρι: ελαφρύ με κοντή λάμα και αιχμηρή μύτη, που το καθιστά χρήσιμο για ευαίσθητες κινήσεις μαχαίρωσης
κόβει, τεμαχίζει και φέσι φρούτων
ξεφλούδισμα φλοιών για γαρνιτούρες
αφαίρεση φέτας από γαρίδες
κόλιψη περίσσειας λίπους από κρέας
Ένα μαχαίρι αφαίρεσης οστών είναι ένα είδος μαγειρικού μαχαιριού με έντονο σημείο αιχμής και στενή λάμα. Χρησιμοποιείται στην προετοιμασία φαγητού για την αφαίρεση των οστών πέρα από πουλερικά, κρέας και ψάρια.
Συντήρηση μαχαιριού: Τα μαχαιριά από ανθρακούχο ατσάλι χρειάζονται λίγα επιπλέον βήματα για τη συντήρησή τους.
Το ατσάλι άνθρακα είναι ιδιαίτερα πιο reactive σε υψηλά οξέα. Επομένως είναι επιτακτικό να ξεπλένετε τη λάμα σας και να τη σκουπίζετε καλά μετά τη κοπή οξέων, όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδια. Αν δεν ξεπλυθεί, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώνει το ατσάλι και θα βλάψει τη λάμα.
Μετά τον πλύσιμο και το στέγνωμα του μαχαιριού σας, συνιστούμε αλοιφές με φαγητό ασφαλές λάδι για μαχαίρια ή ουδέτερο λάδι, όπως λάδι καμελλίας, για να προστατεύσετε τη λάμα σας και να καλλιεργήσετε μια αργή και ομοιόμορφη πατίνα. Το λάδι θα λειτουργήσει ως φραγμός που βοηθά στην προστασία από μελλοντική έκθεση σε υγρασία και οξύ.
Μας αρέσει το λάδι καμελλίας επειδή είναι ασφαλές για τρόφιμα, δεν έχει γεύση ή οσμή και δεν θα ξεραθεί ή θα συσσωρευτεί στο ατσάλι με ευκολία.
Εφαρμόστε μια μικρή ποσότητα λαδιού, ίση με ένα φασόλι, στην λάμα και απλώστε ομοιόμορφα μια λεπτή στρώση από την ραφή μέχρι την άκρη. Λίπανση της άκρης μπορεί να βοηθήσει για να διατηρηθεί το μαχαίρι ξύλο όρθιο για περισσότερο, ωστόσο, ΑΠΑγορεύεται ΝΑ ΑΓΓΙΖΕΤΕ ΑΜΕΣΑ ΤΗΝ ΑΚΡΗ ΤΟΥ ΜΑΧΑΙΡΙΟΥ ΜΕ ΤΑ ΔΑΧΤΥΛΑ ΣΑΣ. Για τη λίπανση της άκρης, εφαρμόστε μικρή ποσότητα λαδιού σε μια παχιά πετσέτα και περάστε προσεκτικά την λαδωμένη πετσέτα πάνω στην ακμή. Απομακρύνετε οποιοδήποτε πλεονάζον λάδι και αποθηκεύστε.
πλένετε τα μαχαίρια πριν τα χρησιμοποιήσετε καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να τα διατηρεί από τη σκουριά
επίσης, πρέπει να διατηρείτε τα μαχαίρια λαδωμένα όπως τα αποθηκεύετε μετά από χρήση.
Ιστορία πωλητή
αναδιπλωμένο ατσάλι: Διαθέτοντας λείανση υψηλής ποιότητας με πτυχωμένη λάμα, η ξύλινη λαβή στερεώνεται με μεταλλικά μωσαϊκά καρφάκια. Άνετα στο χέρι σας, θα θελήσετε να προσφερθείτε εθελοντικά ως μάγειρας απόψε. Για τον συλλέκτη ή τον μάγειρα-μέντορα, αυτή η σειρά μαχαιριών είναι κομψή και κατασκευασμένη για μακροζωία. Κόψτε, ψιλοκόψτε, τεμαχίστε και σκαλίστε το δρόμο σας για να γίνετε κορυφαίος σεφ με αυτόν τον ευέλικτό σεφ.
Σεφ μαχαιριά: κόβοντας μυρωδικά και ξηρούς καρπούς
τεμαχισμός, διαχωρισμός φρούτων, λαχανικών και κρεάτων
κοπτόμενο και θρυμματίζοντας σκόρδο
κόβοντας μέσα σε πεπόνια
Κοπτικό μαχαίρι: εύκολη διάσπαση κρέατος, οστών και πυκνών τροφών. Διαθέτει κοντή ευρύχωρη λάμα που μοιάζει με τσεκούρι, με ευθεία κόψη που το καθιστά χρήσιμο για κοπή και σπάσιμο με κίνηση προς τα πάνω και κάτω.
το μέγεθός τους ποικίλλει από 15 ως 30 εκατοστά
Παρά παρέα (μικρό) μαχαίρι: ελαφρύ με κοντή λάμα και αιχμηρή μύτη, που το καθιστά χρήσιμο για ευαίσθητες κινήσεις μαχαίρωσης
κόβει, τεμαχίζει και φέσι φρούτων
ξεφλούδισμα φλοιών για γαρνιτούρες
αφαίρεση φέτας από γαρίδες
κόλιψη περίσσειας λίπους από κρέας
Ένα μαχαίρι αφαίρεσης οστών είναι ένα είδος μαγειρικού μαχαιριού με έντονο σημείο αιχμής και στενή λάμα. Χρησιμοποιείται στην προετοιμασία φαγητού για την αφαίρεση των οστών πέρα από πουλερικά, κρέας και ψάρια.
Συντήρηση μαχαιριού: Τα μαχαιριά από ανθρακούχο ατσάλι χρειάζονται λίγα επιπλέον βήματα για τη συντήρησή τους.
Το ατσάλι άνθρακα είναι ιδιαίτερα πιο reactive σε υψηλά οξέα. Επομένως είναι επιτακτικό να ξεπλένετε τη λάμα σας και να τη σκουπίζετε καλά μετά τη κοπή οξέων, όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδια. Αν δεν ξεπλυθεί, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώνει το ατσάλι και θα βλάψει τη λάμα.
Μετά τον πλύσιμο και το στέγνωμα του μαχαιριού σας, συνιστούμε αλοιφές με φαγητό ασφαλές λάδι για μαχαίρια ή ουδέτερο λάδι, όπως λάδι καμελλίας, για να προστατεύσετε τη λάμα σας και να καλλιεργήσετε μια αργή και ομοιόμορφη πατίνα. Το λάδι θα λειτουργήσει ως φραγμός που βοηθά στην προστασία από μελλοντική έκθεση σε υγρασία και οξύ.
Μας αρέσει το λάδι καμελλίας επειδή είναι ασφαλές για τρόφιμα, δεν έχει γεύση ή οσμή και δεν θα ξεραθεί ή θα συσσωρευτεί στο ατσάλι με ευκολία.
Εφαρμόστε μια μικρή ποσότητα λαδιού, ίση με ένα φασόλι, στην λάμα και απλώστε ομοιόμορφα μια λεπτή στρώση από την ραφή μέχρι την άκρη. Λίπανση της άκρης μπορεί να βοηθήσει για να διατηρηθεί το μαχαίρι ξύλο όρθιο για περισσότερο, ωστόσο, ΑΠΑγορεύεται ΝΑ ΑΓΓΙΖΕΤΕ ΑΜΕΣΑ ΤΗΝ ΑΚΡΗ ΤΟΥ ΜΑΧΑΙΡΙΟΥ ΜΕ ΤΑ ΔΑΧΤΥΛΑ ΣΑΣ. Για τη λίπανση της άκρης, εφαρμόστε μικρή ποσότητα λαδιού σε μια παχιά πετσέτα και περάστε προσεκτικά την λαδωμένη πετσέτα πάνω στην ακμή. Απομακρύνετε οποιοδήποτε πλεονάζον λάδι και αποθηκεύστε.
πλένετε τα μαχαίρια πριν τα χρησιμοποιήσετε καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να τα διατηρεί από τη σκουριά
επίσης, πρέπει να διατηρείτε τα μαχαίρια λαδωμένα όπως τα αποθηκεύετε μετά από χρήση.

