2023 Niepoort, Redoma - Ντουέρο DOC - 3 Bottles (0.75L)

2023 Niepoort Redoma Red 3 x 0.75L
3 Bottles
Douro Region

DESCRIPTION
Από το 1842 μέχρι σήμερα, έξι γενιές γράφουν την ιστορία της Niepoort. Αυτό που τις ενώνει είναι ένα πάθος για το κρασί – ένα πάθος που σέβεται τις παραδόσεις αλλά δεν διστάζει να ανοίξει νέους δρόμους όποτε ο απεριόριστος δημιουργικός της ζήλος καλεί.
Ο Dirk είναι ο τωρινός ηγέτης της οικογένειας – ένας ρόλος που του μεταβιβάστηκε από τον πατέρα του, με την πρόκληση να «καινοτομήσει διατηρώντας καλές παραδόσεις». Περισσότερο από ικανοποιημένος με την πρόκληση, αυτό το πέμπτο μέλος της γενιάς Niepoort είναι έντονα περιέργως από τη φύση: παρατηρεί προσεκτικά τα πάντα γύρω του και όταν εντοπίζει μια μοναδική ευκαιρία, ενεργεί χωρίς δισταγμό. Τα παιδιά του Ντιρκ, Ντάνιελ, Μαρκό και Άνα ακολουθούν τα βήματά του πατέρα τους για να διασφαλίσουν ότι τα επόμενα κεφάλαια της ιστορίας της Niepoort θα συνεχίσουν να είναι εξίσου γόνιμα με κάθε σοδειά.

WINEMAKER: Dirk Niepoort.

AWARDS/RECOMMENDATIONS
90 Points, Falstaff (2019 Vintage)
17 Points, Jancis Robinson (2019 Vintage)
92 Points, Meininger (2018 Vintage)
93 Points, Hudin (2017 Vintage)
92 Points, Wine Spectator (2017 Vintage)
92 Points, Revista Adega (2017 Vintage)
18.5 Points, Vinum Magazine (2016 Vintage)
95 Points, Cellar Selection, Wine Enthusiast (2015 Vintage)
94 Points, Jamie Goode (2014 Vintage)
92 Points, Andreas Larsson – Tasted (2014 Vintage)

WINE VARIETIES: Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz & Tinto Cão.

VINIFICATION
Δεδομένου ότι καλλιεργούμε τα αμπέλια μας με φυσικό τρόπο στη Niepoort, αυτή η κλιματική μεταβλητότητα έχει μεγάλη επίδραση στο τελικό προφίλ των κρασιών μας, γεγονός που σημαίνει ότι ο αμπελώνας του 2022 είναι μια χρονιά που αξίζει να θυμάσαι. Στο Quinta de Nápoles, η συγκομιδή ξεκίνησε στις 4 Αυγούστου με τις ποιο γρήγορα ωριμάζουσες ποικιλίες. Στις 12 Αυγούστου ξεκινήσαμε τη συγκομιδή των λευκών μας. Αποφεύγοντας οποιαδήποτε ειδική διαδικασία διαλογής, μεταφέρθηκαν 100% ολόκληρα μπουμπούκια σε μαγνητικά ανοξείδωτα lagares εξοπλισμένα με μηχανοκίνητες συσκευές συντριβής, όπου μαλλονάρισαν για σύντομο χρονικό διάστημα. Τέλος το κρασί πέρασε από μηλογαλακτική ζύμωση σε παλιούς ξύλινους βαρέλια όπου ωριμάσε για περίπου 22 μήνες.

TASTING NOTES
Το Redoma Tinto 2022 είναι ένα κλασικό Niepoort που αντικατοπτρίζει την κομψότητα, τη δομή και τη οξύτητα που μόνο μια περιοχή όσο ποικιλόμορφη όσο η κοιλάδα ντε Νάου μπορεί να εκφράσει. Χρωματικά είναι ρουμπινί-κόκκινο, συμπυκνωμένο με μωβ αποχρώσεις. Η μύτη είναι εκλεπτυσμένη και πολύπλοκη. Ξεκινά με αρώματα φλοράλ, κεράσι και ραμπόρι, που μετά το ανακάτεμα αποκαλύπτουν νότες καπνού, γραφίτη και μπαχαρικά. Στη γεύση είναι δομημένο, στρογγυλό και ακριβές. Η ισορροπημένη οξύτητα προμηνύει μακροζωία και το τελείωμα είναι μακρύ και πικάντικο.

SERVING
Συνοδεύστε με πικάντικα πιάτα, φιλέτο με πιπεριά, κόκκινο κρέας, ελάφι. Επιλογές χορτοφαγικές: πικάντικα πιάτα με μανιτάρια, για παράδειγμα. Αποθηκεύστε σε δροσερό και ξηρό μέρος, μακριά από το φως και τις θερμοκρασιακές μεταβολές. Διατηρείτε το μπουκάλι σε οριζόντια θέση. Καλύτερη σερβιρισμένη σε θερμοκρασία 16-18ºC.

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΗΜΕΙΩΣΤΕ: Πρόκειται για επαναλαμβανόμενη δημοπρασία. Ο αριθμός φύλακα(ών) που βλέπετε στις φωτογραφίες μπορεί να διαφέρει από εκείνους που βρίσκονται στο μπουκάλια σας.