2022 Vik : La Piu Belle Rouge - Κεντρική Κοιλάδα - 2 Bottles (0.75L)





1 € |
|---|
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 143539 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Vik : La Piu Belle Rouge, ένα χιλιανό ερυθρό κρασί του 2022 από την Central Valley, σε δύο φιάλες των 0,75 L.
Περιγραφή από τον πωλητή
Γευστικές Σημειώσεις
Οπτική
Αυτό το κόκκινο κρασί από τη Χιλή εμφανίζει μια ιδιαίτερα σκούρα απόχρωση, σχεδόν μαύρη στο κέντρο του. Στην νεότητά του, αυτό το εξαιρετικά συμπυκνωμένο κρασί αποκαλύπτει διακριτές μπλε και μωβ ανταύγειες.
Νose (Μύτες)
Πλούκα and πολύπλοκο, το μπουκέτο αποκαλύπτεται σε στρώσεις. Αρχικά φέρνει έντονες αρώσεις ώριων μαύρων φρούτων, όπως βατόμουρο, μαύρη currant, και άγριο σμέουρο. Αυτά διαπλέκονται με Floral notes από αποξηραμένη τριανταφυλλιά και patchouli, ενισχυμένα με νότες γραφίτη, γλυκάνισο, γλυκά μπαχαρικά και σανδαλόξυλο.
Γεύση
Η επίθεση είναι ευρεία και ο υφή μεταξένια. Η γεύση οδηγείται από ζωντανή οξύτητα και λεπτά, στενά συνδεδεμένα ταννίνια που δίνουν μεγάλη ενέργεια στο κρασί. Φρούτα, μπαχάρι και γεύσεις ξύλου επεκτείνονται σε μια μακρά, διαρκή επίγευση, χαρακτηρισμένη από μια δροσιστική δόση μέντας.
Ζευγάρι με φαγητό
Αυτό το εξαιρετικό κρασί ταιριάζει όμορφα με ψητά ή φρυγανισμένα κόκκινα κρέατα, όπως βοδινό Wagyu ή αρνί πασπαλισμένο με Herbes de Provence. Αριστεύει επίσης μαζί με αργά μαγειρεμένα πιάτα σε πλούσιες σάλτσες και με πάλαιωμένα σκληρά τυριά. Χάρη στην βεβαίωση βίγκαν, ταιριάζει εξίσου με εκλεπτυσμένες πιάτα φυτικής προέλευσης, όπως ένα ριζότο με άγρια μανιτάρια.
Σερβίρισμα και συντήρηση
Για να απολαύσετε πλήρως τη φετινή εσοδεία, συνιστάται η μεταγγίζηση για περίπου μια ώρα πριν το σερβίρισμα, ιδανικά στους 16°C με 18°C. Με εξαιρετικό δυναμικό ωρίμανσης, μπορεί να αποθηκευτεί και θα συνεχίσει να βελτιώνεται μέχρι περίπου στα μέσα της δεκαετίας του 2030.
Ιστορία πωλητή
Γευστικές Σημειώσεις
Οπτική
Αυτό το κόκκινο κρασί από τη Χιλή εμφανίζει μια ιδιαίτερα σκούρα απόχρωση, σχεδόν μαύρη στο κέντρο του. Στην νεότητά του, αυτό το εξαιρετικά συμπυκνωμένο κρασί αποκαλύπτει διακριτές μπλε και μωβ ανταύγειες.
Νose (Μύτες)
Πλούκα and πολύπλοκο, το μπουκέτο αποκαλύπτεται σε στρώσεις. Αρχικά φέρνει έντονες αρώσεις ώριων μαύρων φρούτων, όπως βατόμουρο, μαύρη currant, και άγριο σμέουρο. Αυτά διαπλέκονται με Floral notes από αποξηραμένη τριανταφυλλιά και patchouli, ενισχυμένα με νότες γραφίτη, γλυκάνισο, γλυκά μπαχαρικά και σανδαλόξυλο.
Γεύση
Η επίθεση είναι ευρεία και ο υφή μεταξένια. Η γεύση οδηγείται από ζωντανή οξύτητα και λεπτά, στενά συνδεδεμένα ταννίνια που δίνουν μεγάλη ενέργεια στο κρασί. Φρούτα, μπαχάρι και γεύσεις ξύλου επεκτείνονται σε μια μακρά, διαρκή επίγευση, χαρακτηρισμένη από μια δροσιστική δόση μέντας.
Ζευγάρι με φαγητό
Αυτό το εξαιρετικό κρασί ταιριάζει όμορφα με ψητά ή φρυγανισμένα κόκκινα κρέατα, όπως βοδινό Wagyu ή αρνί πασπαλισμένο με Herbes de Provence. Αριστεύει επίσης μαζί με αργά μαγειρεμένα πιάτα σε πλούσιες σάλτσες και με πάλαιωμένα σκληρά τυριά. Χάρη στην βεβαίωση βίγκαν, ταιριάζει εξίσου με εκλεπτυσμένες πιάτα φυτικής προέλευσης, όπως ένα ριζότο με άγρια μανιτάρια.
Σερβίρισμα και συντήρηση
Για να απολαύσετε πλήρως τη φετινή εσοδεία, συνιστάται η μεταγγίζηση για περίπου μια ώρα πριν το σερβίρισμα, ιδανικά στους 16°C με 18°C. Με εξαιρετικό δυναμικό ωρίμανσης, μπορεί να αποθηκευτεί και θα συνεχίσει να βελτιώνεται μέχρι περίπου στα μέσα της δεκαετίας του 2030.

