Τηγάνι - Χαλκός - Μεγάλο τηγάνι 10,5 κιλά

Στη διάθεση πώλησης βρίσκεται ένα απόλυτο μοναδικό κομμάτι μουσειακής κλάσης και το θρυλικό έργο γαλλικής μαγειρικής τέχνης – γιγαντιαίος, βαθύς χαλκός σκεύος (sauteuse extra-forte) της εμβληματικής γαλλικής μάρκας E. Dehillerin του Παρισιού. Το σκεύος προέρχεται από την μετάβαση του 19ου προς τον 20ό αιώνα (περίπου 1900–1910), όπως μαρτυρεί η σπάνια, πρώιμη μη πλαίσιο υπογραφή: «DEHILLERIN / 18. RUE COQUILLIÈRE / PARIS». Πρόκειται για σκεύος από την «Χρυσή Εποχή» του γαλλικού χαλκού, φτιαγμένο για εργασία σε κουζίνες παλατιών ή ελίτ εστιατόριων. Ισχυρή τεχνική προδιαγραφή (γνωστή ως Behemot): • Πάχος τοιχωμάτων: περίπου 4,8 mm συμπαγούς χαλκού (μη συνηθισμένο σε σύγχρονα κομμάτια!) • Βάρος: μέχρι 10,5 kg • Εσωτερική διάμετρος (χαραγμένη στον κορμό): 36 cm (εξωτερική διάμετρος 37 cm) • Ύψος κορμού: 10 cm (χωρητικότητα περίπου 10 λίτρα) • Συνολικό μήκος: 70,5 cm • Χερούλι: σφυρηλατημένο σίδερο μήκους 39 cm, στερεωμένο με 3 ισχυρούς χαλκούς πείρους. Κατάσταση: Το σκεύος είναι 100% πρωτότυπο, με όμορφη φυσική πατίνα και ίχνη παλαιότερου σφυρηλατήματος (σφυρηλάτηση). Το εσωτερικό παραδοσιακά λευκαρισμένο (ψευδάργυρο). Σταθερός πάτος. Ιδανική επένδυση κεφαλαίου για συλλέκτες αρχαϊκού χαλκού κουζίνας (Vintage French Copper) ή μοναδική διακόσμηση σε ένα επιβλητικό εσωτερικό.