Alexanderwerk - XL - Κόφτης ψωμιού - Η δεκαετία του 1910 - Cast iron

Alexanderwerk Σιδερένιος/Ηλιόσπαστος Αλέξανδρος Ξυλάδι κόβει ψωμί & λαχανικά – Γερμανία, γύρω στα 1910–1925
Σε εξαιρετική κατάσταση – Χωρίς Αποθεματικό

Ένα σπάνιο και υψηλής ποιότητας σίδηρος-πάτος κόφτης ψωμιού και λαχανικών από την Alexanderwerk, έναν από τους σημαντικότερους γερμανικούς κατασκευαστές εργαλείων κουζίνας στις αρχές του 20ού αιώνα.

Αυτός ο ανθεκτικός μηχανισμός του πρώτου μισού του 20ού αιώνα συνδυάζει βιομηχανική χειροτεχνία με πρακτικό οικιακό σχεδιασμό, καθιστώντας τον τόσο διακοσμητικό όσο και λειτουργικό κομμάτι συλλεκτών. Αυτή η πλήρως αρχική μονάδα φέρει τη σήμανση ALEXANDERWERK στο πλαίσιο και διατηρεί την αρχική αναδιπλούμενη ξύλινη βάση της, ωραία πατίνα και ζεστές αποχρώσεις πορτοκαλοκαφέ. Με το βαρύ του σώμα από σιδερένιο χιτώνι 4,5 κιλών, αποτελεί παράδειγμα της σφιχτής κατασκευής που χαρακτηρίζει την περίοδο πριν από τα ελαφριά ογκώδη μαζικά παραγόμενα εργαλεία κουζίνας.

Ιστορικό Πλαίσιο
Κατά τα τέλη του 19ου αιώνα και στις αρχές του 20ού αιώνα, οι κόφτες ψωμιού και λαχανικών έγιναν βασικά εργαλεία κάθε νοικοκυριού σε ολόκληρη την Ευρώπη, επιτρέποντας ομοιόμορφο κόψιμο φραντζόλας ψωμιού, πατάτες, λάχανο, καρότα και παρόμοια προϊόντα.
Ιδρύθηκε το 1885 στο Remscheid, η Alexanderwerk γρήγορα έγινε ένας από τους κορυφαίους κατασκευαστές συσκευών επεξεργασίας τροφίμων, γνωστή για τη συνεχή μηχανική ακρίβεια και τις μακροχρόνιες σιδερένιες μηχανισμούς. Αντικείμενα από αυτήν την περίοδο αναζητούνται σήμερα ως εικονίδια του πρώιμου βιομηχανικού σχεδιασμού κουζίνας.

Λεπτομέρειες
Κατασκευαστής: Alexanderwerk, Γερμανία
Τύπος: Κόπτης ψωμιού και λαχανικών
Περίοδος: γύρω από το 1910–1925
Υλικό: Σιδερένιο με αρχική βάση από δρυ οξιά
Διαστάσεις: περίπου 39 × 38 × 40 εκ. (υψος × πλάτος × μήκος)
Βάρος: περίπου 4,5 кг
Κατάσταση: Σε εξαιρετική κατάσταση· πάντα χρησιμοποιούμενο ως διακοσμητικό αντικείμενο· οι μεταλλικές λεπτομέρειες καθαρές και στιβαρές, η ξύλινη βάση με ελκυσμένη πατίνα γήινης παλαίωσης· πλήρως λειτουργικό για ελαφρή επίδειξη.
Κληρονομιά: Ιδιωτική συλλογή, Ολλανδία

Ένα εκρηκτικά εντυπωσιακό κομμάτι της αρχαιοβιομηχανικής κληρονομιάς της κουζίνας—ιδανικό ως διακοσμητικό σε μια εξοχική κουζίνα, εσωτερικό εστιατορίου ή vintage συλλογή μαγειρικής.
Ένα πραγματικό ματιό-μάτι, έτοιμο για έκθεση.