Mauviel - Κατσαρόλα - Mauviel 1830 Κατσαρόλα 16 cm - Χαλκός, Ατσάλι (ανοξείδωτο)

Τα σκεύη κουζίνας Mauviel είναι κορυφαίας ποιότητας. Οχι μόνο για τους επαγγελματίες αλλά και για τους ερασιτέχνες σεφ.

Η κατσαρόλα Mauviel 1830 έχει διάμετρο 16 cm και χωρητικότητα 1,5 λίτρα. Το τηγάνι αποτελείται από τρεις στρώσεις (χαλκό, αλουμίνιο και ανοξείδωτο ατσάλι) για βέλτιστη κατανομή θερμότητας. Το εσωτερικό είναι επενδεδυμένο με ανοξείδωτο ατσάλι· αυτή η στρώση ανθεκτική στη φθορά και σε υψηλές θερμοκρασίες, σε αντίθεση με τις παλαιότερες κασσιτερωμένες κατσαρόλες, και αποτρέπει το χάλκινο από το να επηρεάζει δυσμενώς τη γεύση των προετοιμασιών σας. Η λαβή από ανοξείδωτο ατσάλι είναι στερεωμένη στο τηγάνι με ραβδωτές πείρους. Το τηγάνι χρησιμοποιείται συνήθως για το βράσιμο μεγάλων ποσοτήτων νερού και υγρά φαγητά, αλλά και για την παρασκευή κρέατος, σαλτσών και άλλων.

Με τη χρήση θα αλλάξει χρώμα η εξωτερική πλευρά του χαλκού, δίνοντας στο τηγάνι μια ρουστίκ εμφάνιση. Αν θέλετε να επαναφέρετε το αρχικό του χρώμα και λάμψη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το Mauviel Copperbril, ένα χαλκό polishing για το χαλκό.

Mauviel 1830 είναι ένα γαλλικό εμπορικό σήμα που ιδρύθηκε το 1830 από τον Ernest Mauviel στη Βilledieu-les-Poêles, Νορμανδία, μια πόλη με μακρά παράδοση στην επεξεργασία χαλκού. Η οικογενειακή επιχείρηση είναι γνωστή για τα υψηλής ποιότητας σκεύη μαγειρικής από χαλκό και ανοξείδωτο ατσάλι και είναι συνώνυμο με ποιότητα, αντοχή και δεξιοτεχνία. Η Mauviel συνδυάζει την παραδοσιακή δεξιοτεχνία με καινοτομία και είναι αγαπητή από επαγγελματίες σεφ σε όλο τον κόσμο. Η Γαλλία φημίζεται για τις υπεροχές της κατσαρόλες. Mauviel, Le Creuset και Staub είναι πολύ αγαπητά σε ολόκληρο τον κόσμο.