japanese - Μαχαίρι κουζίνας - Kitchen knife set - μάγειρικό μαχαίρι - γνήσιο δέρμα - Βόρεια Αμερική - BBQ σεφ, μαχαίρι σεφ 017





Προσθήκη στα αγαπημένα σας για να λαμβάνετε ειδοποιήσεις δημοπρασίας.
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 143539 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Περιγραφή από τον πωλητή
Folded steel: Διαθέτοντας λάμα από υψηλής ποιότητας δίπλωτο ατσάλι, η ξύλινη λαβή στερεώνεται με μεταλλικά μωσαϊκικά κατσαβίδια. Άνετο στο χέρι, θα θελήσετε εθελοντικά να γίνετε ο σεφ απόψε. Για τον συλλέκτη ή τον μάστορα σεφ, αυτό το σετ μαχαιριών είναι κομψό και κατασκευασμένο για μακροβιότητα. Κόψτε, τεμαχίστε, φέρετε σε φέτες και χαράξτε τον δρόμο σας προς το να γίνετε αρχ chef με αυτή τη ευέλικτη μαχαίρι-μαχαίρι.
Chef knife: κοπεί βότανα και καρύδια
τεμαχισμός και φέτες φρούτων, λαχανικών και κρεάτων
κάψιμο και συντριβή σκόρδου
διάτμηση μέσω πεπονιών
Cleaver: εύκολα διασπά την κρέας, κόκαλα και πυκνά τρόφιμα, έχουν κοντή ευρεία λάμα που μοιάζει με αξί για με ευθεία άκρη που τα καθιστά χρήσιμα για κοπή και χτύπημα με πάνω-κάτω κίνηση
Το μέγεθός τους διαφέρει από 15 έως 30 centimetres
Paring knife: είναι ελαφρύ και διαθέτει κοντή λάμα με αιχμηρή άκρη που τα κάνει χρήσιμα για ευαίσθητα κοψίματα
κόψτε, τεμαχίστε και φέρετε φρούτα
ξεφλουδίστε φλούδες για γαρνίρισμα
αφαίρεση φλούδας από γαρίδες
λιγότερο λίπος από κρέας
Ένα μαχαίρι για κόψιμο οστών (boning knife) είναι ένα είδος μαχαίρι κουζίνας με αιχμηρή άκρη και στενή λάμα. Χρησιμοποιείται στην προετοιμασία τροφίμων για την αφαίρεση των οστών πουλερικών, κρέατος και ψαριών.
Συντήρηση μαχαιριών: Τα μαχαίρια από άνθρακα ατσάλι απαιτούν λίγα επιπλέον βήματα για να διατηρήσουν τη λάμα σας.
Το ατσάλι από άνθρακα είναι ιδιαίτερα ευαίσθητο σε υψηλές οξείδωση προϊόντα. Επομένως, είναι επιτακτικό να ξεπλένετε τη λεπίδα και να τη σκουπίζετε καλά μετά το κόψιμο οτιδήποτε όξιου, όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδια. Αν δεν ξεπλυθούν, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώνει το ατσάλι και θα βλάψει τη λάμα.
Μετά το πλύσιμο και το στέγνωμα του μαχαιριού σας, προτείνουμε να το λαδώσετε με λαδωμένο ασφαλές για τρόφιμα μαχαίρι ή ουδέτερο λάδι, όπως λάδι καμελί, για να προστατεύσετε τη λάμα σας και να ενθαρρύνετε μια αργή και ομοιόμορφη πατίνα. Το λάδι θα λειτουργήσει ως φράγμα για να βοηθήσει στην προστασία από μελλοντική έκθεση σε υγρασία και οξέα. Μου αρέσει το λάδι καμελί επειδή είναι ασφαλές για τρόφιμα, δεν έχει γεύση, δεν μυρίζει, και δεν θα ξεραθεί ή θα συσσωρευτεί εύκολα στο ατσάλι.
Εφαρμόστε μια ποσότητα λαδιού μεγέθους μπιζελιού στη λεπίδα και κατανεμίστε ομοιόμορφα σε ένα λεπτό στρώμα από την ράχη μέχρι την άκρη. Το λαδώσιμο της άκρης του μαχαιριού μπορεί να βοηθήσει να διατηρηθεί το μαχαίρι σας πιο κοφτερό για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, ωστόσο, ΜΗΝ ΕΠΑΦΟΝΤΑ προς την άκρη του μαχαιριού με τα δάχτυλά σας. Για να λαδώσετε την άκρη του μαχαιριού σας, εφαρμόστε μια μικρή ποσότητα λαδιού σε μια παχιά πετσέτα και περνάτε απαλά την λαδωμένη πετσέτα πάνω στην άκρη. Σκουπίστε οτιδήποτε περίσσεια λάδι και αποθηκεύστε.
Πλένετε τα μαχαίρια πριν τα χρησιμοποιήσετε, καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να τα διατηρεί από τη σκουριά.
Επίσης, θα πρέπει να διατηρείτε τα μαχαίρια λαδωμένα όπως τα έχετε μετά τη χρήση.
Ιστορία πωλητή
Folded steel: Διαθέτοντας λάμα από υψηλής ποιότητας δίπλωτο ατσάλι, η ξύλινη λαβή στερεώνεται με μεταλλικά μωσαϊκικά κατσαβίδια. Άνετο στο χέρι, θα θελήσετε εθελοντικά να γίνετε ο σεφ απόψε. Για τον συλλέκτη ή τον μάστορα σεφ, αυτό το σετ μαχαιριών είναι κομψό και κατασκευασμένο για μακροβιότητα. Κόψτε, τεμαχίστε, φέρετε σε φέτες και χαράξτε τον δρόμο σας προς το να γίνετε αρχ chef με αυτή τη ευέλικτη μαχαίρι-μαχαίρι.
Chef knife: κοπεί βότανα και καρύδια
τεμαχισμός και φέτες φρούτων, λαχανικών και κρεάτων
κάψιμο και συντριβή σκόρδου
διάτμηση μέσω πεπονιών
Cleaver: εύκολα διασπά την κρέας, κόκαλα και πυκνά τρόφιμα, έχουν κοντή ευρεία λάμα που μοιάζει με αξί για με ευθεία άκρη που τα καθιστά χρήσιμα για κοπή και χτύπημα με πάνω-κάτω κίνηση
Το μέγεθός τους διαφέρει από 15 έως 30 centimetres
Paring knife: είναι ελαφρύ και διαθέτει κοντή λάμα με αιχμηρή άκρη που τα κάνει χρήσιμα για ευαίσθητα κοψίματα
κόψτε, τεμαχίστε και φέρετε φρούτα
ξεφλουδίστε φλούδες για γαρνίρισμα
αφαίρεση φλούδας από γαρίδες
λιγότερο λίπος από κρέας
Ένα μαχαίρι για κόψιμο οστών (boning knife) είναι ένα είδος μαχαίρι κουζίνας με αιχμηρή άκρη και στενή λάμα. Χρησιμοποιείται στην προετοιμασία τροφίμων για την αφαίρεση των οστών πουλερικών, κρέατος και ψαριών.
Συντήρηση μαχαιριών: Τα μαχαίρια από άνθρακα ατσάλι απαιτούν λίγα επιπλέον βήματα για να διατηρήσουν τη λάμα σας.
Το ατσάλι από άνθρακα είναι ιδιαίτερα ευαίσθητο σε υψηλές οξείδωση προϊόντα. Επομένως, είναι επιτακτικό να ξεπλένετε τη λεπίδα και να τη σκουπίζετε καλά μετά το κόψιμο οτιδήποτε όξιου, όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδια. Αν δεν ξεπλυθούν, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώνει το ατσάλι και θα βλάψει τη λάμα.
Μετά το πλύσιμο και το στέγνωμα του μαχαιριού σας, προτείνουμε να το λαδώσετε με λαδωμένο ασφαλές για τρόφιμα μαχαίρι ή ουδέτερο λάδι, όπως λάδι καμελί, για να προστατεύσετε τη λάμα σας και να ενθαρρύνετε μια αργή και ομοιόμορφη πατίνα. Το λάδι θα λειτουργήσει ως φράγμα για να βοηθήσει στην προστασία από μελλοντική έκθεση σε υγρασία και οξέα. Μου αρέσει το λάδι καμελί επειδή είναι ασφαλές για τρόφιμα, δεν έχει γεύση, δεν μυρίζει, και δεν θα ξεραθεί ή θα συσσωρευτεί εύκολα στο ατσάλι.
Εφαρμόστε μια ποσότητα λαδιού μεγέθους μπιζελιού στη λεπίδα και κατανεμίστε ομοιόμορφα σε ένα λεπτό στρώμα από την ράχη μέχρι την άκρη. Το λαδώσιμο της άκρης του μαχαιριού μπορεί να βοηθήσει να διατηρηθεί το μαχαίρι σας πιο κοφτερό για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, ωστόσο, ΜΗΝ ΕΠΑΦΟΝΤΑ προς την άκρη του μαχαιριού με τα δάχτυλά σας. Για να λαδώσετε την άκρη του μαχαιριού σας, εφαρμόστε μια μικρή ποσότητα λαδιού σε μια παχιά πετσέτα και περνάτε απαλά την λαδωμένη πετσέτα πάνω στην άκρη. Σκουπίστε οτιδήποτε περίσσεια λάδι και αποθηκεύστε.
Πλένετε τα μαχαίρια πριν τα χρησιμοποιήσετε, καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να τα διατηρεί από τη σκουριά.
Επίσης, θα πρέπει να διατηρείτε τα μαχαίρια λαδωμένα όπως τα έχετε μετά τη χρήση.

