Μαχαίρι κουζίνας - Chef's knife - ξύλο και χειροποίητο σφυρηλατημένο ατσάλι - Βόρεια Αμερική
Εναρκτήρια προσφορά
€ 1
Προσθήκη στα αγαπημένα σας για να λαμβάνετε ειδοποιήσεις δημοπρασίας.
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 143727 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Περιγραφή από τον πωλητή
Κατάσταση: Όπως Νέο, Αχρησιμοποίητο
Ηλικία: 2020: ξύλο και σφυρηλατημένο ατσάλι
Προέλευση: Βορειοαμερική
Διπλωμένο ατσάλι: για αυτή τη λάμα αποτελείται από στρώσεις χαμηλού άνθρακα και υψηλού άνθρακα μείγματα που συγκολλούνται, σφυρηλατούνται και χτυπιούνται αρκετές φορές για να φτάσουν έως και 200 στρώσεις
Μαχαιροκόφτης: Ένας μαχαιροκόφτης μπορεί να κόβει βαριά λαχανικά όπως ποικιλίες κολοκυθιού και ριζικά λαχανικά με περισσότερη δύναμη από μαχαίρι σεφ ή santoku. Εκτός από το να κόβει τένοντες και οστά, οι μαχαιροκόφτες μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για χτύπημα, ψιλοκοπή, τεμάχισμα σε κύβους και κοπή διαφόρων άλλων τροφίμων
Μαχαίρι κρεάτων: έχει μακριά καμπύλη λάμα με αιχμηρή άκρη στο τέλος που διευκολύνει το κόψιμο του κρέατος καθαρά και εύκολα με κίνηση σαν πριονίσματος
Διέλευση από δέρμα, χόνδρο και οστά
Διανομή μεγάλων μερίδων κρέατος, συμπεριλαμβανομένων ολόκληρων σφαγίων, σειρών από πλευρές και βασικών τεμαχισμών βοείου κρέατος
Κούρεμα λίπους και συνδετικού ιστού
Μαχαίρι αποφλοιώσεως: είναι ελαφρύ και έχει μικρή λάμα με αιχμηρή άκρη ώστε να είναι χρήσιμο σε λεπτή κοπή
αφαιρώντας φλούδες για γαρνιτούρες
αφαίρεση εντέρου γαρίδων
αφαίρεση περίσσειας λίπους από κρέας
Μαχαίρια αποκοπής κρέατος: χρησιμοποιούνται για την αποκοπή, τον τεμαχισμό και την κοπή κάθε είδους πρωτεϊνών ζώων (ή ψαριών). Οι στενές λάμες τους κυμαίνονται από άκαμπτες (για το πέρασμα μέσα από παχιά χόνδρο) σε ευέλικτες (για κάμψη μεταξύ των οστών και του περιβάλλοντος κρέατος).
Μαχαίρι ψωμιού: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαχαίρι ψωμιού για να κόψετε κάθε είδος ψωμιού, από μπαγκέτες και brioche μέχρι μπαγκελς και μπισκότα. Είναι επίσης το τέλειο εργαλείο για το σχήμα και την εξομάλυνση κέικ για διακόσμηση και την κοπή λεπτών φετών για σερβίρισμα
Συντήρηση μαχαιριών: σωστό ακονίστημα, καθαρισμός και αποθήκευση είναι σημαντικές συμβουλές ασφάλειας
Πλένετε το μαχαίρι σας αμέσως μόλις τελειώσετε για να αποτρέψετε τη διασταυρούμενη μόλυνση
Πλένετε τα μαχαίρια σας με το χέρι αντί να τα βάζετε στο πλυντήριο
Τακτικά ακονίζετε και γυαλίζετε τα μαχαίρια σας για να διατηρείτε τη λάμα κοφτερή
Αφήνετε τα μαχαίρια να στεγνώσουν τον αέρα τελείως πριν τα αποθηκεύσετε
Πάντα πλένετε τα μαχαίρια σας όταν παραλαμβάνετε την αποστολή γιατί το λάδι χρησιμοποιείται για να τα προστατεύσει από τη σκουριά
Κατάσταση: Όπως Νέο, Αχρησιμοποίητο
Ηλικία: 2020: ξύλο και σφυρηλατημένο ατσάλι
Προέλευση: Βορειοαμερική
Διπλωμένο ατσάλι: για αυτή τη λάμα αποτελείται από στρώσεις χαμηλού άνθρακα και υψηλού άνθρακα μείγματα που συγκολλούνται, σφυρηλατούνται και χτυπιούνται αρκετές φορές για να φτάσουν έως και 200 στρώσεις
Μαχαιροκόφτης: Ένας μαχαιροκόφτης μπορεί να κόβει βαριά λαχανικά όπως ποικιλίες κολοκυθιού και ριζικά λαχανικά με περισσότερη δύναμη από μαχαίρι σεφ ή santoku. Εκτός από το να κόβει τένοντες και οστά, οι μαχαιροκόφτες μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για χτύπημα, ψιλοκοπή, τεμάχισμα σε κύβους και κοπή διαφόρων άλλων τροφίμων
Μαχαίρι κρεάτων: έχει μακριά καμπύλη λάμα με αιχμηρή άκρη στο τέλος που διευκολύνει το κόψιμο του κρέατος καθαρά και εύκολα με κίνηση σαν πριονίσματος
Διέλευση από δέρμα, χόνδρο και οστά
Διανομή μεγάλων μερίδων κρέατος, συμπεριλαμβανομένων ολόκληρων σφαγίων, σειρών από πλευρές και βασικών τεμαχισμών βοείου κρέατος
Κούρεμα λίπους και συνδετικού ιστού
Μαχαίρι αποφλοιώσεως: είναι ελαφρύ και έχει μικρή λάμα με αιχμηρή άκρη ώστε να είναι χρήσιμο σε λεπτή κοπή
αφαιρώντας φλούδες για γαρνιτούρες
αφαίρεση εντέρου γαρίδων
αφαίρεση περίσσειας λίπους από κρέας
Μαχαίρια αποκοπής κρέατος: χρησιμοποιούνται για την αποκοπή, τον τεμαχισμό και την κοπή κάθε είδους πρωτεϊνών ζώων (ή ψαριών). Οι στενές λάμες τους κυμαίνονται από άκαμπτες (για το πέρασμα μέσα από παχιά χόνδρο) σε ευέλικτες (για κάμψη μεταξύ των οστών και του περιβάλλοντος κρέατος).
Μαχαίρι ψωμιού: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαχαίρι ψωμιού για να κόψετε κάθε είδος ψωμιού, από μπαγκέτες και brioche μέχρι μπαγκελς και μπισκότα. Είναι επίσης το τέλειο εργαλείο για το σχήμα και την εξομάλυνση κέικ για διακόσμηση και την κοπή λεπτών φετών για σερβίρισμα
Συντήρηση μαχαιριών: σωστό ακονίστημα, καθαρισμός και αποθήκευση είναι σημαντικές συμβουλές ασφάλειας
Πλένετε το μαχαίρι σας αμέσως μόλις τελειώσετε για να αποτρέψετε τη διασταυρούμενη μόλυνση
Πλένετε τα μαχαίρια σας με το χέρι αντί να τα βάζετε στο πλυντήριο
Τακτικά ακονίζετε και γυαλίζετε τα μαχαίρια σας για να διατηρείτε τη λάμα κοφτερή
Αφήνετε τα μαχαίρια να στεγνώσουν τον αέρα τελείως πριν τα αποθηκεύσετε
Πάντα πλένετε τα μαχαίρια σας όταν παραλαμβάνετε την αποστολή γιατί το λάδι χρησιμοποιείται για να τα προστατεύσει από τη σκουριά
Λεπτομέρειες
Εποχή
Μετά το 2000
Kitchen knife type
Chef's knife
Βάρος
2 kg
Αριθμός αντικειμένων
5
Χώρα
Βόρεια Αμερική
Υλικό
wood and Handmade Hammered steel
Κατάσταση
Σαν καινούργιο - αχρησιμοποίητο
Height
13 in
Width
3 in
Depth
3 in
Estimated period
2020+
Πωλήθηκε από τον/-ην
