A1710 - La Délivrande - 70cl





44 € | ||
|---|---|---|
41 € | ||
1 € |
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 143727 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
A1710 La Délivrande, 1 φιάλη, 70 cl, 48,8% ABV, Μαρτινίκα, αρχικό περιτύλιγμα.
Περιγραφή από τον πωλητή
1 μπουκάλι
rhum a1710
La Delivrande
70 cl 48,8°
Σχετικά με το ρούμι:
Η La Délivrande είναι ένα καθαρό χυμό ζαχαροκάλαμου παρτίδας από απόσταξη και ωρίμανση στο Habitation du Simon.
Στη μύτη αποκαλύπτεται η πολυπλοκότητά του μέσα από νότες μαύρων φρούτων και κακαδαμία, σε αντίθεση με νότες μέντας και δέρματος.
Στην παρειά, ιριδισμοί καπνιστού ξύλου ακολουθούν νότες ήπιου καπνού και φρούτων κονσερβοποίησης. Το φινίρισμα χαρακτηρίζεται από σοκολάτα και καμμένα φασόλια.
Ένα γοητευτικό παλαιωμένο ρούμι, ταυτόχρονα πολύπλοκο και έντονο, με μακρά επίμονη επίγευση.
Μέθοδοι απόσταξης:
πλατύ λίθο χαλκού
εξοπλισμένο με στήλη επτά πλακών
Ηλικία: το νεότερο εξάρτημα είναι 6 ετών
Σχετικά με τον παραγωγό:
Η A1710 είναι μια νέα μικρής κλίμακας μονάδα απόσταξης ρούμ στην Μαρτινίκ. Βρίσκεται στο Habitation du Simon στο St François, δύο τρίτα του δρόμου προς τη ανατολική πλευρά ενός νησιού. Η μονάδα απόσταξης είναι από τις ελάχιστες παραγωγούς agricole που χρησιμοποιούν καμιά χάλκινη βραστήρα και γι’ αυτό ο φθαρμένος κατάλογος εξαιρείται από την ταξινόμηση AOC για το ρούμι της Μαρτινίκ. Η A1710 δημιουργήθηκε από τον Yves Assier de Pompignan και το ρούμι παράγεται υπό τη δωρεάν τοποθέτηση της master blender και διευθύντριας παραγωγής, Stéphanie Martin.
Δε διαθέτουν ακόμη μακροχρόνια απόθεμα, οπότε το Soleil de Minuit (8-11 χρόνια) προήλθε από άλλες μονάδες απόσταξης από τη Μαρτινίκ και τη Γουατεμούλα (μελάσες και χυμός ζαχαροκάλαμου) και έμεινε ακόμα σε τοποθεσίες σε παλιά βαρέλια κονιάκ (fûts) πριν παλαιωθεί για ακόμη έξι μήνες σε γαλλικά βαρέλια κονιάκ (foudres).
1 μπουκάλι
rhum a1710
La Delivrande
70 cl 48,8°
Σχετικά με το ρούμι:
Η La Délivrande είναι ένα καθαρό χυμό ζαχαροκάλαμου παρτίδας από απόσταξη και ωρίμανση στο Habitation du Simon.
Στη μύτη αποκαλύπτεται η πολυπλοκότητά του μέσα από νότες μαύρων φρούτων και κακαδαμία, σε αντίθεση με νότες μέντας και δέρματος.
Στην παρειά, ιριδισμοί καπνιστού ξύλου ακολουθούν νότες ήπιου καπνού και φρούτων κονσερβοποίησης. Το φινίρισμα χαρακτηρίζεται από σοκολάτα και καμμένα φασόλια.
Ένα γοητευτικό παλαιωμένο ρούμι, ταυτόχρονα πολύπλοκο και έντονο, με μακρά επίμονη επίγευση.
Μέθοδοι απόσταξης:
πλατύ λίθο χαλκού
εξοπλισμένο με στήλη επτά πλακών
Ηλικία: το νεότερο εξάρτημα είναι 6 ετών
Σχετικά με τον παραγωγό:
Η A1710 είναι μια νέα μικρής κλίμακας μονάδα απόσταξης ρούμ στην Μαρτινίκ. Βρίσκεται στο Habitation du Simon στο St François, δύο τρίτα του δρόμου προς τη ανατολική πλευρά ενός νησιού. Η μονάδα απόσταξης είναι από τις ελάχιστες παραγωγούς agricole που χρησιμοποιούν καμιά χάλκινη βραστήρα και γι’ αυτό ο φθαρμένος κατάλογος εξαιρείται από την ταξινόμηση AOC για το ρούμι της Μαρτινίκ. Η A1710 δημιουργήθηκε από τον Yves Assier de Pompignan και το ρούμι παράγεται υπό τη δωρεάν τοποθέτηση της master blender και διευθύντριας παραγωγής, Stéphanie Martin.
Δε διαθέτουν ακόμη μακροχρόνια απόθεμα, οπότε το Soleil de Minuit (8-11 χρόνια) προήλθε από άλλες μονάδες απόσταξης από τη Μαρτινίκ και τη Γουατεμούλα (μελάσες και χυμός ζαχαροκάλαμου) και έμεινε ακόμα σε τοποθεσίες σε παλιά βαρέλια κονιάκ (fûts) πριν παλαιωθεί για ακόμη έξι μήνες σε γαλλικά βαρέλια κονιάκ (foudres).

