japanese - Μαχαίρι κουζίνας - Kitchen knife set - μάγειρικό μαχαίρι - γνήσιο δέρμα, εξωτικό ξύλο - Βόρεια Αμερική - BBQ σεφ, μάχαιρα σεφ 044





4 € | ||
|---|---|---|
3 € | ||
2 € | ||
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 144879 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Περιγραφή από τον πωλητή
Διπλωμένα ατσάλι: Παρουσιάζει λεπίδα από υψηλής ποιότητας διπλωμένο ατσάλι, ο ξύλινος στυλοβάτης στερεώνεται με πείρους ψηφιδωτού ατσάλινους. Άνετο στο χέρι, θα θελήσεις να προσφερθείς εσύ για τον μάγειρα απόψε. Για τον συλλέκτη ή τον σεφ-μάστερ, αυτό το σετ μαχαιριών είναι στυλάτο και φτιαγμένο για μακροζωία. Κόψε, ψιλοκόψυε, φέρε και χάραξε τον δρόμο για να γίνεσαι master chef με αυτό το ευέλικτο σετ σεφ.
Σεφ μαχαίρι: ψιλοκόψιμο μυρωδικών και ξηρών καρπών
Κόβοντας και τεμαχίζοντας φρούτα, λαχανικά και κρέατα
Κιμάζοντας και πολτοποιώντας σκόρδο
Κόβοντας μέσω πυρήνων μελιών
Κοπτήριο (Cleaver): εύκολα σπάει τα κρέατα, οστά και πυκνά τρόφιμα. Διαθέτει κοντή ευρεία λεπίδα που μοιάζει με άξονα με ίσια μύτη που τα καθιστά χρήσιμα για τεμαχισμό και κοπή με κινήσεις πάνω-κάτω
Το μέγεθός τους διαφέρει από 15,2 cm έως 30,5 cm
Καθοριστικό μαχαίρι (Paring knife): είναι ελαφρύ και έχει κοντή λεπίδα με αιχμηρή μύτη, που το καθιστά χρήσιμο για ευαίσθητες δουλειές μαχαιρώματος
Ξεφλούδισμα φρούτων για γαρνιτούρες
Κόβοντας, τεμαχίζοντας και φέροντας φρούτα
Ξεφλούδισμα φλουδιών για γαρνιτούρες
Αφαίρεση φλεβών από γαρίδες
Κοπή περιττών λιπών από κρέας
Ένα μαχαίρι αφαίρεσης οστών (boning knife) είναι ένα είδος μαχαιριού κουζίνας με αιχμηρή άκρη και στενή λεπίδα. Χρησιμοποιείται στην προετοιμασία φαγητού για αφαίρεση των οστών πουλιών, κρέατος και ψαριών.
Συντήρηση μαχαιριών: Τα μαχαίρια από ανθρακούχο ατσάλι χρειάζονται μερικά επιπλέον βήματα για τη διατήρηση της λάμας σας.
Το ανθρακονηματο-ατσάλι αντιδρά ιδιαίτερα σε υψηλά οξέα προϊόντα. Επομένως είναι επιτακτικό να ξεπλένετε τη λεπίδα σας και να τη σκουπίζετε καλά μετά το κόψιμο οτιδήποτε όξινου, όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδια. Αν δεν το κάνετε, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώνει το ατσάλι και να βλάπτει τη λεπίδα.
Μετά το πλύσιμο και το στέγνωμα του μαχαίριού σας, συνιστούμε να το λαδώσετε με λάδι κατάλληλο για τρόφιμα ή ουδέτερο λάδι, όπως λάδι καμέλια, για να προστατέψετε τη λεπίδα σας και να ενθαρρύνετε μια αργή και ομαλή πατίνα. Το λάδι θα λειτουργεί ως φράγμα για να βοηθήσει την προστασία από μελλοντική έκθεση σε υγρασία και οξέα. Μας αρέσει το λάδι καμέλια επειδή είναι φιλικό προς τα τρόφιμα, δεν έχει γεύση ή μυρωδιά και δεν θα ξεραθεί ή θα συσσωρευθεί στον χάλυβα τόσο εύκολα.
Εφαρμόστε ποσότητα λαδιού ίση με τα ακεμάτα αραχνοειδή σε λεπίδα και απλώστε ομοιόμορφα σε λεπτό στρώμα από την ράχη μέχρι την κόψη. Λάδωμα της κόψης μπορεί να βοηθήσει να κρατήσετε το μαχαίρι κοφτερό για περισσότερο, ωστόσο, ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΜΗΝ ΑΓΓΙΖΕΤΕ ΑΜΕΣΑ ΤΗΝ ΚΟΨΗ ΤΟΥ ΜΑΧΑΙΡΙΟΥ ΧΕΙΡΟΛΑΒΗΤΙΚΑ. Για να λαδώσετε την κόψη, εφαρμόστε μικρή ποσότητα λαδιού σε μια παχιά πετσέτα και περνώ αργά την λαδωμένη πετσέτα πάνω στην κόψη. Σκούπιστε περίσσια λάδι και αποθηκεύστε.
Πλύνετε τα μαχαίρια πριν τα χρησιμοποιήσετε, καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να τα διατηρεί ασφαλή από τη σκουριά.
Επίσης θα πρέπει να διατηρείτε τα μαχαίρια λαδωμένα καθώς τα χρησιμοποιείτε μετά τη χρήση.
Ιστορία πωλητή
Διπλωμένα ατσάλι: Παρουσιάζει λεπίδα από υψηλής ποιότητας διπλωμένο ατσάλι, ο ξύλινος στυλοβάτης στερεώνεται με πείρους ψηφιδωτού ατσάλινους. Άνετο στο χέρι, θα θελήσεις να προσφερθείς εσύ για τον μάγειρα απόψε. Για τον συλλέκτη ή τον σεφ-μάστερ, αυτό το σετ μαχαιριών είναι στυλάτο και φτιαγμένο για μακροζωία. Κόψε, ψιλοκόψυε, φέρε και χάραξε τον δρόμο για να γίνεσαι master chef με αυτό το ευέλικτο σετ σεφ.
Σεφ μαχαίρι: ψιλοκόψιμο μυρωδικών και ξηρών καρπών
Κόβοντας και τεμαχίζοντας φρούτα, λαχανικά και κρέατα
Κιμάζοντας και πολτοποιώντας σκόρδο
Κόβοντας μέσω πυρήνων μελιών
Κοπτήριο (Cleaver): εύκολα σπάει τα κρέατα, οστά και πυκνά τρόφιμα. Διαθέτει κοντή ευρεία λεπίδα που μοιάζει με άξονα με ίσια μύτη που τα καθιστά χρήσιμα για τεμαχισμό και κοπή με κινήσεις πάνω-κάτω
Το μέγεθός τους διαφέρει από 15,2 cm έως 30,5 cm
Καθοριστικό μαχαίρι (Paring knife): είναι ελαφρύ και έχει κοντή λεπίδα με αιχμηρή μύτη, που το καθιστά χρήσιμο για ευαίσθητες δουλειές μαχαιρώματος
Ξεφλούδισμα φρούτων για γαρνιτούρες
Κόβοντας, τεμαχίζοντας και φέροντας φρούτα
Ξεφλούδισμα φλουδιών για γαρνιτούρες
Αφαίρεση φλεβών από γαρίδες
Κοπή περιττών λιπών από κρέας
Ένα μαχαίρι αφαίρεσης οστών (boning knife) είναι ένα είδος μαχαιριού κουζίνας με αιχμηρή άκρη και στενή λεπίδα. Χρησιμοποιείται στην προετοιμασία φαγητού για αφαίρεση των οστών πουλιών, κρέατος και ψαριών.
Συντήρηση μαχαιριών: Τα μαχαίρια από ανθρακούχο ατσάλι χρειάζονται μερικά επιπλέον βήματα για τη διατήρηση της λάμας σας.
Το ανθρακονηματο-ατσάλι αντιδρά ιδιαίτερα σε υψηλά οξέα προϊόντα. Επομένως είναι επιτακτικό να ξεπλένετε τη λεπίδα σας και να τη σκουπίζετε καλά μετά το κόψιμο οτιδήποτε όξινου, όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδια. Αν δεν το κάνετε, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώνει το ατσάλι και να βλάπτει τη λεπίδα.
Μετά το πλύσιμο και το στέγνωμα του μαχαίριού σας, συνιστούμε να το λαδώσετε με λάδι κατάλληλο για τρόφιμα ή ουδέτερο λάδι, όπως λάδι καμέλια, για να προστατέψετε τη λεπίδα σας και να ενθαρρύνετε μια αργή και ομαλή πατίνα. Το λάδι θα λειτουργεί ως φράγμα για να βοηθήσει την προστασία από μελλοντική έκθεση σε υγρασία και οξέα. Μας αρέσει το λάδι καμέλια επειδή είναι φιλικό προς τα τρόφιμα, δεν έχει γεύση ή μυρωδιά και δεν θα ξεραθεί ή θα συσσωρευθεί στον χάλυβα τόσο εύκολα.
Εφαρμόστε ποσότητα λαδιού ίση με τα ακεμάτα αραχνοειδή σε λεπίδα και απλώστε ομοιόμορφα σε λεπτό στρώμα από την ράχη μέχρι την κόψη. Λάδωμα της κόψης μπορεί να βοηθήσει να κρατήσετε το μαχαίρι κοφτερό για περισσότερο, ωστόσο, ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΜΗΝ ΑΓΓΙΖΕΤΕ ΑΜΕΣΑ ΤΗΝ ΚΟΨΗ ΤΟΥ ΜΑΧΑΙΡΙΟΥ ΧΕΙΡΟΛΑΒΗΤΙΚΑ. Για να λαδώσετε την κόψη, εφαρμόστε μικρή ποσότητα λαδιού σε μια παχιά πετσέτα και περνώ αργά την λαδωμένη πετσέτα πάνω στην κόψη. Σκούπιστε περίσσια λάδι και αποθηκεύστε.
Πλύνετε τα μαχαίρια πριν τα χρησιμοποιήσετε, καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να τα διατηρεί ασφαλή από τη σκουριά.
Επίσης θα πρέπει να διατηρείτε τα μαχαίρια λαδωμένα καθώς τα χρησιμοποιείτε μετά τη χρήση.

