kitchen knife - Μαχαίρι κουζίνας - Kitchen knife set - μάγειρικό μαχαίρι - γνήσιο δέρμα - Βόρεια Αμερική - Σεφ μπάρμπεκιου, μαχαίρι σεφ 111





Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 144879 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Περιγραφή από τον πωλητή
folded steel: Διαθέτοντας λεπίδα από διπλωμένο ατσάλι υψηλής ποιότητας, ο ξύλινος κόνδυλος στερεώνεται με ενέσεις μωσαϊκ από ατσάλι. Άνετο στο χέρι σας, θα θέλατε να προσφέρετε εσείς ο ίδιος ως μάγειρας απόψε. Για τον συλλέκτη ή τον μάγειρα-μάστορα, αυτό το σετ μαχαιριών είναι στυλάτο και φτιαγμένο για μακροζωία. Κόψτε, ψιλοκόψτε, τεμαχίστε και χαράξτε το δρόμο σας προς την κορυφή της μαγειρικής με αυτόν τον ευέλικτό σεφ.
Chef knife: κοπή βότανα and ρίζες
κοπή φρούτων, λαχανικών και κρεάτων σε κύβους
σκορπίζοντας σκόρδο
διάσχιση μέσω πεπονιών
Cleaver: εύκολα διασπά τον κρέας, οστά και πυκνά τρόφιμα. Διαθέτει κοντή, ευρεία λεπίδα που θυμίζει αξί με κοφτερό άκρο, που την καθιστά χρήσιμη για κοπή και χαπάκι με κίνηση πάνω-κάτω.
Το μέγεθός τους κυμαίνεται από 15 έως 30 εκατοστά.
Paring knife: είναι ελαφριές και διαθέτει κοντή λεπίδα με αιχμηρή άκρη, που τις καθιστά χρήσιμες για λεπτοδουλειές με μαχαίρι
κοπή, τεμάχισμα και φέτα φρούτων
απομάκρυνση φλούδων για γαρνιτούρες
εκβολή γαρίδας
περίγραμμα περιττής λιπαρότητας από το κρέας
Ένα μαχαίρι για κόψιμο οστών (boning knife) είναι ένα είδος μαχαιριού κουζίνας με αιχμηρή άκρη και στενή λεπίδα. χρησιμοποιείται στην προετοιμασία τροφίμων για την αφαίρεση των οστών πουλερικών, κρέατος και ψαριών.
Συντήρηση Μαχαιριού: Τα μαχαίρια από άνθρακα χρειάζονται λίγα επιπλέον βήματα για τη συντήρησή τους.
Ο άνθρακας ατσάλι είναι ιδιαίτερα ευαίσθητος σε όξινα προϊόντα. Επομένως, είναι επιτακτικό να πλένετε το λάμα σας και να το στεγνώνετε μετά την κοπή οτιδήποτε όξινου, όπως εσπεριδωνά, ντομάτες και κρεμμύδια. Αν δεν ξεπλυθεί, το όξινο θα αρχίσει να διαβρώνει το ατσάλι και να βλάπτει τη λάμα.
Μετά το πλύσιμο και το στέγνωμα του μαχαιριού σας, συνιστούμε να το λαδώσετε με λάδι κατάλληλο για τρόφιμα ή ουδέτερο λάδι, όπως λάδι καμέλια, για να προστατεύσετε τη λεπίδα σας και να ενθαρρύνετε μια αργή και ομοιόμορφη πατίνα. Το λάδι θα λειτουργήσει ως φράγμα για να βοηθήσει στην προστασία από μελλοντική έκθεση σε υγρασία και οξέα. Μας αρέσει το λάδι καμέλια γιατί είναι κατάλληλο για τρόφιμα, χωρίς γεύση ή μυρωδιά, και δεν ξεραίνεται ή συσσωρεύεται εύκολα πάνω στο ατσάλι.
Εφαρμόστε μια ποσότητα λαδιού όσο μεγάλο όσο ένα μπιζέλι στο λάμα και διανείμετε ομοιόμορφα σε ένα λεπτό στρώμα από την ραφή έως το άκρο. Λαδώνοντας την άκρη του μαχαιριού μπορεί να βοηθήσει να παραμείνει κοφτερότερο για περισσότερο χρόνο, ωστόσο, ΜΗΝ ΑΓΓΙΖΕΤΕ ΑΚΡΑ ΤΟ ΆΚΡΑ ΤΟΥ ΜΑΧΑΙΡΙΟΥ ΜΕ ΤΑ ΔΑΧΤΥΛΑ ΣΑΣ. Για να λαδώσετε την άκρη, εφαρμόστε μια μικρή ποσότητα λαδιού σε μια παχιά πετσέτα και περνώστε προσεκτικά την παχιά πετσέτα πάνω στην άκρη. Σβήστε επιπλέον λάδι και αποθηκεύστε.
πλένετε τα μαχαίρια πριν τα χρησιμοποιήσετε καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να το κρατήσει ασφαλές από τη σκουριά
θα πρέπει επίσης να διατηρείτε τα μαχαίρια λαδωμένα καθώς τα κρατάτε μετά τη χρήση.
Ιστορία πωλητή
folded steel: Διαθέτοντας λεπίδα από διπλωμένο ατσάλι υψηλής ποιότητας, ο ξύλινος κόνδυλος στερεώνεται με ενέσεις μωσαϊκ από ατσάλι. Άνετο στο χέρι σας, θα θέλατε να προσφέρετε εσείς ο ίδιος ως μάγειρας απόψε. Για τον συλλέκτη ή τον μάγειρα-μάστορα, αυτό το σετ μαχαιριών είναι στυλάτο και φτιαγμένο για μακροζωία. Κόψτε, ψιλοκόψτε, τεμαχίστε και χαράξτε το δρόμο σας προς την κορυφή της μαγειρικής με αυτόν τον ευέλικτό σεφ.
Chef knife: κοπή βότανα and ρίζες
κοπή φρούτων, λαχανικών και κρεάτων σε κύβους
σκορπίζοντας σκόρδο
διάσχιση μέσω πεπονιών
Cleaver: εύκολα διασπά τον κρέας, οστά και πυκνά τρόφιμα. Διαθέτει κοντή, ευρεία λεπίδα που θυμίζει αξί με κοφτερό άκρο, που την καθιστά χρήσιμη για κοπή και χαπάκι με κίνηση πάνω-κάτω.
Το μέγεθός τους κυμαίνεται από 15 έως 30 εκατοστά.
Paring knife: είναι ελαφριές και διαθέτει κοντή λεπίδα με αιχμηρή άκρη, που τις καθιστά χρήσιμες για λεπτοδουλειές με μαχαίρι
κοπή, τεμάχισμα και φέτα φρούτων
απομάκρυνση φλούδων για γαρνιτούρες
εκβολή γαρίδας
περίγραμμα περιττής λιπαρότητας από το κρέας
Ένα μαχαίρι για κόψιμο οστών (boning knife) είναι ένα είδος μαχαιριού κουζίνας με αιχμηρή άκρη και στενή λεπίδα. χρησιμοποιείται στην προετοιμασία τροφίμων για την αφαίρεση των οστών πουλερικών, κρέατος και ψαριών.
Συντήρηση Μαχαιριού: Τα μαχαίρια από άνθρακα χρειάζονται λίγα επιπλέον βήματα για τη συντήρησή τους.
Ο άνθρακας ατσάλι είναι ιδιαίτερα ευαίσθητος σε όξινα προϊόντα. Επομένως, είναι επιτακτικό να πλένετε το λάμα σας και να το στεγνώνετε μετά την κοπή οτιδήποτε όξινου, όπως εσπεριδωνά, ντομάτες και κρεμμύδια. Αν δεν ξεπλυθεί, το όξινο θα αρχίσει να διαβρώνει το ατσάλι και να βλάπτει τη λάμα.
Μετά το πλύσιμο και το στέγνωμα του μαχαιριού σας, συνιστούμε να το λαδώσετε με λάδι κατάλληλο για τρόφιμα ή ουδέτερο λάδι, όπως λάδι καμέλια, για να προστατεύσετε τη λεπίδα σας και να ενθαρρύνετε μια αργή και ομοιόμορφη πατίνα. Το λάδι θα λειτουργήσει ως φράγμα για να βοηθήσει στην προστασία από μελλοντική έκθεση σε υγρασία και οξέα. Μας αρέσει το λάδι καμέλια γιατί είναι κατάλληλο για τρόφιμα, χωρίς γεύση ή μυρωδιά, και δεν ξεραίνεται ή συσσωρεύεται εύκολα πάνω στο ατσάλι.
Εφαρμόστε μια ποσότητα λαδιού όσο μεγάλο όσο ένα μπιζέλι στο λάμα και διανείμετε ομοιόμορφα σε ένα λεπτό στρώμα από την ραφή έως το άκρο. Λαδώνοντας την άκρη του μαχαιριού μπορεί να βοηθήσει να παραμείνει κοφτερότερο για περισσότερο χρόνο, ωστόσο, ΜΗΝ ΑΓΓΙΖΕΤΕ ΑΚΡΑ ΤΟ ΆΚΡΑ ΤΟΥ ΜΑΧΑΙΡΙΟΥ ΜΕ ΤΑ ΔΑΧΤΥΛΑ ΣΑΣ. Για να λαδώσετε την άκρη, εφαρμόστε μια μικρή ποσότητα λαδιού σε μια παχιά πετσέτα και περνώστε προσεκτικά την παχιά πετσέτα πάνω στην άκρη. Σβήστε επιπλέον λάδι και αποθηκεύστε.
πλένετε τα μαχαίρια πριν τα χρησιμοποιήσετε καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να το κρατήσει ασφαλές από τη σκουριά
θα πρέπει επίσης να διατηρείτε τα μαχαίρια λαδωμένα καθώς τα κρατάτε μετά τη χρήση.

