kitchen knife - Μαχαίρι κουζίνας - Kitchen knife set - μάγειρικό μαχαίρι - γνήσιο δέρμα - Βόρεια Αμερική - Σεφ μπάρμπεκιου, Μαχαίρι σεφ 117





3 € |
|---|
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 144879 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Περιγραφή από τον πωλητή
Αναδιπλωμένο ατσάλι: Διαθέτοντας λάμα αναδιπλωμένου ατσάλιού υψηλής ποιότητας, η ξύλινη λαβή στερεώνεται με πείρους μωσαϊκού από ατσάλι. Άνετο στο χέρι σας, θα θελήσετε να γίνετε ο σεφ απόψε. Για τον συλλέκτη ή τον μάστορα-σεφ, αυτή η σειρά μαχαιριών είναι κομψή και κατασκευασμένη για μακροζωία. Κόβετε, τεμαχίζετε, κόβετε σε φέτες και γλυπτά τον δρόμο σας προς την ανάδειξη σε έναν πολυ-λειτουργικό σεφ με αυτήν την ευέλικτη σειρά μαχαιριών.
Μαχαίρι σεφ: για κοπή μυρωδικών και ξηρών καρπών
τεμαχισμός και κοπή φρούτων, λαχανικών και κρεάτων
ψιλοκοπή και συντριβή σκόρδου
κόβει μέσα από πεπόνια
Κλέιβερ: εύκολα διασπά οστά κρέατος και πυκνά τρόφιμα, έχουν κοντή πλατιά λάμα που μοιάζει με τσεκούρι, με ευθεία κόψη, γεγονός που τα καθιστά χρήσιμα για κοπή και κοπτικό με κίνηση προς τα πάνω και κάτω
Το μήκος τους ποικίλλει από 6 έως 12 ίντσες (περίπου 15–30 cm).
Μαχαίρι αποφλοιωτικό: ελαφρύ και με κοντή λάμα με αιχμηρή άκρη, που τα καθιστά κατάλληλα για λεπτεπίλεπτη κοπή
κόβετε, τεμαχίζετε και κόβετε φρούτα
αφαιρείτε τη φλούδα για γαρνιτούρες
αφαίρεση φλέβας από γαρίδες
αφαίρεση του περιττού λίπους από το κρέας
Ένα μαχαίρι αποκοπής οστών είναι τύπος μαχαιριού κουζίνας με αιχμηρή ακίδα και στενή λάμα. Χρησιμοποιείται στην παρασκευή φαγητών για την αφαίρεση των οστών από πουλερικά, κρέας και ψάρι.
Συντήρηση μαχαιριών: Τα μαχαίρια από ανθρακούχο ατσάλι χρειάζονται λίγα επιπλέον βήματα για τη συντήρηση της λάμας σας.
Το ανθρακούχο ατσάλι είναι ιδιαίτερα ευαίσθητο σε υποξέα προϊόντα. Επομένως, είναι επιτακτικό να ξεπλένετε τη λάμα και να τη σκουπίζετε μετά από κοπές σε οξέα όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδια. Εάν δεν ξεβγάλει, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώνει το ατσάλι και θα βλάψει τη λάμα.
Μετά το πλύσιμο και το στέγνωμα του μαχαιριού σας, συνιστούμε να το λαδώσετε με λάδι κατάλληλο για τρόφιμα ή ουδέτερο λάδι, όπως λάδι καμέλιας, για να προστατεύσετε τη λάμα και να προωθήσετε μια αργή και ομοιόμορφη πατίνα. Το λάδι θα λειτουργήσει ως φράγμα για να βοηθήσει στην προστασία από μελλοντική έκθεση σε υγρασία και οξέα. Μας αρέσει το λάδι καμέλιας επειδή είναι ασφαλές για τρόφιμα, χωρίς γεύση ή άρωμα, και δεν ξηραίνεται ή συσσωρεύεται πάνω στο ατσάλι τόσο εύκολα.
Εφαρμόστε ποσότητα λαδιού ίση με ένα μπιζέλι πάνω στη λάμα και διανείμετε ομοιόμορφα σε μια λεπτή στρώση από την ραχοκοκαλιά μέχρι την κόψη. Λίπανση της κόψης μπορεί να διατηρήσει το μαχαίρι σας κοφτερό περισσότερο, ωστόσο, ΜΗΝ ΑΓΓΙΖΕΤΕ Απευθείας την κόψη με τα δάχτυλά σας.
Για τη λίπανση της κόψης, απλώστε λίγο λάδι σε μια παχιά πετσέτα και περνάτε απαλά την λαδωμένη πετσέτα πάνω από την κόψη. Αφαιρέστε το περίσσιο λάδι και αποθηκεύστε.
Πλένετε τα μαχαιριά πριν τη χρήση, καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να τα προστατεύσει από τη σκουριά. Πρέπει επίσης να διατηρείτε τα μαχαίρια λαδωμένα όπως τα διατηρείτε μετά τη χρήση.
Ιστορία πωλητή
Αναδιπλωμένο ατσάλι: Διαθέτοντας λάμα αναδιπλωμένου ατσάλιού υψηλής ποιότητας, η ξύλινη λαβή στερεώνεται με πείρους μωσαϊκού από ατσάλι. Άνετο στο χέρι σας, θα θελήσετε να γίνετε ο σεφ απόψε. Για τον συλλέκτη ή τον μάστορα-σεφ, αυτή η σειρά μαχαιριών είναι κομψή και κατασκευασμένη για μακροζωία. Κόβετε, τεμαχίζετε, κόβετε σε φέτες και γλυπτά τον δρόμο σας προς την ανάδειξη σε έναν πολυ-λειτουργικό σεφ με αυτήν την ευέλικτη σειρά μαχαιριών.
Μαχαίρι σεφ: για κοπή μυρωδικών και ξηρών καρπών
τεμαχισμός και κοπή φρούτων, λαχανικών και κρεάτων
ψιλοκοπή και συντριβή σκόρδου
κόβει μέσα από πεπόνια
Κλέιβερ: εύκολα διασπά οστά κρέατος και πυκνά τρόφιμα, έχουν κοντή πλατιά λάμα που μοιάζει με τσεκούρι, με ευθεία κόψη, γεγονός που τα καθιστά χρήσιμα για κοπή και κοπτικό με κίνηση προς τα πάνω και κάτω
Το μήκος τους ποικίλλει από 6 έως 12 ίντσες (περίπου 15–30 cm).
Μαχαίρι αποφλοιωτικό: ελαφρύ και με κοντή λάμα με αιχμηρή άκρη, που τα καθιστά κατάλληλα για λεπτεπίλεπτη κοπή
κόβετε, τεμαχίζετε και κόβετε φρούτα
αφαιρείτε τη φλούδα για γαρνιτούρες
αφαίρεση φλέβας από γαρίδες
αφαίρεση του περιττού λίπους από το κρέας
Ένα μαχαίρι αποκοπής οστών είναι τύπος μαχαιριού κουζίνας με αιχμηρή ακίδα και στενή λάμα. Χρησιμοποιείται στην παρασκευή φαγητών για την αφαίρεση των οστών από πουλερικά, κρέας και ψάρι.
Συντήρηση μαχαιριών: Τα μαχαίρια από ανθρακούχο ατσάλι χρειάζονται λίγα επιπλέον βήματα για τη συντήρηση της λάμας σας.
Το ανθρακούχο ατσάλι είναι ιδιαίτερα ευαίσθητο σε υποξέα προϊόντα. Επομένως, είναι επιτακτικό να ξεπλένετε τη λάμα και να τη σκουπίζετε μετά από κοπές σε οξέα όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδια. Εάν δεν ξεβγάλει, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώνει το ατσάλι και θα βλάψει τη λάμα.
Μετά το πλύσιμο και το στέγνωμα του μαχαιριού σας, συνιστούμε να το λαδώσετε με λάδι κατάλληλο για τρόφιμα ή ουδέτερο λάδι, όπως λάδι καμέλιας, για να προστατεύσετε τη λάμα και να προωθήσετε μια αργή και ομοιόμορφη πατίνα. Το λάδι θα λειτουργήσει ως φράγμα για να βοηθήσει στην προστασία από μελλοντική έκθεση σε υγρασία και οξέα. Μας αρέσει το λάδι καμέλιας επειδή είναι ασφαλές για τρόφιμα, χωρίς γεύση ή άρωμα, και δεν ξηραίνεται ή συσσωρεύεται πάνω στο ατσάλι τόσο εύκολα.
Εφαρμόστε ποσότητα λαδιού ίση με ένα μπιζέλι πάνω στη λάμα και διανείμετε ομοιόμορφα σε μια λεπτή στρώση από την ραχοκοκαλιά μέχρι την κόψη. Λίπανση της κόψης μπορεί να διατηρήσει το μαχαίρι σας κοφτερό περισσότερο, ωστόσο, ΜΗΝ ΑΓΓΙΖΕΤΕ Απευθείας την κόψη με τα δάχτυλά σας.
Για τη λίπανση της κόψης, απλώστε λίγο λάδι σε μια παχιά πετσέτα και περνάτε απαλά την λαδωμένη πετσέτα πάνω από την κόψη. Αφαιρέστε το περίσσιο λάδι και αποθηκεύστε.
Πλένετε τα μαχαιριά πριν τη χρήση, καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να τα προστατεύσει από τη σκουριά. Πρέπει επίσης να διατηρείτε τα μαχαίρια λαδωμένα όπως τα διατηρείτε μετά τη χρήση.

