Paul Funke & Co., Berlijn - Ζυγαριά - Σπάνια γερμανική ζυγαριά ελέγχου βούτυρο-νερού FUCOMA - Ορείχαλκος, Ξύλο, Χάλυβας

Αυτή η ιδιαίτερη εργαστηριακή ζυγαριά κατασκευάστηκε από την Paul Funke & Co. GmbH από το Βερολίνο, με διεύθυνση Chausseestraße 10 στο Βερολίνο N.4. Στην πρωτότυπη οδηγία χρήσης αναφέρεται: «Anleitung zur Untersuchung der Butter auf Wassergehalt mit der Butterwasser-Kontrollwage ‘FUCOMA’» — οδηγία για την εξέταση του βουτύρου όσον αφορά το περιεχόμενο σε νερό με την ελεγκτική ζυγαριά FUCOMA.

Η συσκευή χρησιμοποιήθηκε επομένως σε γαλακτοκομικό εργαστήριο, εργοστάσιο βουτύρου, υπηρεσία ελέγχου ή σε έμπορο βουτύρου για τον καθορισμό του ποσοστού υγρασίας ή νερού στο βούτυρο. Η μέθοδος βασίζεται στη ζύγιση ενός δείγματος βουτύρου πριν και μετά το βράσιμο/εξάτμιση του παρόντος νερού. Με το μετακινούμενο δείκτη πάνω στον κλιμακούμενο ζυγό, το αποτέλεσμα μπορούσε να διαβαστεί απευθείας. Οι ζυγαριές μέτρησης νερού βουτύρου αναφέρονται επίσης σε μεταγενέστερες επίσημες αναλυτικές μεθόδους ως γρήγορη μέθοδος ελέγχου.

Πρόκειται για ένα τεχνικά όμορφα κατασκευασμένο εργαλείο με μεσινγκολικό σωλήνα και βραχίονα ζύγισης, ξύλινο πόδι, μεταλλικό δοχείο συλλογής, αντίβαρο, μηχανισμό ρύθμισης και εξαρτήματα όπως λαβίδα και σπάτουλα. Η αρχική, λερωμένη αλλά ευανάγνωστη κάρτα οδηγιών αποτελεί σημαντικό πλεονέκτημα: καταγράφει τόσο το εμπορικό σήμα, τον κατασκευαστή όσο και την αρχική εφαρμογή.

Ένα ιδιαίτερα τεχνικό αντικείμενο συλλογής για τους λάτρεις της ιστορίας της γαλακτοκομίας, των εργαστηριακών οργάνων και των πρωιμότερων βιομηχανικών μετρητικών συστημάτων.

Αποσταλμένο με φροντίδα και ταχυδρομημένο με συστημένο.