kitchen knife - Μαχαίρι κουζίνας - Kitchen knife set - μάγειρικό μαχαίρι - γνήσιο δέρμα - Βόρεια Αμερική - BBQ σεφ, μαχαίρι σεφ 130





1 € |
|---|
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 145217 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Περιγραφή από τον πωλητή
Διπλωμένο ατσάλι: Διαθέτει λεπίδα από υψηλής ποιότητας διπλωμένο ατσάλι και η ξύλινη λαβή στερεώνεται με μεταλλικά μωσαϊκά καρφιά. Άνετη στο χέρι σου, θα θελήσεις να γίνεις ο μάγειρας απόψε. Για τον συλλέκτη ή τον μάγειρα-μάστορα, αυτό το σετ μαχαιριών είναι κομψό και φτιαγμένο για μακροζωία. Κόβεις, ψιλοκόβεις, κόβεις φέτες και χαράζεις τον δρόμο προς το να γίνεις κορυφαίος σεφ με αυτό το ευέλικτο σετ μαχαιριών.
Μαχαίρι σεφ: κοπή βοτάνων και ξηρών καρπών
τεμαχισμός και κοπή φρούτων, λαχανικών και κρεάτων
σταφονάρισμα και συντριβή σκόρδου
κόψη πεπονιών
Κοπτικό μαχαίρι (cleaver): εύκολη διάσπαση κρέατος, οστών και πυκνών τροφίμων. Διαθέτει κοντή ευρεία λεπίδα που θυμίζει πριονίδι με ίσια άκρη, γεγονός που το καθιστά χρήσιμο για κοπή και χτύπημα με κίνηση πάνω-κάτω.
Τα μεγέθη τους κυμαίνονται από 6 έως 12 ίντσες.
Κοντομαχαιρό (paring knife): ελαφρύ και με κοντή λεπίδα με μυτερή άκρη, που το καθιστά χρήσιμο για λεπτοδουλειές.
κόβει, ψιλοκόβει και κόβει φρούτα
ξεφλούδισμα φλοιών για γαρνιτούρες
απομάκρυνση εντέρου γαρίδας
κλάδεμα περιττού λίπους από κρέας
Ένα μαχαίρι αποκοπής οστών αποτελεί είδος μαχαιριού κουζίνας με μυτερή ακίδα και στενή λεπίδα. Χρησιμοποιείται στην προετοιμασία φαγητού για την αφαίρεση των οστών που ανήκουν σε πουλιά, κρέας και ψάρια.
Συντήρηση μαχαιριών: Τα μαχαίρια από ανθρακούχο ατσάλι χρειάζονται μερικά επιπλέον βήματα για να διατηρηθεί η λεπίδα σας.
Το ανθρακούχο ατσάλι είναι ιδιαίτερα ευαίσθητο σε προϊόντα με υψηλό οξύ. Επομένως είναι επιτακτικό να ξεπλένετε τη λεπίδα σας και να την σκουπίζετε καλά μετά το κόψιμο οξέων, όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδια. Αν δεν ξεπλυθεί, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώνει το ατσάλι και θα βλάψει τη λεπίδα.
Μετά το πλύσιμο και το στέγνωμα του μαχαιριού σας, συνιστούμε να το λιπαίνετε με λάδι κατάλληλο για τρόφιμα ή ουδέτερο λάδι, όπως λάδι καμελιά, για να προστατεύσετε τη λεπίδα και να επιτύχετε αργή και ομοιόμορφη πατίνα. Το λάδι λειτουργεί ως φράγμα προστασίας έναντι μελλοντικής έκθεσης σε υγρασία και οξύ. Μας αρέσει το λάδι καμελιά γιατί είναι ασφαλές για τρόφιμα, δεν έχει γεύση ή άρωμα και δεν θα στεγνώσει ή θα συσσωρευτεί εύκολα πάνω στο ατσάλι.
Εφαρμόστε ποσότητα λαδιού μεγέθους μπιζελιού στη λεπίδα και απλώστε ομοιόμορφα σε ένα λεπτό στρώμα από την ράχη μέχρι την κόψη. Το λάδωμα της κόψης μπορεί να βοηθήσει να κρατάτε το μαχαίρι αιχμηρό για περισσότερο, ωστόσο, ΜΗΝ ΑΓΓΙΖΕΤΕ ΑΠΑΥΘΕΝΑ ΤΗΝ ΚΟΨΗ ΤΟΥ ΜΑΧΑΙΡΙΟΥ ΜΕ ΤΑ ΔΑΧΤΥΛΑ ΣΑΣ. Για να λαδώσετε την κόψη, απλώστε μικρή ποσότητα λαδιού σε μια παχιά πετσέτα και περνάτε προσεκτικά τη λαδωμένη πετσέτα πάνω από την κόψη. Σκουπίστε όση περίσσεια λάδι και αποθηκεύστε.
Πλένετε τα μαχαίρια πριν τα χρησιμοποιήσετε, καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να τα προστατεύει από τη σκουριά.
Πρέπει επίσης να διατηρείτε τα μαχαίρια λαδωμένα και μετά τη χρήση.
Ιστορία πωλητή
Διπλωμένο ατσάλι: Διαθέτει λεπίδα από υψηλής ποιότητας διπλωμένο ατσάλι και η ξύλινη λαβή στερεώνεται με μεταλλικά μωσαϊκά καρφιά. Άνετη στο χέρι σου, θα θελήσεις να γίνεις ο μάγειρας απόψε. Για τον συλλέκτη ή τον μάγειρα-μάστορα, αυτό το σετ μαχαιριών είναι κομψό και φτιαγμένο για μακροζωία. Κόβεις, ψιλοκόβεις, κόβεις φέτες και χαράζεις τον δρόμο προς το να γίνεις κορυφαίος σεφ με αυτό το ευέλικτο σετ μαχαιριών.
Μαχαίρι σεφ: κοπή βοτάνων και ξηρών καρπών
τεμαχισμός και κοπή φρούτων, λαχανικών και κρεάτων
σταφονάρισμα και συντριβή σκόρδου
κόψη πεπονιών
Κοπτικό μαχαίρι (cleaver): εύκολη διάσπαση κρέατος, οστών και πυκνών τροφίμων. Διαθέτει κοντή ευρεία λεπίδα που θυμίζει πριονίδι με ίσια άκρη, γεγονός που το καθιστά χρήσιμο για κοπή και χτύπημα με κίνηση πάνω-κάτω.
Τα μεγέθη τους κυμαίνονται από 6 έως 12 ίντσες.
Κοντομαχαιρό (paring knife): ελαφρύ και με κοντή λεπίδα με μυτερή άκρη, που το καθιστά χρήσιμο για λεπτοδουλειές.
κόβει, ψιλοκόβει και κόβει φρούτα
ξεφλούδισμα φλοιών για γαρνιτούρες
απομάκρυνση εντέρου γαρίδας
κλάδεμα περιττού λίπους από κρέας
Ένα μαχαίρι αποκοπής οστών αποτελεί είδος μαχαιριού κουζίνας με μυτερή ακίδα και στενή λεπίδα. Χρησιμοποιείται στην προετοιμασία φαγητού για την αφαίρεση των οστών που ανήκουν σε πουλιά, κρέας και ψάρια.
Συντήρηση μαχαιριών: Τα μαχαίρια από ανθρακούχο ατσάλι χρειάζονται μερικά επιπλέον βήματα για να διατηρηθεί η λεπίδα σας.
Το ανθρακούχο ατσάλι είναι ιδιαίτερα ευαίσθητο σε προϊόντα με υψηλό οξύ. Επομένως είναι επιτακτικό να ξεπλένετε τη λεπίδα σας και να την σκουπίζετε καλά μετά το κόψιμο οξέων, όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδια. Αν δεν ξεπλυθεί, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώνει το ατσάλι και θα βλάψει τη λεπίδα.
Μετά το πλύσιμο και το στέγνωμα του μαχαιριού σας, συνιστούμε να το λιπαίνετε με λάδι κατάλληλο για τρόφιμα ή ουδέτερο λάδι, όπως λάδι καμελιά, για να προστατεύσετε τη λεπίδα και να επιτύχετε αργή και ομοιόμορφη πατίνα. Το λάδι λειτουργεί ως φράγμα προστασίας έναντι μελλοντικής έκθεσης σε υγρασία και οξύ. Μας αρέσει το λάδι καμελιά γιατί είναι ασφαλές για τρόφιμα, δεν έχει γεύση ή άρωμα και δεν θα στεγνώσει ή θα συσσωρευτεί εύκολα πάνω στο ατσάλι.
Εφαρμόστε ποσότητα λαδιού μεγέθους μπιζελιού στη λεπίδα και απλώστε ομοιόμορφα σε ένα λεπτό στρώμα από την ράχη μέχρι την κόψη. Το λάδωμα της κόψης μπορεί να βοηθήσει να κρατάτε το μαχαίρι αιχμηρό για περισσότερο, ωστόσο, ΜΗΝ ΑΓΓΙΖΕΤΕ ΑΠΑΥΘΕΝΑ ΤΗΝ ΚΟΨΗ ΤΟΥ ΜΑΧΑΙΡΙΟΥ ΜΕ ΤΑ ΔΑΧΤΥΛΑ ΣΑΣ. Για να λαδώσετε την κόψη, απλώστε μικρή ποσότητα λαδιού σε μια παχιά πετσέτα και περνάτε προσεκτικά τη λαδωμένη πετσέτα πάνω από την κόψη. Σκουπίστε όση περίσσεια λάδι και αποθηκεύστε.
Πλένετε τα μαχαίρια πριν τα χρησιμοποιήσετε, καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να τα προστατεύει από τη σκουριά.
Πρέπει επίσης να διατηρείτε τα μαχαίρια λαδωμένα και μετά τη χρήση.

