Mappin & Webb - Σετ τραπεζομάχαιρων (5) - Ασημί, Χάλυβας, Κέρατο, Ξύλο

Ένα βικτωριανό σετ τεμαχισμού με λαβές από κέρατο και ασήμι, της Mappin & Webb.
Βικτωριανή εποχή, τέλη 19ου αιώνα
Διαστάσεις: μεγαλύτερο μαχαίρι 41 εκ., μικρότερο 32 εκ. Κουτί 46 x18x 5 εκ.

Σετ 5 τεμαχίων, από κέρατο ελαφιού, με ασημένια διακοσμητικά στοιχεία, λεπίδες και κουτάλες από επαργυρωμένο μέταλλο, μήκος μαχαιριών 41 εκ. και 32 εκ., τα ασημένια διακοσμητικά στοιχεία φέρουν τη σφραγίδα Mappin & Webb, σφραγίδα εγγύησης του Sheffield 1887/88, στην αυθεντική θήκη της Mappin & Webb (φθαρμένη)

Η Mappin & Webb ήταν μια περίφημη εταιρεία χρυσοχόων και αργυροχόων, που ιδρύθηκε στο Sheffield και διατηρούσε πολυτελή καταστήματα στο Λονδίνο της Αγγλίας. Κατά τη βικτωριανή και την εδουαρδιανή εποχή, από τον 19ο έως τις αρχές του 20ού αιώνα, αυτά τα σετ κατασκευάζονταν για να εξυπηρετούν τα αριστοκρατικά γεύματα και τις μεγάλες οικογενειακές συγκεντρώσεις. Κατασκευάζονταν συνδυάζοντας λεπίδες από σκληρυμένο ατσάλι του Sheffield με γνήσια κέρατα ελαφιού, σκαλισμένα και φινιρισμένα στο χέρι, με μεταλλικές λεπτομέρειες.

Τέτοια σερβίτσια χρησιμοποιούνταν από τους οικοδεσπότες για να τεμαχίζουν ψητά κρέατα και πουλερικά κατά τη διάρκεια επίσημων γευμάτων στις τραπεζαρίες αρχοντικών κατοικιών. Τα κομμάτια φυλάσσονταν προσεκτικά μέσα σε επενδεδυμένες θήκες, ώστε να προστατεύονται το κέρατο και το ασήμι από τη φθορά του χρόνου. Καθώς περνούσε ο καιρός και οι διατροφικές συνήθειες στρέφονταν προς απλούστερους τρόπους μαγειρέματος και λιγότερο περίτεχνα σερβιρίσματα, η χρήση αυτών των μεγάλων σετ σερβιρίσματος μειώθηκε σταδιακά.



.