kitchen knife - Μαχαίρι κουζίνας - Kitchen knife set - μάγειρικό μαχαίρι - γνήσιο δέρμα - Βόρεια Αμερική - BBQ σεφ ,μαχαίρι σεφ 110





Προσθήκη στα αγαπημένα σας για να λαμβάνετε ειδοποιήσεις δημοπρασίας.
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 144916 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Περιγραφή από τον πωλητή
πε folded steel: Με την υψηλής ποιότητας διπλωμένη λεπίδα από ατσάλι και την ξύλινη κλίμακα στερεωμένη με μαρμάρινες ή μεταλλικές πείρες, άνετο στο χέρι σου θα θέλεις να γίνεις ο σεφ απόψε. Για τον συλλέκτη ή τον μάστορα-σεφ, αυτό το σετ μαχαιρών είναι κομψό και φτιαγμένο για μακροζωία. Κόψε, ψιλόκοψε, φέρε και κέλυψε τον δρόμο σου προς το να γίνεις μάγειρας-μάστερ με αυτόν τον ευέλικτο σεφ.
Σεφ μαχαίρι: κόβοντας βότανα και ξηρούς καρπούς
σκίσιμο και κοπή φρούτων, λαχανικών και κρεάτων
σμίκρυνση και συντριβή σκόρδου
διάβαση μέσω περβολιών
Κοπτικό μαχαίρι: εύκολη διάσπαση κρέατος, οστών και πυκνών τροφών με κοντή ευρύτατη λάμα που θυμίζει άξονα με ευθεία κοπή εξαιρετικά χρήσιμο για ψιλοκόψιμο και κούρεμα με άνω-κάτω κίνηση
τα μεγέθη τους διαφέρουν από 15,2 έως 30,5 εκατοστά
Μαχαίρι καθαριού: είναι ελαφρύ και έχει κοντή λάμα με αιχμηρή άκρη που το καθιστά χρήσιμο για λεπτή εργασία μαχαιρώματος
κοπή, ψιλοκοπή και κόψιμο φρούτων
ξεφλούδισμα φλοιών για γαρνιτούρες
αφαίρεση κεφαλών γαρίδας
κλάδεμα περιττής λιπαρότητας από κρέας
Ένα μαχαίρι αφαίρεσης οστών (boning knife) είναι ένα είδος μαχαίρι κουζίνας με αιχμηρή άκρη και στενή λάμα. Χρησιμοποιείται στην προετοιμασία τροφίμων για τον καθαρισμό των οστών πουλερικών, κρέατος και ψαριού.
Συντήρηση μαχαιριών: Τα μαχαίρια από ανθρακούχο ατσάλι απαιτούν μερικά επιπλέον βήματα για τη συντήρησή τους.
Το ανθρακούχο ατσάλι είναι ιδιαίτερα ευαίσθητο σε υψηλά οξέα. Επομένως, είναι επιτακτικό να ξεπλένετε τη λάμα και να την στεγνώνετε μετά το κόψιμο οτιδήποτε όξινου, όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδια. Αν δεν ξεπλυθεί, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώσει το ατσάλι και να βλάψει τη λάμα.
Μετά το πλύσιμο και το στέγνωμα του μαχαιριού σας, σας προτείνουμε να το λαδώσετε με λάδι κατάλληλο για τρόφιμα ή ουδέτερο λάδι, όπως λάδι καμελλίας, για προστασία της λάμας και για να προωθήσει μια αργή και ομοιόμορφη πατίνα. Το λάδι θα λειτουργήσει ως φραγμός για να βοηθήσει την προστασία από μελλοντική έκθεση σε υγρασία και οξέα. Μας αρέσει το λάδι καμέλιας επειδή είναι φιλικό προς τα τρόφιμα, δεν έχει γεύση ή μυρωδιά και δεν θα ξεραθεί ή θα συσσωρευτεί στο ατσάλι τόσο εύκολα.
Εφαρμόστε μια ποσότητα λαδιού ίση με ένα μπιζέλι πάνω στη λάμα και κατανεύετε ομοιόμορφα σε λεπτό στρώμα από την ράχη μέχρι την άκρη. Λάδωμα της άκρης του μαχαιριού μπορεί να βοηθήσει να παραμείνει κοφτερότερο για περισσότερο χρονικό διάστημα, ωστόσο, ΜΗΝ ΑΓΓΙΖΕΤΕ ΑΠΑΝΤΑΧΑ ΤΗΝ ΑΚΡΗ ΤΟΥ ΜΑΧΑΙΡΙΟΥ ΜΕ ΤΑ ΔΑΚΤΥΛΑ ΣΑΣ. Για να λαδώσετε την άκρη, εφαρμόστε μικρή ποσότητα λαδιού σε μια παχιά πετσέτα και περνάτε απαλά την λαδωμένη πετσέτα πάνω από την άκρη. Τρίψτε οποιαδήποτε περίσσεια λάδι και αποθηκεύστε.
πλύντε τα μαχαίρια πριν τα χρησιμοποιήσετε καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να τα διατηρεί ασφαλή από τη σκουριά
πρέπει επίσης να διατηρείτε τα μαχαίρια λαδωμένα καθώς τα χρησιμοποιείτε
Ιστορία πωλητή
πε folded steel: Με την υψηλής ποιότητας διπλωμένη λεπίδα από ατσάλι και την ξύλινη κλίμακα στερεωμένη με μαρμάρινες ή μεταλλικές πείρες, άνετο στο χέρι σου θα θέλεις να γίνεις ο σεφ απόψε. Για τον συλλέκτη ή τον μάστορα-σεφ, αυτό το σετ μαχαιρών είναι κομψό και φτιαγμένο για μακροζωία. Κόψε, ψιλόκοψε, φέρε και κέλυψε τον δρόμο σου προς το να γίνεις μάγειρας-μάστερ με αυτόν τον ευέλικτο σεφ.
Σεφ μαχαίρι: κόβοντας βότανα και ξηρούς καρπούς
σκίσιμο και κοπή φρούτων, λαχανικών και κρεάτων
σμίκρυνση και συντριβή σκόρδου
διάβαση μέσω περβολιών
Κοπτικό μαχαίρι: εύκολη διάσπαση κρέατος, οστών και πυκνών τροφών με κοντή ευρύτατη λάμα που θυμίζει άξονα με ευθεία κοπή εξαιρετικά χρήσιμο για ψιλοκόψιμο και κούρεμα με άνω-κάτω κίνηση
τα μεγέθη τους διαφέρουν από 15,2 έως 30,5 εκατοστά
Μαχαίρι καθαριού: είναι ελαφρύ και έχει κοντή λάμα με αιχμηρή άκρη που το καθιστά χρήσιμο για λεπτή εργασία μαχαιρώματος
κοπή, ψιλοκοπή και κόψιμο φρούτων
ξεφλούδισμα φλοιών για γαρνιτούρες
αφαίρεση κεφαλών γαρίδας
κλάδεμα περιττής λιπαρότητας από κρέας
Ένα μαχαίρι αφαίρεσης οστών (boning knife) είναι ένα είδος μαχαίρι κουζίνας με αιχμηρή άκρη και στενή λάμα. Χρησιμοποιείται στην προετοιμασία τροφίμων για τον καθαρισμό των οστών πουλερικών, κρέατος και ψαριού.
Συντήρηση μαχαιριών: Τα μαχαίρια από ανθρακούχο ατσάλι απαιτούν μερικά επιπλέον βήματα για τη συντήρησή τους.
Το ανθρακούχο ατσάλι είναι ιδιαίτερα ευαίσθητο σε υψηλά οξέα. Επομένως, είναι επιτακτικό να ξεπλένετε τη λάμα και να την στεγνώνετε μετά το κόψιμο οτιδήποτε όξινου, όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδια. Αν δεν ξεπλυθεί, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώσει το ατσάλι και να βλάψει τη λάμα.
Μετά το πλύσιμο και το στέγνωμα του μαχαιριού σας, σας προτείνουμε να το λαδώσετε με λάδι κατάλληλο για τρόφιμα ή ουδέτερο λάδι, όπως λάδι καμελλίας, για προστασία της λάμας και για να προωθήσει μια αργή και ομοιόμορφη πατίνα. Το λάδι θα λειτουργήσει ως φραγμός για να βοηθήσει την προστασία από μελλοντική έκθεση σε υγρασία και οξέα. Μας αρέσει το λάδι καμέλιας επειδή είναι φιλικό προς τα τρόφιμα, δεν έχει γεύση ή μυρωδιά και δεν θα ξεραθεί ή θα συσσωρευτεί στο ατσάλι τόσο εύκολα.
Εφαρμόστε μια ποσότητα λαδιού ίση με ένα μπιζέλι πάνω στη λάμα και κατανεύετε ομοιόμορφα σε λεπτό στρώμα από την ράχη μέχρι την άκρη. Λάδωμα της άκρης του μαχαιριού μπορεί να βοηθήσει να παραμείνει κοφτερότερο για περισσότερο χρονικό διάστημα, ωστόσο, ΜΗΝ ΑΓΓΙΖΕΤΕ ΑΠΑΝΤΑΧΑ ΤΗΝ ΑΚΡΗ ΤΟΥ ΜΑΧΑΙΡΙΟΥ ΜΕ ΤΑ ΔΑΚΤΥΛΑ ΣΑΣ. Για να λαδώσετε την άκρη, εφαρμόστε μικρή ποσότητα λαδιού σε μια παχιά πετσέτα και περνάτε απαλά την λαδωμένη πετσέτα πάνω από την άκρη. Τρίψτε οποιαδήποτε περίσσεια λάδι και αποθηκεύστε.
πλύντε τα μαχαίρια πριν τα χρησιμοποιήσετε καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να τα διατηρεί ασφαλή από τη σκουριά
πρέπει επίσης να διατηρείτε τα μαχαίρια λαδωμένα καθώς τα χρησιμοποιείτε

