kitchen knife - Μαχαίρι κουζίνας - Kitchen knife set - μάγειρικό μαχαίρι - γνήσιο δέρμα - Βόρεια Αμερική - BBQ σεφ ,Μάχαιρι σεφ 103





Προσθήκη στα αγαπημένα σας για να λαμβάνετε ειδοποιήσεις δημοπρασίας.
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 144916 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Περιγραφή από τον πωλητή
διπλωμένο ατσάλι: Με μαχαίρι από υψηλής ποιότητας διπλωμένο ατσάλι και λαβή από ξύλο που στερεώνεται με καρφίτσες από μωσαϊκό ατσάλι. Άνετο στο χέρι σου, θα θελήσεις να προσφέρεις εαυτόν ως μάγειρας απόψε. Για τον συλλέκτη ή τον μάστορα-σεφ, αυτό το σετ μαχαιριών είναι στυλάτο και φτιαγμένο να κρατάει. Κόψε, τεμάχισε, ψιλοκόψε και σφυρηλάτησε το μονοπάτι σου προς την τέχνη του σεφ με αυτόν τον ευέλικτο σεφ μαχαιρι。
Σεφ μαχαίρι: κόβοντας βότανα και ξηρούς καρπούς
τεμαχισμός και κοπή φρούτων, λαχανικών και κρεάτων
σχίσσιμο και θρυμματισμός σκόρδου
κόψιμο μέσα από πεπόνια
Κοπτικό μαχαίρι (Cleaver): εύκολα διασπά έντερα κρέατος και πυκνά τρόφιμα, έχουν κοντό ευρύ λάμα που θυμίζει τσεκούρι με οριζόντια κοπή που τα κάνει χρήσιμα για κοπή και μαχαιρώματα με κίνηση επάνω-κάτω
το μέγεθός τους ποικίλλει από 15 ως 30 εκ. (6 έως 12 ίντσες)
Μαχαίρι αποκοπής (Paring knife): είναι ελαφρύ και έχουν κοντή λάμα με αιχμηρή άκρη που τα καθιστά χρήσιμα για λεπτεπίλεπτες κινήσεις μαχαιρώματος
κοπή, τεμαχισμός και κοπή φρούτων
απομάκρυνση της φλούδας για γαρνίρισμα
αφαίρεση εντόμων από γαρίδες
κλάδεμα περιττής λίπους από κρέας
Ένα μαχαίρι αποκοπής οστών (boning knife) είναι ένα είδος μαχαιριού κουζίνας με αιχμηρή άκρη και στενή λάμα. Χρησιμοποιείται στην προετοιμασία τροφίμων για την αφαίρεση των οστών από πτηνά, κρέας και ψάρι.
Συντήρηση μαχαιριών: Τα μαχαίρια από άνθρακα χρειάζονται μερικά επιπλέον βήματα για τη διατήρηση της λάμας σας.
Το ατσάλι από άνθρακα αντιδρά ιδιαίτερα σε υψηλά οξέα. Επομένως, είναι επιτακτικό να ξεπλένετε τη λάμα σας και να την σκουπίζετε μετά τον κόψιμο οτιδήποτε όξινο, όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδια. Αν δεν ξεπλυθούν, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώνει το ατσάλι και να ζημιώνει τη λάμα.
Μετά το πλύσιμο και τη στέγνωσή σας με το μαχαίρι σας, συνιστούμε να το λαδώσετε με λάδι κατάλληλο για τρόφιμα ή ουδέτερο λάδι, όπως λάδι καμελία, για να προστατέψετε τη λάμα και να προάγετε μια αργή και ομοιόμορφη πατίνα. Το λάδι θα λειτουργήσει ως φράγμα για να βοηθήσει στην προστασία από μελλοντική έκθεση σε υγρασία και οξέα. Μας αρέσει το λάδι καμελιά γιατί είναι κατάλληλο για τρόφιμα, δεν έχει γεύση, δεν μυρίζει και δεν θα ξεραθεί ή θα δημιουργήσει συσσώρευση στο ατσάλι τόσο εύκολα.
Εφαρμόστε ποσότητα λάδις ίση με μπιζέλι πάνω στη λάμα και διανείμει ομοιόμορφα σε ένα λεπτό στρώμα από την ράχη προς την κόψη. Λάδωμα της κόψης του μαχαιριού μπορεί να βοηθήσει να μείνει πιο κοφτερή η λάμα περισσότερο διατηρώντας την σε μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Ωστόσο, ΜΗΝ αγγίζετε ΤΗΝ ΚΟΨΗ ΤΗΣ ΛΑΜΑΣ ΜΕ ΤΑ ΔΑΧΤΥΛΑ ΣΑΣ. Για να λαδώσετε την κόψη, εφαρμόστε μικρή ποσότητα λαδιού σε μια παχιά πετσέτα και περνάτε προσεκτικά την λαδωμένη πετσέτα κατά μήκος της κόψης. Αφαιρέστε τυχόν περίσσεια λαδιού και αποθηκεύστε.
προσθέστε μια μικρή δόση λαδιού στο μαχαίρι και κατανεύετέ το ομοιόμορφα σε ένα λεπτό στρώμα από την ράχη μέχρι την κόψη. Το λαδολόγημα της κόψης μπορεί να βοηθήσει να διατηρηθεί το μαχαίρι κοφτερό για περισσότερο χρονικό διάστημα, ωστόσο, ΜΗΝ ΑΓΓΙΖΕΤΕ ΑΜΕΣΑ ΤΗΝ ΚΟΡΥΦΗ ΤΟΥ ΜΑΧΑΙΡΙού ΜΕ ΤΑ ΔΑΧΤΥΛΑ ΣΑΣ. Για να λαδώσετε την κόψη, εφαρμόστε μια μικρή ποσότητα λαδιού σε μια παχιά πετσέτα και περάστε απαλά την λαδωμένη πετσέτα πάνω από την κόψη. Σκουπίστε τυχόν περίσσεια λάδι και αποθηκεύστε.
πλύνετε τα μαχαίρια πριν τα χρησιμοποιήσετε, καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να τα διατηρεί ασφαλή από τη σκουριά
πρέπει επίσης να τα λαδώνετε συνεχώς μετά τη χρήση
Ιστορία πωλητή
διπλωμένο ατσάλι: Με μαχαίρι από υψηλής ποιότητας διπλωμένο ατσάλι και λαβή από ξύλο που στερεώνεται με καρφίτσες από μωσαϊκό ατσάλι. Άνετο στο χέρι σου, θα θελήσεις να προσφέρεις εαυτόν ως μάγειρας απόψε. Για τον συλλέκτη ή τον μάστορα-σεφ, αυτό το σετ μαχαιριών είναι στυλάτο και φτιαγμένο να κρατάει. Κόψε, τεμάχισε, ψιλοκόψε και σφυρηλάτησε το μονοπάτι σου προς την τέχνη του σεφ με αυτόν τον ευέλικτο σεφ μαχαιρι。
Σεφ μαχαίρι: κόβοντας βότανα και ξηρούς καρπούς
τεμαχισμός και κοπή φρούτων, λαχανικών και κρεάτων
σχίσσιμο και θρυμματισμός σκόρδου
κόψιμο μέσα από πεπόνια
Κοπτικό μαχαίρι (Cleaver): εύκολα διασπά έντερα κρέατος και πυκνά τρόφιμα, έχουν κοντό ευρύ λάμα που θυμίζει τσεκούρι με οριζόντια κοπή που τα κάνει χρήσιμα για κοπή και μαχαιρώματα με κίνηση επάνω-κάτω
το μέγεθός τους ποικίλλει από 15 ως 30 εκ. (6 έως 12 ίντσες)
Μαχαίρι αποκοπής (Paring knife): είναι ελαφρύ και έχουν κοντή λάμα με αιχμηρή άκρη που τα καθιστά χρήσιμα για λεπτεπίλεπτες κινήσεις μαχαιρώματος
κοπή, τεμαχισμός και κοπή φρούτων
απομάκρυνση της φλούδας για γαρνίρισμα
αφαίρεση εντόμων από γαρίδες
κλάδεμα περιττής λίπους από κρέας
Ένα μαχαίρι αποκοπής οστών (boning knife) είναι ένα είδος μαχαιριού κουζίνας με αιχμηρή άκρη και στενή λάμα. Χρησιμοποιείται στην προετοιμασία τροφίμων για την αφαίρεση των οστών από πτηνά, κρέας και ψάρι.
Συντήρηση μαχαιριών: Τα μαχαίρια από άνθρακα χρειάζονται μερικά επιπλέον βήματα για τη διατήρηση της λάμας σας.
Το ατσάλι από άνθρακα αντιδρά ιδιαίτερα σε υψηλά οξέα. Επομένως, είναι επιτακτικό να ξεπλένετε τη λάμα σας και να την σκουπίζετε μετά τον κόψιμο οτιδήποτε όξινο, όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδια. Αν δεν ξεπλυθούν, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώνει το ατσάλι και να ζημιώνει τη λάμα.
Μετά το πλύσιμο και τη στέγνωσή σας με το μαχαίρι σας, συνιστούμε να το λαδώσετε με λάδι κατάλληλο για τρόφιμα ή ουδέτερο λάδι, όπως λάδι καμελία, για να προστατέψετε τη λάμα και να προάγετε μια αργή και ομοιόμορφη πατίνα. Το λάδι θα λειτουργήσει ως φράγμα για να βοηθήσει στην προστασία από μελλοντική έκθεση σε υγρασία και οξέα. Μας αρέσει το λάδι καμελιά γιατί είναι κατάλληλο για τρόφιμα, δεν έχει γεύση, δεν μυρίζει και δεν θα ξεραθεί ή θα δημιουργήσει συσσώρευση στο ατσάλι τόσο εύκολα.
Εφαρμόστε ποσότητα λάδις ίση με μπιζέλι πάνω στη λάμα και διανείμει ομοιόμορφα σε ένα λεπτό στρώμα από την ράχη προς την κόψη. Λάδωμα της κόψης του μαχαιριού μπορεί να βοηθήσει να μείνει πιο κοφτερή η λάμα περισσότερο διατηρώντας την σε μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Ωστόσο, ΜΗΝ αγγίζετε ΤΗΝ ΚΟΨΗ ΤΗΣ ΛΑΜΑΣ ΜΕ ΤΑ ΔΑΧΤΥΛΑ ΣΑΣ. Για να λαδώσετε την κόψη, εφαρμόστε μικρή ποσότητα λαδιού σε μια παχιά πετσέτα και περνάτε προσεκτικά την λαδωμένη πετσέτα κατά μήκος της κόψης. Αφαιρέστε τυχόν περίσσεια λαδιού και αποθηκεύστε.
προσθέστε μια μικρή δόση λαδιού στο μαχαίρι και κατανεύετέ το ομοιόμορφα σε ένα λεπτό στρώμα από την ράχη μέχρι την κόψη. Το λαδολόγημα της κόψης μπορεί να βοηθήσει να διατηρηθεί το μαχαίρι κοφτερό για περισσότερο χρονικό διάστημα, ωστόσο, ΜΗΝ ΑΓΓΙΖΕΤΕ ΑΜΕΣΑ ΤΗΝ ΚΟΡΥΦΗ ΤΟΥ ΜΑΧΑΙΡΙού ΜΕ ΤΑ ΔΑΧΤΥΛΑ ΣΑΣ. Για να λαδώσετε την κόψη, εφαρμόστε μια μικρή ποσότητα λαδιού σε μια παχιά πετσέτα και περάστε απαλά την λαδωμένη πετσέτα πάνω από την κόψη. Σκουπίστε τυχόν περίσσεια λάδι και αποθηκεύστε.
πλύνετε τα μαχαίρια πριν τα χρησιμοποιήσετε, καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να τα διατηρεί ασφαλή από τη σκουριά
πρέπει επίσης να τα λαδώνετε συνεχώς μετά τη χρήση

