japanese - Μαχαίρι κουζίνας - Kitchen knife set - μάγειρικό μαχαίρι - γνήσιο δέρμα - Βόρεια Αμερική - BBQ σεφ, μαχαίρι σεφ 090





Προσθήκη στα αγαπημένα σας για να λαμβάνετε ειδοποιήσεις δημοπρασίας.
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 144916 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Περιγραφή από τον πωλητή
διπλωμένο ατσάλι: Με λεπίδα από διπλωμένο ατσάλι υψηλής ποιότητας, η ξύλινη λαβή στερεώνεται με ατσάλινα ψηφιδωτά καρφιά. Άνετο στο χέρι σας, θα προσφέρετε εθελοντικά να γίνετε ο μάγειρας απόψε. Για τον συλλέκτη ή τον μάγειρα-μάστορα, αυτό το σετ μαχαιριών είναι στυλάτο και φτιαγμένο να διαρκεί. Κόβετε, ψιλοκόβετε, φέρετε φέτες και χαράσσετε τον δρόμο σας προς το να γίνετε κορυφαίος σεφ με αυτό το ευέλικτο σετ σεφ.
Μαχαίρι σεφ: κοπτικός τεμαχισμός βοτάνων και καρπών
τεμαχισμός και φετάρισμα φρούτων, λαχανικών και κρεάτων
ψιχαλίσματος και συντριβής σκόρδου
κόβει μέσω πεπονιών
Κοπτικό μαχαίρι: εύκολα διασπά οστά κρέατος και πυκνά τρόφιμα. Διαθέτει κοντή πλατιά λεπίδα που μοιάζει με τσεκούρι με ίσια κόψη, γεγονός που το κάνει χρήσιμο για κοπή και σκόνισμα με κίνηση επάνω-κάτω.
Το μέγεθός τους διαφέρει από 6 έως 12 ίντσες.
Μαγειρικό μαχαίρι καθαρισμού (paring knife): είναι ελαφρύ και διαθέτει κοντή λεπίδα με αιχμηρή άκρη, κάτι που τα καταστή σε χρήσιμα για ευαίσθητες τεχνικές με μαχαίρι
κόβει, τεμαχίζει και φέτες φρούτα
ξεφλούδισμα φλοιών για γαρνιτούρες
απομάκρυνση νηματιώδους ουσίας γαρίδων
περιόριστο λίπος περιττό κρέατος
Ένα μαχαίρι αφαίρεσης οστών (boning knife) είναι ένα είδος μαχαιριού κουζίνας με αιχμηρή άκρη και στενή λεπίδα. Χρησιμοποιείται στην προετοιμασία φαγητών για την αφαίρεση των οστών από πουλερικά, κρέας και ψάρι.
Συντήρηση μαχαιριών: τα μαχαίρια από ανθρακούχο ατσάλι χρειάζονται λίγα επιπλέον βήματα για τη συντήρηση της λεπίδας σας.
Το ανθρακούχο ατσάλι αντιδρά ιδιαίτερα σε προϊόντα με υψηλή οξύτητα. Συνεπώς, είναι επιτακτικό να ξεπλένετε τη λεπίδα σας και να τη σκουπίζετε καλά μετά τον κόψιμο οποιουδήποτε οξέος, όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδια. Αν δεν ξεπλυθεί, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώνει το ατσάλι και να βλάπτει τη λεπίδα σας.
Μετά το πλύσιμο και το στέγνωμα του μαχαιριού σας, προτείνουμε να το λαδώσετε με έλαιο κατάλληλο για τρόφιμα ή ουδέτερο έλαιο, όπως λάδι καμελία, για να προστατεύσετε τη λεπίδα και να ενισχύσετε μια αργή και ομοιόμορφη πατίνα. Το λάδι θα λειτουργήσει ως φράγμα για την προστασία από μελλοντική έκθεση σε υγρασία και οξέα. Μας αρέσει το λάδι καμελία γιατί είναι ασφαλές για τρόφιμα, δεν έχει γεύση, δεν μυρίζει, και δεν θα στεγνώσει ή θα συσσωρευτεί στο ατσάλι τόσο εύκολα.
Εφαρμόστε μια ποσότητα λαδιού σε άνθη γρασιδιού ίντσας στην επιφάνεια της λεπίδας και διανείμετε ομοιόμορφα σε ένα λεπτό στρώμα από την ραφή μέχρι την άκρη. Λάδωμα της άκρης του μαχαιριού μπορεί να βοηθήσει να διατηρείτε το μαχαίρι σας κοφτερότερο περισσότερο, αλλά ΜΗΝ ΑΓΓΙΖΕΤΕ ΑΠΕΥΘΥΝΟΜΕΝΑ ΤΗΝ ΑΚΡΗ ΤΟΥ ΜΑΧΑΙΡΙΟΥ ΜΕ ΤΑ ΔΑΧΤΥΛΑ ΣΑΣ. Για να λαδώσετε την άκρη του μαχαιριού, εφαρμόστε μικρή ποσότητα λαδιού σε μια παχιά πετσέτα και περνάτε προσεκτικά την λαδωμένη πετσέτα πάνω από την ακμή. Στυφτείτε οποιοδήποτε περίσσιο λάδι και αποθηκεύστε.
Πλύνετε τα μαχαίρια πριν τα χρησιμοποιήσετε, καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να το διατηρεί ασφαλές από τη σκουριά.
Επίσης καλό είναι να τα λαδώνετε και μετά τη χρήση.
Ιστορία πωλητή
διπλωμένο ατσάλι: Με λεπίδα από διπλωμένο ατσάλι υψηλής ποιότητας, η ξύλινη λαβή στερεώνεται με ατσάλινα ψηφιδωτά καρφιά. Άνετο στο χέρι σας, θα προσφέρετε εθελοντικά να γίνετε ο μάγειρας απόψε. Για τον συλλέκτη ή τον μάγειρα-μάστορα, αυτό το σετ μαχαιριών είναι στυλάτο και φτιαγμένο να διαρκεί. Κόβετε, ψιλοκόβετε, φέρετε φέτες και χαράσσετε τον δρόμο σας προς το να γίνετε κορυφαίος σεφ με αυτό το ευέλικτο σετ σεφ.
Μαχαίρι σεφ: κοπτικός τεμαχισμός βοτάνων και καρπών
τεμαχισμός και φετάρισμα φρούτων, λαχανικών και κρεάτων
ψιχαλίσματος και συντριβής σκόρδου
κόβει μέσω πεπονιών
Κοπτικό μαχαίρι: εύκολα διασπά οστά κρέατος και πυκνά τρόφιμα. Διαθέτει κοντή πλατιά λεπίδα που μοιάζει με τσεκούρι με ίσια κόψη, γεγονός που το κάνει χρήσιμο για κοπή και σκόνισμα με κίνηση επάνω-κάτω.
Το μέγεθός τους διαφέρει από 6 έως 12 ίντσες.
Μαγειρικό μαχαίρι καθαρισμού (paring knife): είναι ελαφρύ και διαθέτει κοντή λεπίδα με αιχμηρή άκρη, κάτι που τα καταστή σε χρήσιμα για ευαίσθητες τεχνικές με μαχαίρι
κόβει, τεμαχίζει και φέτες φρούτα
ξεφλούδισμα φλοιών για γαρνιτούρες
απομάκρυνση νηματιώδους ουσίας γαρίδων
περιόριστο λίπος περιττό κρέατος
Ένα μαχαίρι αφαίρεσης οστών (boning knife) είναι ένα είδος μαχαιριού κουζίνας με αιχμηρή άκρη και στενή λεπίδα. Χρησιμοποιείται στην προετοιμασία φαγητών για την αφαίρεση των οστών από πουλερικά, κρέας και ψάρι.
Συντήρηση μαχαιριών: τα μαχαίρια από ανθρακούχο ατσάλι χρειάζονται λίγα επιπλέον βήματα για τη συντήρηση της λεπίδας σας.
Το ανθρακούχο ατσάλι αντιδρά ιδιαίτερα σε προϊόντα με υψηλή οξύτητα. Συνεπώς, είναι επιτακτικό να ξεπλένετε τη λεπίδα σας και να τη σκουπίζετε καλά μετά τον κόψιμο οποιουδήποτε οξέος, όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδια. Αν δεν ξεπλυθεί, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώνει το ατσάλι και να βλάπτει τη λεπίδα σας.
Μετά το πλύσιμο και το στέγνωμα του μαχαιριού σας, προτείνουμε να το λαδώσετε με έλαιο κατάλληλο για τρόφιμα ή ουδέτερο έλαιο, όπως λάδι καμελία, για να προστατεύσετε τη λεπίδα και να ενισχύσετε μια αργή και ομοιόμορφη πατίνα. Το λάδι θα λειτουργήσει ως φράγμα για την προστασία από μελλοντική έκθεση σε υγρασία και οξέα. Μας αρέσει το λάδι καμελία γιατί είναι ασφαλές για τρόφιμα, δεν έχει γεύση, δεν μυρίζει, και δεν θα στεγνώσει ή θα συσσωρευτεί στο ατσάλι τόσο εύκολα.
Εφαρμόστε μια ποσότητα λαδιού σε άνθη γρασιδιού ίντσας στην επιφάνεια της λεπίδας και διανείμετε ομοιόμορφα σε ένα λεπτό στρώμα από την ραφή μέχρι την άκρη. Λάδωμα της άκρης του μαχαιριού μπορεί να βοηθήσει να διατηρείτε το μαχαίρι σας κοφτερότερο περισσότερο, αλλά ΜΗΝ ΑΓΓΙΖΕΤΕ ΑΠΕΥΘΥΝΟΜΕΝΑ ΤΗΝ ΑΚΡΗ ΤΟΥ ΜΑΧΑΙΡΙΟΥ ΜΕ ΤΑ ΔΑΧΤΥΛΑ ΣΑΣ. Για να λαδώσετε την άκρη του μαχαιριού, εφαρμόστε μικρή ποσότητα λαδιού σε μια παχιά πετσέτα και περνάτε προσεκτικά την λαδωμένη πετσέτα πάνω από την ακμή. Στυφτείτε οποιοδήποτε περίσσιο λάδι και αποθηκεύστε.
Πλύνετε τα μαχαίρια πριν τα χρησιμοποιήσετε, καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να το διατηρεί ασφαλές από τη σκουριά.
Επίσης καλό είναι να τα λαδώνετε και μετά τη χρήση.

