kitchen knife - Μαχαίρι κουζίνας - Kitchen knife set - μάγειρικό μαχαίρι - γνήσιο δέρμα - Βόρεια Αμερική - Σεφ μπάρμπεκιου, μαχαίρι σεφ 129





Προσθήκη στα αγαπημένα σας για να λαμβάνετε ειδοποιήσεις δημοπρασίας.
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 144916 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Περιγραφή από τον πωλητή
διπλωμένο ατσάλι: Με αυλακωμένη λάμα υψηλής ποιότητας, ο ξύλινος μετρητής στερεώνεται με διακοσμητικά περικάρπια από ατσάλι. Άνετο στο χέρι σας, θα προσφέρετε εθελοντικά να γίνετε ο μάγειρας απόψε. Για τον συλλέκτη ή τον αρχιμάγειρα αυτή η σειρά μαχαιριών είναι κομψή και κατασκευασμένη να διαρκεί. Κόβετε, τεμαχίζετε, κόβετε φέτες και σκαλίζετε τον δρόμο προς τη μεγάλη μαγειρική με αυτή τη ευέλικτη μαχαίρα του σεφ.
Μαχαίρι για σεφ: ψιλοκοπείτε μυρωδικά και καρπούς
Τεμαχισμός και κοπή φρούτων, λαχανικών και κρεάτων
Μίνσινγκ και θρυμματισμός σκόρδου
Κόψιμο μέσω πεπονιών
Κοπτικά: εύκολη διάσπαση κρέατος, οστών και πυκνών τροφίμων, διαθέτουν κοντή ευρεία λάμα που θυμίζει τσεκούρι με ίσια κόψη, πράγμα που τα καθιστά χρήσιμα για κοπή και χτυπήματα προς τα πάνω/κάτω
Το μέγεθος τους διαφέρει από 15–30 cm
Πριονωτό μαχαίρι: ελαφρύ και με κοντή λάμα και μυτερή άκρη, καθιστά χρήσιμη την λεπτή μαχαιροτεχνία
Κόβεται, τεμαχίζεται και κόβεται φρούτα
Ξεφλούδισμα δέρματος για γαρνιτούρες
Αφαίρεση εντόμων από γαρίδες
Κοπή υπερβάλλοντος λίπους από κρέας
Ένα μαχαίρι αποκοπής είναι ένα είδος μαχαιριού κουζίνας με αιχμηρή άκρη και στενή λάμα. Χρησιμοποιείται στην προετοιμασία τροφίμων για την αφαίρεση των οστών από πουλερικά, κρέας και ψάρι.
Συντήρηση μαχαιριών: τα μαχαίρια από ανθρακούχο ατσάλι απαιτούν λίγα επιπλέον βήματα για τη συντήρησή τους.
Το ανθρακούχο ατσάλι αντιδρά ιδιαίτερα σε προϊόντα υψηλής οξύτητας. Επομένως, είναι επιτακτική η ξέβγαλση της λάμας και το σκούπισμα πριν από κάθε κοπή οξέος, όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδια. Αν δεν ξεπλυθούν, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώνει το ατσάλι και θα βλάψει τη λάμα.
Αφού πλύνετε και στεγνώσετε το μαχαίρι, συνιστούμε να το λιπάνετε με μπούκοβο φαγητού ή ουδέτερο λάδι, όπως το λάδι καμελλίας, για να προστατεύσετε τη λάμα και να προωθήσετε ένα αργό και ομαλό πατινάρισμα. Το λάδι θα λειτουργήσει ως φράγμα για να βοηθήσει στην προστασία από μελλοντική έκθεση σε υγρασία και οξέα. Μου αρέσει το λάδι καμελλίας επειδή είναι φαγώσιμο, δεν έχει γεύση ή μυρωδιά και δεν θα ξεραθεί ή θα συσσωρευτεί εύκολα πάνω στο ατσάλι.
Εφαρμόστε μια μικρή ποσότητα λαδιού, ίση με ένα μπιζέλι, πάνω στη λάμα και διανείμετε ομοιόμορφα σε ένα λεπτό στρώμα από την ραφή μέχρι την άκρη. Λιπαίνοντας την ακμή του μαχαιριού μπορεί να βοηθήσει να διατηρείτε το μαχαίρι κοφτερό για περισσότερο χρόνο, ωστόσο, ΜΗΝ ΑΓΓΙΖΕΤΕ ΑΠΕΥΘΥΤΑ ΤΗΝ ΑΚΡΗ ΤΟΥ ΜΑΧΑΙΡΙΟΥ ΜΕ ΤΑ ΔΑΚΧΑ ΣΑΣ. Για να λιπάνετε την άκρη, εφαρμόστε μικρή ποσότητα λαδιού σε μια παχιά πετσέτα και περνάτε προσεκτικά την λαδωμένη πετσέτα πάνω στην άκρη. Σκουπίστε τυχόν περιττό λάδι και αποθηκεύστε.
Πλένετε τα μαχαίρια πριν τα χρησιμοποιήσετε, καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να τα διατηρεί ασφαλή από τη σκουριά.
Θα πρέπει επίσης να τα διατηρείτε λαδωμένα και μετά τη χρήση.
Ιστορία πωλητή
διπλωμένο ατσάλι: Με αυλακωμένη λάμα υψηλής ποιότητας, ο ξύλινος μετρητής στερεώνεται με διακοσμητικά περικάρπια από ατσάλι. Άνετο στο χέρι σας, θα προσφέρετε εθελοντικά να γίνετε ο μάγειρας απόψε. Για τον συλλέκτη ή τον αρχιμάγειρα αυτή η σειρά μαχαιριών είναι κομψή και κατασκευασμένη να διαρκεί. Κόβετε, τεμαχίζετε, κόβετε φέτες και σκαλίζετε τον δρόμο προς τη μεγάλη μαγειρική με αυτή τη ευέλικτη μαχαίρα του σεφ.
Μαχαίρι για σεφ: ψιλοκοπείτε μυρωδικά και καρπούς
Τεμαχισμός και κοπή φρούτων, λαχανικών και κρεάτων
Μίνσινγκ και θρυμματισμός σκόρδου
Κόψιμο μέσω πεπονιών
Κοπτικά: εύκολη διάσπαση κρέατος, οστών και πυκνών τροφίμων, διαθέτουν κοντή ευρεία λάμα που θυμίζει τσεκούρι με ίσια κόψη, πράγμα που τα καθιστά χρήσιμα για κοπή και χτυπήματα προς τα πάνω/κάτω
Το μέγεθος τους διαφέρει από 15–30 cm
Πριονωτό μαχαίρι: ελαφρύ και με κοντή λάμα και μυτερή άκρη, καθιστά χρήσιμη την λεπτή μαχαιροτεχνία
Κόβεται, τεμαχίζεται και κόβεται φρούτα
Ξεφλούδισμα δέρματος για γαρνιτούρες
Αφαίρεση εντόμων από γαρίδες
Κοπή υπερβάλλοντος λίπους από κρέας
Ένα μαχαίρι αποκοπής είναι ένα είδος μαχαιριού κουζίνας με αιχμηρή άκρη και στενή λάμα. Χρησιμοποιείται στην προετοιμασία τροφίμων για την αφαίρεση των οστών από πουλερικά, κρέας και ψάρι.
Συντήρηση μαχαιριών: τα μαχαίρια από ανθρακούχο ατσάλι απαιτούν λίγα επιπλέον βήματα για τη συντήρησή τους.
Το ανθρακούχο ατσάλι αντιδρά ιδιαίτερα σε προϊόντα υψηλής οξύτητας. Επομένως, είναι επιτακτική η ξέβγαλση της λάμας και το σκούπισμα πριν από κάθε κοπή οξέος, όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδια. Αν δεν ξεπλυθούν, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώνει το ατσάλι και θα βλάψει τη λάμα.
Αφού πλύνετε και στεγνώσετε το μαχαίρι, συνιστούμε να το λιπάνετε με μπούκοβο φαγητού ή ουδέτερο λάδι, όπως το λάδι καμελλίας, για να προστατεύσετε τη λάμα και να προωθήσετε ένα αργό και ομαλό πατινάρισμα. Το λάδι θα λειτουργήσει ως φράγμα για να βοηθήσει στην προστασία από μελλοντική έκθεση σε υγρασία και οξέα. Μου αρέσει το λάδι καμελλίας επειδή είναι φαγώσιμο, δεν έχει γεύση ή μυρωδιά και δεν θα ξεραθεί ή θα συσσωρευτεί εύκολα πάνω στο ατσάλι.
Εφαρμόστε μια μικρή ποσότητα λαδιού, ίση με ένα μπιζέλι, πάνω στη λάμα και διανείμετε ομοιόμορφα σε ένα λεπτό στρώμα από την ραφή μέχρι την άκρη. Λιπαίνοντας την ακμή του μαχαιριού μπορεί να βοηθήσει να διατηρείτε το μαχαίρι κοφτερό για περισσότερο χρόνο, ωστόσο, ΜΗΝ ΑΓΓΙΖΕΤΕ ΑΠΕΥΘΥΤΑ ΤΗΝ ΑΚΡΗ ΤΟΥ ΜΑΧΑΙΡΙΟΥ ΜΕ ΤΑ ΔΑΚΧΑ ΣΑΣ. Για να λιπάνετε την άκρη, εφαρμόστε μικρή ποσότητα λαδιού σε μια παχιά πετσέτα και περνάτε προσεκτικά την λαδωμένη πετσέτα πάνω στην άκρη. Σκουπίστε τυχόν περιττό λάδι και αποθηκεύστε.
Πλένετε τα μαχαίρια πριν τα χρησιμοποιήσετε, καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να τα διατηρεί ασφαλή από τη σκουριά.
Θα πρέπει επίσης να τα διατηρείτε λαδωμένα και μετά τη χρήση.

