kitchen knife - Μαχαίρι κουζίνας - Kitchen knife set - μάγειρικό μαχαίρι - γνήσιο δέρμα - Βόρεια Αμερική - BBQ σεφ, μαχαίρι σεφ 130





Προσθήκη στα αγαπημένα σας για να λαμβάνετε ειδοποιήσεις δημοπρασίας.
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 144916 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Περιγραφή από τον πωλητή
folded steel: Περιλαμβάνει λάμα από υψηλής ποιότητας διπλωμένο ατσάλι, ο ξύλινος μετρικός δακτύλιος στερεώνεται με πλακίδια μωσαϊκού από ατσάλι. Άνετο στο χέρι σας, θα θελήσετε εσείς να γίνετε ο μάγειρας απόψε. Για τους συλλέκτες ή τον chef master, αυτή η σειρά μαχαιριών είναι στυλάτη και κατασκευασμένη για μονιμότητα. Κόψτε, ψιλοκόψτε, φέρετε σε φέτες και τεμαχίστε το δρόμο σας προς το να γίνετε master-chef με αυτόν τον πολύπλευρο σεφ set.
Chef knife: κοπή μυρωδικών και καρπών
ντιζινγκ και φέτες φρούτων, λαχανικών και κρεάτων
σμίκρυνση και θρυμματισμός σκόρδου
κοπή μέσω πεπονιών
Cleaver: εύκολη διάσπαση κρέατος, οστών και πυκνών τροφίμων. Διαθέτουν κοντό ευρύ λάμα που μοιάζει με αξί και έχουν ευθεία κοπή που τα καθιστά χρήσιμα για κοπή και χτύπημα με κίνηση επάνω-κάτω
το μέγεθός τους ποικίλλει από 15 cm έως 30 cm
Paring knife: είναι ελαφριά και έχουν κοντή λάμα με μυτερή άκρη που τα καθιστά χρήσιμα για λεπτομερή κοπή
κόψτε, ψιλοκόψτε και φέρετε φρούτα σε φέτες
απομάκρυνση των φλούδων για γαρνιτούρες
αφαίρεση κελύφους γαρίδας
περιορισμός περιττής λιπαρότητας του κρέατος
Ένα boning knife είναι ένας τύπος μαχαιριού κουζίνας με αιχμηρή άκρη και στενή λάμα. Χρησιμοποιείται στην προετοιμασία τροφίμων για την αφαίρεση οστών πουλερικών, κρέατος και ψαριού.
Συντήρηση μαχαιριών: Τα μαχαίρια από ανθρακούχο ατσάλι χρειάζονται μερικά επιπλέον βήματα για να διατηρήσουν τη λάμα σας.
Το ανθρακούχο ατσάλι είναι ιδιαίτερα ευαίσθητο σε όξινα προϊόντα. Επομένως, είναι επιτακτικό να ξεπλένετε τη λάμα σας και να την σκουπίζετε καλά αφού κόψετε οτιδήποτε όξινο, όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδια. Αν δεν ξεπλυθεί, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώνει το ατσάλι και να βλάψει τη λάμα σας.
Μετά το πλύσιμο και το στέγνωμα του μαχαιριού σας, συνιστούμε να το λαδώσετε με λάδι κατάλληλο για τρόφιμα ή ουδέτερο λάδι, όπως λάδι καμελλίας, για να προστατεύσετε τη λάμα και να ενθαρρύνετε ένα αργό και ομοιόμορφο πατίνα. Το λάδι θα λειτουργήσει ως φράγμα για να βοηθήσει στην προστασία από μελλοντική έκθεση σε υγρασία και οξέα. Απολαμβάνουμε το λάδι καμελλίας γιατί είναι ασφαλές για τρόφιμα, χωρίς γεύση ή οσμή, και δεν ξηραίνει ή συσσωρεύεται εύκολα στο ατσάλι.
Εφαρμόστε ποσότητα λίγου λάδιου σε παλάμη αραχνοειδή (pea-sized) σε λάμα και κατανομη σε ομοιόμορφο λεπτό στρώμα από την σπονδή (spine) μέχρι την κόψη. Το λαδώσιμο της κόψης βοηθά να διατηρείται το μαχαίρι πιο μακριά κοφτερό, ωστόσο, ΜΗΝ ΑΓΓΙΖΕΤΕ ΑΜΕΣΑ την κόψη με τα δάχτυλά σας. Για να λαδώσετε την κόψη, εφαρμόστε μικρή ποσότητα λαδιού σε μια παχιά πετσέτα και περάστε απαλά την λαδωμένη πετσέτα πάνω στην κόψη. Σκούπισε τυχόν περίσσεια λάδι και αποθηκεύστε.
Πλύνετε τα μαχαίρια πριν τα χρησιμοποιήσετε, καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να το κρατήσει ασφαλές από τη σκουριά.
Επίσης, διατηρείτε τα μαχαίρια λαδωμένα μετά τη χρήση.
Ιστορία πωλητή
folded steel: Περιλαμβάνει λάμα από υψηλής ποιότητας διπλωμένο ατσάλι, ο ξύλινος μετρικός δακτύλιος στερεώνεται με πλακίδια μωσαϊκού από ατσάλι. Άνετο στο χέρι σας, θα θελήσετε εσείς να γίνετε ο μάγειρας απόψε. Για τους συλλέκτες ή τον chef master, αυτή η σειρά μαχαιριών είναι στυλάτη και κατασκευασμένη για μονιμότητα. Κόψτε, ψιλοκόψτε, φέρετε σε φέτες και τεμαχίστε το δρόμο σας προς το να γίνετε master-chef με αυτόν τον πολύπλευρο σεφ set.
Chef knife: κοπή μυρωδικών και καρπών
ντιζινγκ και φέτες φρούτων, λαχανικών και κρεάτων
σμίκρυνση και θρυμματισμός σκόρδου
κοπή μέσω πεπονιών
Cleaver: εύκολη διάσπαση κρέατος, οστών και πυκνών τροφίμων. Διαθέτουν κοντό ευρύ λάμα που μοιάζει με αξί και έχουν ευθεία κοπή που τα καθιστά χρήσιμα για κοπή και χτύπημα με κίνηση επάνω-κάτω
το μέγεθός τους ποικίλλει από 15 cm έως 30 cm
Paring knife: είναι ελαφριά και έχουν κοντή λάμα με μυτερή άκρη που τα καθιστά χρήσιμα για λεπτομερή κοπή
κόψτε, ψιλοκόψτε και φέρετε φρούτα σε φέτες
απομάκρυνση των φλούδων για γαρνιτούρες
αφαίρεση κελύφους γαρίδας
περιορισμός περιττής λιπαρότητας του κρέατος
Ένα boning knife είναι ένας τύπος μαχαιριού κουζίνας με αιχμηρή άκρη και στενή λάμα. Χρησιμοποιείται στην προετοιμασία τροφίμων για την αφαίρεση οστών πουλερικών, κρέατος και ψαριού.
Συντήρηση μαχαιριών: Τα μαχαίρια από ανθρακούχο ατσάλι χρειάζονται μερικά επιπλέον βήματα για να διατηρήσουν τη λάμα σας.
Το ανθρακούχο ατσάλι είναι ιδιαίτερα ευαίσθητο σε όξινα προϊόντα. Επομένως, είναι επιτακτικό να ξεπλένετε τη λάμα σας και να την σκουπίζετε καλά αφού κόψετε οτιδήποτε όξινο, όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδια. Αν δεν ξεπλυθεί, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώνει το ατσάλι και να βλάψει τη λάμα σας.
Μετά το πλύσιμο και το στέγνωμα του μαχαιριού σας, συνιστούμε να το λαδώσετε με λάδι κατάλληλο για τρόφιμα ή ουδέτερο λάδι, όπως λάδι καμελλίας, για να προστατεύσετε τη λάμα και να ενθαρρύνετε ένα αργό και ομοιόμορφο πατίνα. Το λάδι θα λειτουργήσει ως φράγμα για να βοηθήσει στην προστασία από μελλοντική έκθεση σε υγρασία και οξέα. Απολαμβάνουμε το λάδι καμελλίας γιατί είναι ασφαλές για τρόφιμα, χωρίς γεύση ή οσμή, και δεν ξηραίνει ή συσσωρεύεται εύκολα στο ατσάλι.
Εφαρμόστε ποσότητα λίγου λάδιου σε παλάμη αραχνοειδή (pea-sized) σε λάμα και κατανομη σε ομοιόμορφο λεπτό στρώμα από την σπονδή (spine) μέχρι την κόψη. Το λαδώσιμο της κόψης βοηθά να διατηρείται το μαχαίρι πιο μακριά κοφτερό, ωστόσο, ΜΗΝ ΑΓΓΙΖΕΤΕ ΑΜΕΣΑ την κόψη με τα δάχτυλά σας. Για να λαδώσετε την κόψη, εφαρμόστε μικρή ποσότητα λαδιού σε μια παχιά πετσέτα και περάστε απαλά την λαδωμένη πετσέτα πάνω στην κόψη. Σκούπισε τυχόν περίσσεια λάδι και αποθηκεύστε.
Πλύνετε τα μαχαίρια πριν τα χρησιμοποιήσετε, καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να το κρατήσει ασφαλές από τη σκουριά.
Επίσης, διατηρείτε τα μαχαίρια λαδωμένα μετά τη χρήση.

