kitchen knife - Μαχαίρι κουζίνας - Kitchen knife set - μάγειρικό μαχαίρι - γνήσιο δέρμα - Βόρεια Αμερική - BBQ σεφ ,μαχαίρι σεφ 110





Προσθήκη στα αγαπημένα σας για να λαμβάνετε ειδοποιήσεις δημοπρασίας.
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 144916 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Περιγραφή από τον πωλητή
Διπλωμένος χάλυβας: Με μαχαίρι από υψηλής ποιότητας διπλωμένο χάλυβα, η ξύλινη κλίμακα στερεώνεται με κοντάμια μωσαϊκού από χάλυβα. Άνετο στο χέρι, θα θελήσετε να προσφέρετε εσείς ο ίδιος να μαγειρέψετε απόψε. Για τον συλλέκτη ή τον μετρ-σεφ, αυτό το σετ μαχαιριών είναι κομψό και φτιαγμένο για να διαρκεί. Κόβετε, ψιλοκόβετε, κόβετε φέτες και χαράζετε το δρόμο σας προς το να γίνετε master chef με αυτόν τον ευέλικτο σεφ.
Σεφ μαχαίρι: κόβοντας βότανα και ξηρούς καρπούς
ψιλοκόβοντας και τεμαχίζοντας φρούτα, λαχανικά και κρέα
μίνσινγκ και θρυμματισμός σκόρδου
κόβοντας μέσα από καρπούς πεπονιού
Κοπτικό μαχαίρι (Cleaver): εύκολη διάσπαση κρέατος, οστών και πυκνών τροφίμων. Διαθέτουν κοντό ευρύ μαχαίρι που μοιάζει με αξί, με μια ευθεία κόψη που τα καθιστά χρήσιμα για τεμαχισμό και κοπή με κίνηση επάνω-κάτω.
Το μέγεθός τους ποικίλλει από 15 έως 30 εκατοστά (6 έως 12 ίντσες).
Παρχάνο μαχαίρι (Paring knife): ιδιαίτερα ελαφρύ με κοντή λάμα και αιχνή άκρη, που τα καθιστά χρήσιμα για ευαίσθητες τεχνικές κοπής.
κόψτε, κόψτε και κόψτε φρούτα
ξεφλουδίστε φλούδες για γαρνιτούρες
αφαιρέστε τη φλούδα από γαρίδες
κόψτε περίσσεια λίπους κρέατος
Ένα μαχαίρι αποκοπής (boning): είναι ένα είδος μαχαιριού κουζίνας με αιχμηρή άκρη και στενή λάμα. Χρησιμοποιείται στην προετοιμασία φαγητού για την αφαίρεση των οστών πουλερικών, κρέατος και ψαριών.
Συντήρηση μαχαιριών: Τα μαχαίρια από άνθρακα χρειάζονται μερικά επιπλέον βήματα για τη διατήρηση της λάμας σας.
Ο άνθρακας χάλυβας αντιδρά ιδιαίτερα σε υψηλά οξέα. Επομένως, είναι επιτακτικό να ξεπλένετε τη λάμα σας και να τη σκουπίζετε καλά μετά το κόψιμο οτιδήποτε όξιου, όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδια. Αν δεν ξεπλυθεί, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώνει το ατσάλι και θα βλάψει τη λάμα σας.
Μετά το πλύσιμο και το στέγνωμα του μαχαιριού σας, συνιστούμε να το λαδώσετε με λάδι κατάλληλο για τρόφιμα ή ουδέτερο λάδι, όπως λάδι καμελλίας, για να προστατεύσετε τη λάμα και να ενθαρρύνετε μια αργή και ομοιόμορφη πατίνα. Το λάδι θα λειτουργήσει ως φράγμα για να βοηθήσει στην προστασία από μελλοντική έκθεση σε υγρασία και οξέα. Μας αρέσει το λάδι καμελλίας επειδή είναι ασφαλές για τρόφιμα, δεν έχει γεύση ή οσμή και δεν θα αποξηρανθεί ή θα συσσωρευτεί εύκολα στο ατσάλι.
Εφαρμόστε ποσότητα λαδιού μεγέθους φακής στη λάμα και απλώστε ομοιόμορφα σε λεπτή στρώση από την ραχοκοκαλιά μέχρι την κοπή. Το λάδωμα της άκρης μπορεί να βοηθήσει να διατηρηθεί το μαχαίρι σας πιο αιχμηρό για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, ωστόσο, ΜΗΝ ΤΙΝΑΞΕΙΤΕ ΤΗΝ ΑΚΡΗ ΤΟΥ ΜΑΧΑΙΡΙΟΥ ΜΕ ΤΑ ΔΑΧΤΥΛΑ ΣΑΣ. Για να λαδώσετε την άκρη, εφαρμόστε μια μικρή ποσότητα λαδιού σε μια παχιά πετσέτα και περνάτε απαλά την λαδωμένη πετσέτα κατά μήκος της άκρης. Αφαιρέστε τυχόν περίσσεια λαδιού και αποθηκεύστε.
Πλένετε τα μαχαίρια πριν τα χρησιμοποιήσετε, καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να τα διατηρεί από τη σκουριά.
Πρέπει επίσης να τα διατηρείτε λαδωμένα όπως τα αποθηκεύετε μετά τη χρήση.
Ιστορία πωλητή
Διπλωμένος χάλυβας: Με μαχαίρι από υψηλής ποιότητας διπλωμένο χάλυβα, η ξύλινη κλίμακα στερεώνεται με κοντάμια μωσαϊκού από χάλυβα. Άνετο στο χέρι, θα θελήσετε να προσφέρετε εσείς ο ίδιος να μαγειρέψετε απόψε. Για τον συλλέκτη ή τον μετρ-σεφ, αυτό το σετ μαχαιριών είναι κομψό και φτιαγμένο για να διαρκεί. Κόβετε, ψιλοκόβετε, κόβετε φέτες και χαράζετε το δρόμο σας προς το να γίνετε master chef με αυτόν τον ευέλικτο σεφ.
Σεφ μαχαίρι: κόβοντας βότανα και ξηρούς καρπούς
ψιλοκόβοντας και τεμαχίζοντας φρούτα, λαχανικά και κρέα
μίνσινγκ και θρυμματισμός σκόρδου
κόβοντας μέσα από καρπούς πεπονιού
Κοπτικό μαχαίρι (Cleaver): εύκολη διάσπαση κρέατος, οστών και πυκνών τροφίμων. Διαθέτουν κοντό ευρύ μαχαίρι που μοιάζει με αξί, με μια ευθεία κόψη που τα καθιστά χρήσιμα για τεμαχισμό και κοπή με κίνηση επάνω-κάτω.
Το μέγεθός τους ποικίλλει από 15 έως 30 εκατοστά (6 έως 12 ίντσες).
Παρχάνο μαχαίρι (Paring knife): ιδιαίτερα ελαφρύ με κοντή λάμα και αιχνή άκρη, που τα καθιστά χρήσιμα για ευαίσθητες τεχνικές κοπής.
κόψτε, κόψτε και κόψτε φρούτα
ξεφλουδίστε φλούδες για γαρνιτούρες
αφαιρέστε τη φλούδα από γαρίδες
κόψτε περίσσεια λίπους κρέατος
Ένα μαχαίρι αποκοπής (boning): είναι ένα είδος μαχαιριού κουζίνας με αιχμηρή άκρη και στενή λάμα. Χρησιμοποιείται στην προετοιμασία φαγητού για την αφαίρεση των οστών πουλερικών, κρέατος και ψαριών.
Συντήρηση μαχαιριών: Τα μαχαίρια από άνθρακα χρειάζονται μερικά επιπλέον βήματα για τη διατήρηση της λάμας σας.
Ο άνθρακας χάλυβας αντιδρά ιδιαίτερα σε υψηλά οξέα. Επομένως, είναι επιτακτικό να ξεπλένετε τη λάμα σας και να τη σκουπίζετε καλά μετά το κόψιμο οτιδήποτε όξιου, όπως εσπεριδοειδή, ντομάτες και κρεμμύδια. Αν δεν ξεπλυθεί, το οξύ θα αρχίσει να διαβρώνει το ατσάλι και θα βλάψει τη λάμα σας.
Μετά το πλύσιμο και το στέγνωμα του μαχαιριού σας, συνιστούμε να το λαδώσετε με λάδι κατάλληλο για τρόφιμα ή ουδέτερο λάδι, όπως λάδι καμελλίας, για να προστατεύσετε τη λάμα και να ενθαρρύνετε μια αργή και ομοιόμορφη πατίνα. Το λάδι θα λειτουργήσει ως φράγμα για να βοηθήσει στην προστασία από μελλοντική έκθεση σε υγρασία και οξέα. Μας αρέσει το λάδι καμελλίας επειδή είναι ασφαλές για τρόφιμα, δεν έχει γεύση ή οσμή και δεν θα αποξηρανθεί ή θα συσσωρευτεί εύκολα στο ατσάλι.
Εφαρμόστε ποσότητα λαδιού μεγέθους φακής στη λάμα και απλώστε ομοιόμορφα σε λεπτή στρώση από την ραχοκοκαλιά μέχρι την κοπή. Το λάδωμα της άκρης μπορεί να βοηθήσει να διατηρηθεί το μαχαίρι σας πιο αιχμηρό για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, ωστόσο, ΜΗΝ ΤΙΝΑΞΕΙΤΕ ΤΗΝ ΑΚΡΗ ΤΟΥ ΜΑΧΑΙΡΙΟΥ ΜΕ ΤΑ ΔΑΧΤΥΛΑ ΣΑΣ. Για να λαδώσετε την άκρη, εφαρμόστε μια μικρή ποσότητα λαδιού σε μια παχιά πετσέτα και περνάτε απαλά την λαδωμένη πετσέτα κατά μήκος της άκρης. Αφαιρέστε τυχόν περίσσεια λαδιού και αποθηκεύστε.
Πλένετε τα μαχαίρια πριν τα χρησιμοποιήσετε, καθώς το λάδι χρησιμοποιείται για να τα διατηρεί από τη σκουριά.
Πρέπει επίσης να τα διατηρείτε λαδωμένα όπως τα αποθηκεύετε μετά τη χρήση.

